立秋后，在飲食上要注意潤(rùn)肺防燥，如果想進(jìn)補(bǔ)最好先調(diào)好你的脾胃，不管是潤(rùn)肺還調(diào)脾胃，喝湯都可以達(dá)到這種功效，那么，立秋喝什么湯好?下面小編為大家介紹八款潤(rùn)肺調(diào)脾胃的養(yǎng)生湯。

　　立秋養(yǎng)生湯推薦

　　立秋養(yǎng)生湯推薦一、雞蛋花沙參煲豬蹄

　　材料：雞蛋花20克、沙參30克(中藥店均有售)，豬踭400克、生姜3片。

　　烹制：各物分別洗凈。藥材稍浸泡;豬踭切塊。一起與生姜放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加入清水2500毫升(約10碗量)，武火滾沸后，改為文火煲1個(gè)半小時(shí)，調(diào)入適量的食鹽便可，此量可供3~4人用。

　　立秋養(yǎng)生湯推薦二、排骨蓮藕湯

　　推薦理由：蓮藕味甘，富含淀粉、蛋白質(zhì)、維生素c和b1，以及鈣、磷、鐵等無機(jī)鹽，藕肉易于消化，適宜老少滋補(bǔ)。

　　做法：先將蓮藕去皮用刀背拍過后切片，排骨汆燙后備用，再將目魚干用水沖洗后，用溫水泡20分鐘后，切片;將處理好的排骨、蓮藕、目魚干一起放入水中，加生姜以中火煮1.5小時(shí)后，撒上點(diǎn)香蔥，加鹽調(diào)味即可。

　　立秋養(yǎng)生湯推薦三、紅豆陳皮湯

　　推薦理由：紅豆有清心養(yǎng)神、健脾益腎功效，加入陳皮能防秋燥、提升內(nèi)臟活力，增強(qiáng)體力。

　　做法：紅豆清洗干凈放入水中浸泡好后，加入適量冰糖及一小塊陳皮，鍋中倒入適量水燒開，放入紅豆大火煮，待紅豆煮爛后，將冰糖、陳皮放入鍋中拌勻，小火燜15分鐘左右即可。食用時(shí)，撈出陳皮，只喝湯食豆。

　　立秋養(yǎng)生湯推薦四、枸杞雪梨湯

　　作用：這樣的湯可以起到明目、潤(rùn)肺的效果。

　　原料：300克枸杞，225克胡蘿卜，4個(gè)雪梨，3顆蜜棗，225克瘦肉，2片姜，適量鹽

　　做法：

　　1、只用枸杞菜葉，洗干凈。

　　2、清洗干凈枸杞梗，將其捆成一扎。

　　3、將胡蘿卜去皮，洗干凈后將其切塊。

　　4、雪梨洗干凈，切塊。

　　5、蜜棗洗干凈。

　　6、瘦肉洗干凈，汆燙后再將其沖洗干凈。

　　7、適量水煲滾，枸杞梗、雪梨、胡蘿卜、蜜棗、瘦肉還有姜片放入，水滾后改慢火煲大概1個(gè)半小時(shí)，枸杞梗取出，接著再將枸杞葉放入續(xù)滾大概20分鐘，下鹽調(diào)味就可以了。

　　立秋養(yǎng)生湯推薦五、山藥排骨湯

　　推薦理由：山藥補(bǔ)中益氣，具有補(bǔ)益脾胃的作用，山藥排骨湯特別適合脾胃虛弱者進(jìn)補(bǔ)前食用。口味咸鮮，可補(bǔ)腎養(yǎng)血，增強(qiáng)免疫力，立秋后食用，營養(yǎng)價(jià)值豐富。

　　做法：將排骨焯水后取出用清水沖洗掉浮沫，再放入鍋。 往鍋中加入切成2厘米左右的火腿，大火燒開后，再一次撇去浮沫。隨后加入蔥、姜以及黨參及少量的紹酒，同時(shí)改小火，蓋上鍋蓋，燉半小時(shí)后，加入枸杞子，再加蓋燉半小時(shí)。最后 加入去皮、切成滾刀塊的山藥，大火燒開后，改中火，燉至山藥熟爛，加入鹽調(diào)味即可。

　　立秋養(yǎng)生湯推薦六、銀貝雪梨湯

　　作用：銀耳可以起到滋陰補(bǔ)肺，潤(rùn)燥生津的作用：雪梨可以起到清熱生津，潤(rùn)肺化痰的作用：川貝母功可以起到補(bǔ)肺清肺，化痰止咳的作用。三品一起食用清熱補(bǔ)肺、止咳化痰的效果很好。

　　原料：20克水發(fā)銀耳 1個(gè)雪梨 5克川貝母 30克冰糖(或白糖)

　　做法：

　　1、水發(fā)銀耳根蒂還有雜質(zhì)揀去，洗凈，將其撕成小片。

　　2、洗凈雪梨，皮削去，核還有籽除去，切成小丁塊。

　　3、洗凈川貝母。

　　4、把以上處理好的原料一起放到燉盅里面，糖還有水1杯加入，上籠蒸大概1小時(shí)，取出就可以了。

　　5、服法：每天服用1劑，早晚空腹吃。

　　立秋養(yǎng)生湯推薦七、南杏仁雪梨湯

　　作用：南北杏可以起到理氣平喘、化痰涎、止咳嗽的作用，雪梨性寒汁多，可以讓人體津液增加，由津入血，由血入肺進(jìn)行循環(huán)，所以對(duì)血熱津傷之肺燥的人效果是不錯(cuò)的。經(jīng)常喝這樣的湯可以清熱生津、化痰止咳、潤(rùn)肺。

　　原料：各10克南北杏仁，1個(gè)雪梨，30克白糖

　　做法：

　　1、用水稍浸南北杏仁，去皮;雪梨去皮還有核，切成4塊。

　　2、燉盅里面注入清水200毫升，南北杏仁、雪梨還有白糖放入，加蓋隔水燉大概1小時(shí)，就可以吃了。

　　立秋養(yǎng)生湯推薦八 、金針木耳雪梨湯

　　作用：金針又叫做“忘憂草”，可以起到消炎、利尿、解毒的效果。

　　原料：19克金針、19克木耳、5個(gè)雪梨、225克瘦肉、4顆蜜棗、4顆無花果、1小塊陳皮、適量鹽。

　　做法：

　　1、用水浸一會(huì)兒金針還有木耳，清洗干凈。

　　2、洗干凈雪梨，切塊。浸軟陳皮，瓤刮去。

　　3、瘦肉洗干凈，汆燙后再將其沖洗干凈。

　　4、蜜棗還有無花果洗干凈。

　　5、適量水煲滾，木耳、金針、瘦肉、雪梨、蜜棗、無花果還有陳皮放入，水滾后改慢火煲大概1個(gè)半小時(shí)，下鹽調(diào)味就可以了。

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