清明節(jié)吃什么可以養(yǎng)肝
清明節(jié)吃什么可以養(yǎng)肝
再過(guò)幾天就是清明了，你是否已經(jīng)開(kāi)始養(yǎng)生了。清明節(jié)氣的養(yǎng)生重在養(yǎng)肝，那么清明養(yǎng)肝吃什么呢?下面是學(xué)習(xí)啦小編為大家整理的清明節(jié)養(yǎng)肝的食物，供大家參考!
清明節(jié)養(yǎng)肝的食物
1、馬蘭頭
每到清明時(shí)節(jié)，馬蘭頭特殊的香味最為吸引人。馬蘭頭性味辛涼、微寒，有清熱解毒、涼血止血、利濕消腫之功效，不但能補(bǔ)充維生素，緩解春困，還對(duì)初春常見(jiàn)的咽喉腫痛非常有效。馬蘭頭的制作最為簡(jiǎn)單，只要和豆腐干干拌后點(diǎn)上香油即可。
2、山藥
山藥可以改善人的消化功能，增強(qiáng)體質(zhì)，同時(shí)益氣健脾。山藥還可以預(yù)防心血管疾病，保持血管具有彈性，避免動(dòng)脈硬化。多吃山藥，可以避免脂肪沉積。
3、銀耳
銀耳常用來(lái)煮甜湯，是不可多得的利水滲濕、養(yǎng)血滋陰、補(bǔ)腦提神、美容嫩膚、補(bǔ)腎強(qiáng)精的保健藥物。
4、蔥
蔥維生素C的含量比蘋(píng)果高10倍，比柑橘高2倍。蔥還含有蔥蒜辣素，有較強(qiáng)的殺菌作用。在呼吸道傳染病和腸道傳染病流行時(shí)，吃些生蔥有預(yù)防作用。
5、韭菜
韭菜有“洗腸草”之稱(chēng)，能增進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，可有效預(yù)防習(xí)慣性便秘和腸癌。另外，韭菜因含有豐富的纖維素、揮發(fā)性精油與多種維生素等營(yíng)養(yǎng)成分，其殺菌作用明顯，清明時(shí)節(jié)食韭有助陽(yáng)，促生發(fā)的效果，還有殺菌消炎、促食欲、降血脂的作用。
6、薺菜
薺菜富含纖維并且熱量低，可以減肥、潤(rùn)膚，起到美容功效。另外，薺菜可以降血壓、健胃消食、疏通腸胃，治療胃痙攣、胃潰瘍、腸炎等問(wèn)題。
7、五谷
燕麥、蕎麥、扁豆、薏米、花生、黃豆、咖啡豆、葵花籽等，可以養(yǎng)肝、除煩、祛濕、和胃、潤(rùn)腸、補(bǔ)虛、增強(qiáng)抵抗力。隨意用自己喜歡的五谷搭配熬湯，或者煮粥都可以。
清明節(jié)養(yǎng)生的注意事項(xiàng)
悲傷不要過(guò)度 郊游放松心情
清明是重要的祭祀節(jié)日，通過(guò)祭祖和掃墓活動(dòng)來(lái)緬懷先人，祭祀時(shí)，人們睹物思人，難免悲痛萬(wàn)分。春天也是一些精神疾病的高發(fā)期，人們應(yīng)該學(xué)會(huì)克制自己的情緒，不要讓自己陷入過(guò)度抑郁、悲傷的情緒中，保持心情舒暢。人們不妨把外出清明祭祀當(dāng)成春游，轉(zhuǎn)換一下心情。
警惕慢性病 少食海鮮等發(fā)物
清明過(guò)后雨水增多，氣候潮濕，容易使人產(chǎn)生疲倦嗜睡的感覺(jué)，此時(shí)，各種慢性疾病(如關(guān)節(jié)炎、哮喘、精神病等)易復(fù)發(fā)。因此，有慢性病的人要忌食或少食易動(dòng)風(fēng)生痰、發(fā)毒助火助邪的食物，如海魚(yú)、海蝦、海蟹、咸菜、竹筍、毛筍、羊肉、公雞等。
清明后腎氣漸弱，心氣漸起，木氣正旺(肝屬木，木氣正旺是指肝氣旺盛的時(shí)候)，因此，飲食方面宜減甘增辛、補(bǔ)精益氣，可多食新鮮枸杞葉、山藥、 西紅柿、土豆、莧菜等食物。
多喝蓮子粥 多吃“三黑”食物
春季風(fēng)大，容易使身上的毛孔都散開(kāi)，導(dǎo)致風(fēng)寒入侵，引發(fā)感冒以及風(fēng)濕、肩周炎等關(guān)節(jié)疼痛。清明時(shí)節(jié)的氣候雨水較多，引起濕氣要比平時(shí)更加重，應(yīng)該更加注意防止?jié)窈中?。市民可以熬點(diǎn)蓮子銀耳粥，吃點(diǎn)百合山藥粥，多喝點(diǎn)綠茶等。這樣都能有助于清肺火，利健康。
另外，傳統(tǒng)養(yǎng)生學(xué)講究“春與肝相應(yīng)”，即春季氣候特點(diǎn)與人體的肝臟有著密切的關(guān)系，現(xiàn)階段養(yǎng)生應(yīng)注重養(yǎng)肝。這個(gè)時(shí)節(jié)可以多吃“三黑”食物黑米、黑芝麻、紫菜，不僅能養(yǎng)肝，還能有助于提高免疫力，為防病打下基礎(chǔ)。
清明養(yǎng)生藥膳
太子參大棗陳皮茶：太子參15克，大棗5枚，陳皮3克。將太子參、大棗洗凈，連同陳皮共同放入砂鍋內(nèi)，加適量水，煎湯，去渣取汁。代茶頻頻飲用，可連續(xù)沖泡3~5次。有理氣和胃的功效。
菊花枸杞粥： 鮮枸杞子100克(干品20克)，菊花10克，粳米200克，豬肉末50克，豆豉汁、精鹽、味精、麻油各適量。將枸杞子揀洗干凈備用。把粳米淘洗，放入砂鍋中，加適量清水，用小火煮至米粒開(kāi)花，加入豬肉末、豆豉汁、枸杞子、菊花、精鹽、味精、麻油，稍煮后便可食用。食時(shí)可調(diào)入紅糖。有益腎養(yǎng)肝目的功效。
高血壓患者少食肝臟類(lèi)食物
清明節(jié)氣前后是高血壓的易發(fā)期，對(duì)高血壓患者來(lái)說(shuō)，清明節(jié)氣期間最忌食用肝臟類(lèi)食物。還應(yīng)強(qiáng)調(diào)低鹽飲食，做菜時(shí)要盡量少放鹽，以清淡為宜，同時(shí)應(yīng)增加鉀的攝入，多食用蔬菜、水果。
外出踏青，“動(dòng)”宜適度
清明節(jié)還有踏青、放風(fēng)箏、蕩秋千等放松身心的習(xí)俗。不過(guò)，踏青登山一定要量力而行。除了長(zhǎng)期堅(jiān)持鍛煉的人，這個(gè)季節(jié)并不主張人們大幅度地“動(dòng)起來(lái)”?；加行呐K病、高血壓、急慢性支氣管炎、肺氣腫、腎炎、貧血、肺結(jié)核、發(fā)熱、急性感染以及處于結(jié)石活動(dòng)期的病人，都不要逞強(qiáng)登山。
到了清明 作息要提前
為了能使陽(yáng)氣更好地生發(fā)，此時(shí)，人們應(yīng)有意識(shí)地調(diào)整作息，早點(diǎn)起床。7時(shí)至9時(shí)是辰時(shí)，中醫(yī)認(rèn)為此時(shí)屬胃經(jīng)最旺，如不早起會(huì)導(dǎo)致陽(yáng)氣欲發(fā)而不能發(fā)，化為內(nèi)火上擾心肺及腦，可引起人心躁、喉干、頭昏、目濁等不適。因此，要盡量把自己的作息時(shí)間向前調(diào)，早起后積極進(jìn)行戶(hù)外活動(dòng)和體育鍛煉，不僅能舒筋活絡(luò)、暢通氣血，還能暢達(dá)心胸、怡情養(yǎng)性、增強(qiáng)抗病能力。
喝點(diǎn)菊花茶
清明前后，不妨喝一些菊花茶。中醫(yī)認(rèn)為，菊花能疏風(fēng)清熱，有平肝、預(yù)防感冒、降低血壓等作用。而現(xiàn)代藥理研究認(rèn)為，菊花有擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈、增強(qiáng)心肌收縮力、改變心肌缺血的功用。菊花與桑葚同泡茶喝，桑葚有養(yǎng)血柔肝，益腎潤(rùn)肺的作用，可以收到肝肺同養(yǎng)的效果。但要注意，久服菊花，疏泄太過(guò)，又會(huì)使肝木失于滋養(yǎng)，反倒傷肝，因此飲用菊花茶也要適量。
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