男女生理上的不同，男士體格較大，消耗也較多，男性對營養(yǎng)的需要量都比女性多。特別在進入冬季之時，男士最好有適合自己的進補美食。那么，立冬男士進補靚湯有哪些呢?下面，學習啦小編為大家介紹一下，歡迎大家閱讀。

　　立冬男士進補靚湯一：雪梨煲生魚

　　原料：雪梨，生魚，紅棗，陳皮，生姜。

　　制作方法：

　　1、雪梨削皮去芯，切塊，紅棗、陳皮分別去核和去瓤。

　　2、生魚洗凈，慢火煎至微黃，濺入少許清水。

　　3、一起與生姜放入瓦煲，加入清水2500毫升(約10碗量)，武火煲沸后，改為文火煲約2小時，調(diào)入適量食鹽和少許生油即可。

　　功效：梨，潤肺涼心，消疾降火，解毒。生魚肉質(zhì)堅實味鮮美，能利水祛痰，補血。此湯可防燥潤肺，清熱潤燥。味鮮清甜。

　　立冬男士進補靚湯二：五指毛桃煲烏骨雞湯

　　原料：溫氏烏骨雞、五指毛桃、豬脊骨、芡實、姜、蜜棗、鹽適量。

　　制作方法：

　　1、將溫氏烏骨雞、五指毛桃、芡實等洗干凈放入湯煲中。

　　2、豬脊骨在滾水中煮一下“飛水”，放入湯煲中。

　　3、切三片姜放入湯煲中，倒入10碗清水，用猛火把水燒開后，改為文火煲兩個小時。

　　4、湯上桌前下適量的鹽調(diào)味。

　　功效：芡實有補脾、祛濕的功效，溫氏烏骨雞含有黑色素、B族維生素、18種氨基酸和18種微量元素，而且脂肪含量很低，這道湯能健脾祛濕、利水腫、補氣養(yǎng)生。

　　立冬男士進補靚湯三：鹿茸雞湯

　　原料：鹿茸，嫩雞翅膀肉。

　　制作方法：

　　1、將嫩雞的翅膀肉洗凈，用4碗水文火煮，煮沸去除泡沫，煮至2碗水便成清湯。

　　2、鹿茸用1碗水煮成半碗，倒入雞湯內(nèi)再煮片刻，油鹽調(diào)味即可。

　　功效：補中益氣，溫理補腎?？谖秳t唇齒留香，開胃暖身。

　　立冬男士進補靚湯四：蘿卜鯽魚湯

　　原料：鯽魚、白蘿卜、蔥、姜、花雕酒、鹽。

　　制作方法：

　　1、鯽魚洗凈后瀝干，并用廚房紙巾擦干表面水分。

　　2、蘿卜去皮切條，蔥打結(jié)，姜切片。

　　3、鍋內(nèi)熱油，爆香幾片姜片，加入鯽魚煎透，煎至兩面的魚肉變色。

　　4、鍋內(nèi)加入足量的水(冷水、開水均可)，加入蔥和姜，大火煮開，加入適量花雕酒，繼續(xù)煮至酒氣消散。

　　5、撇去浮沫后轉(zhuǎn)中火，保持一定的沸騰，加蓋燉煮至湯色發(fā)白(約30分鐘)。

　　6、加入蘿卜條，繼續(xù)煮約10分鐘，加入少許鹽，略煮即可。

　　功效：健脾益胃，消食化滯，明目潤膚。鯽魚湯有潤燥滋補的作用，適合秋冬季節(jié)食用。

　　立冬男士進補靚湯五：天麻竹蓀煨乳鴿

　　原料：天麻，花旗參，竹蓀，乳鴿，枸杞。

　　制作方法：

　　1、將鴿子宰殺洗凈，放入沸水中焯過。

　　2、將乳鴿放下燉鍋中，加入天麻、竹蓀、花旗參和枸杞，加水加蓋原鍋隔沸水燉3小時以上即成。

　　功效：鴿肉性溫味甘，是高蛋白、低脂肪，并含有18種氨基酸及多種微量元素的滋補佳品，對調(diào)節(jié)人體大腦神經(jīng)系統(tǒng)，改善睡眠、增進食欲、幫助消化、激活性腺分泌和腦垂體分泌，以至全面平衡人體機能，調(diào)理并強壯身體，有著特殊的食療效果。

　　立冬男士進補靚湯六：玉竹赤羊湯

　　原料：玉竹，山羊肉，陳皮，枸杞，鹽、蔥、姜、料酒適量。

　　制作方法：

　　1、將羊肉切塊在沸水中焯后，將水倒掉。

　　2、將所有材料一起及蔥、姜、料酒放入鍋中，加入清水煮至熟軟，燉約40-50分鐘(煲約2個小時)，然后加鹽稍煮即可。

　　功效：和胃潤中，健脾生津。特別適合脾虛引起的消化不良，可增加食欲。需要補腎固精的男性。口味肉嫩不膻，口味渾厚。

　　立冬男士進補靚湯七：四果燉雞湯

　　原料：蘋果，雪梨，木瓜，無花果、猴頭菇，光雞，豬瘦肉，生姜。

　　制作方法：

　　1、蘋果雪梨木瓜洗凈，去皮，切塊。

　　2、無花果，猴頭菇、豬瘦肉洗凈。

　　3、光雞去臟雜、尾部，洗凈切塊，一起與生姜放進燉盅，加入冷開水1000毫升，(8碗量)，加蓋隔水燉兩個辦小時即可。

　　4、進飲時方調(diào)入適量食鹽。此湯可供3-5人飲用。

　　功效：四果即蘋果、雪梨、無花果和木瓜。蘋果健脾消食，雪梨清熱生津，無花果潤腸利咽，木瓜和胃去濕。四果燉雞，湯味清潤鮮美，能溫中益氣、補精添髓。此湯營養(yǎng)豐富，為秋燥時男女老少皆宜的家庭養(yǎng)生湯品。

　　立冬男士進補靚湯八：杜蓉湯

　　原料：豬腰，杜仲，肉蓯蓉。鹽、蔥、姜、料酒適量。

　　制作方法：

　　1、將豬腰剔去筋膜，挎花刀。

　　2、將杜仲和肉蓯蓉一起在砂鍋中煎約20分鐘，留汁備用。

　　3、將豬腰及蔥、姜、料酒放入鍋中，加入清水，燉約40分鐘，再放入鹽稍煮即可。

　　4、加入杜仲、肉蓯蓉，一起燉至熟。

　　功效：健脾開胃、補腎益精、溫理補腎。特別適于調(diào)理因腎虛引起的臉色晦暗，過度疲勞的人也很適合用于滋補元氣。湯味鮮美沁人心脾。

　　立冬男士進補靚湯九：參淮山排骨湯

　　原料：洋參，淮山，芡實，排骨，陳皮、精鹽少許。

　　制作方法：

　　1、先將洋參、淮山、芡實、排骨、陳皮分別洗凈。洋參、淮山切片，排骨斬件，備用。

　　2、在瓦煲內(nèi)加入適量清水，先用猛火煲至水滾，然后放入全部材料，再改用中火繼續(xù)煲3小時，加入少許精鹽調(diào)味即可。

　　功效：補氣提神、滋養(yǎng)生精、健脾開胃、消除疲勞。