很多人崇拜毛澤東，想知道他最愛吃什么菜，下面是小編整理的關于毛澤東愛吃的菜，希望能夠給大家以啟發(fā)。

　　毛主席愛吃的菜--火焙魚

　　火焙魚，毛主席生前最愛吃的美食菜肴之一，不僅好吃，而且便于攜帶和收藏。將小魚去掉內臟，用鍋子在火上焙干，冷卻后，以谷殼、花生殼、桔子皮、木屑等熏烘而成，便是火焙魚了。

　　毛主席愛吃的菜--鄉(xiāng)里臘肉

　　鄉(xiāng)里臘肉，把剛殺的大肥豬大卸成八塊，放在鹽水缸里浸上十天半月，再用繩子穿起來掛在炕上，用松枝和谷殼熏制而成。鄉(xiāng)里臘肉黃中透黑，黑中冒著油，它可是毛主席生前最愛吃的菜之一哦!

　　毛主席愛吃的菜--豆豉辣椒

　　豆豉辣椒是一道帶辣味的小菜，加上油酥花生，沒關好看，咸香微辣，豉香誘人，難怪毛主席愛吃。

　　其他毛主席愛吃的菜

　　除了上面說到的紅燒肉、火培魚、鄉(xiāng)里臘肉、豆豉辣椒等菜肴外，毛主席還愛吃豬耳朵、狗肉、羊肉、大頭魚、辣椒等美食。

　　毛澤東簡介

　　毛澤東(1893年12月26日-1976年9月9日)，字潤之，筆名子任。湖南湘潭人。他是中國共產(chǎn)黨創(chuàng)始人之一，也是中國人民解放軍和中華人民共和國的主要締造者和領導人，1949至1976年，毛澤東擔任中華人民共和國最高領導人。他對馬克思列寧主義的發(fā)展、軍事理論的貢獻以及對共產(chǎn)黨的理論貢獻被稱為毛澤東思想。因毛澤東擔任過的主要職務幾乎全部稱為主席，所以也被人們尊稱為“毛主席”。毛澤東被視為現(xiàn)代世界歷史中最重要的人物之一，《時代》雜志也將他評為20世紀最具影響100人之一。

　　毛澤東人物影響

　　毛澤東是世界現(xiàn)代史上最重要的人物之一，1998年《時代雜志》將他評為20世紀最具影響100人中20位領袖之一，2011年《時代雜志》再次將他評為人類有史以來最重要的25位政治標志性人物第3位。他生前和身后，對中國和世界都有著巨大而深遠的影響。毛澤東在去世前不久總結自己的一生時說：“我一生干了兩件事，一是與蔣介石斗了幾十年，把他趕到那么幾個海島上去了，抗戰(zhàn)八年，把日本人請回老家去了。對這些事持異議的人不多……。另一件事……就是發(fā)動‘“”’，這事?lián)碜o的人不多，反對的人不少。”毛澤東對中國的民族復興和中華人民共和國的建立作出了巨大的貢獻 ，但他發(fā)動和主導的大躍進運動和“”等_運動也使人民和國家付出了巨大且慘痛的社會代價。