立冬節(jié)氣的天氣特點以及飲食原則
今天是“立冬”節(jié)氣,我國古時民間習(xí)慣以立冬為冬季的開始。立冬不僅僅代表著冬天的來臨。完整地說,立冬是表示冬季開始,萬物收藏,歸避寒冷的意思,下面我們一起來了解下關(guān)于立冬的相關(guān)內(nèi)容。
天氣特點
立冬前后,我國大部分地區(qū)降水顯著減少,空氣一般漸趨干燥,土壤含水較少。高原雪山上的雪已不再融化。在華北等地往往出現(xiàn)初雪,北京的初雪比較難預(yù)報,影響也大,往往需要特別關(guān)注。長江以北和華南地區(qū)的雨日和雨量均比江南地區(qū)要少。此時,降水的形式出現(xiàn)多樣化:有雨、雪、雨夾雪、霰、冰粒等。當(dāng)有強冷空氣影響時,江南也會下雪。
西南地區(qū)典型的華西連陰雨結(jié)束,但相對全國雨水基本都少的情況,它還是雨水偏多的地方。按照西南降水的時間分布,11月進入了一年中的干季。西南西北部干季的特點更加明顯。四川盆地、貴州東部、云南西南部,11月還有50毫米以上的雨量。在云南,晴天溫暖,雨天陰冷,流傳有“四季如春,一雨便冬”的說法。如果遇到較強的冷空氣入侵,有暖濕氣流呼應(yīng),南方地區(qū)的過程雨量還會較大。
隨著冷空氣的加強,氣溫下降的趨勢加快。北方的降溫,人們習(xí)以為常。從10月下旬開始,先后供暖,人們好在還有一個避寒之地。而對于此時處在深秋“小陽春”的長江中下游地區(qū)的人們,如果遇到強冷空氣迅速南下,有時不到一天時間,降溫可接近8-10℃,甚至更多。但畢竟大風(fēng)過后,陽光照耀,冷氣團很快變性,氣溫回升較快。氣溫的回升與熱量的積聚,促使下一輪冷空氣帶來較強的降溫。此時,令人愜意的深秋天氣接近尾聲,明顯的降溫使這一地區(qū)在進入初霜期的同時,也進入了紅葉最佳觀賞期,并在11月底陸續(xù)入冬。
飲食原則
立冬飲食養(yǎng)生以增加熱量為主
冬天氣溫比較低,由于溫度降低,人體的內(nèi)分泌系統(tǒng)會受到影響,需要足夠的熱量來維持這個變化,這樣才能增加御寒的抵抗力,這樣我們的身體就會散失過多的熱量。蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物被稱為產(chǎn)熱營養(yǎng)素。所以,冬季我們要適當(dāng)增加主食和油脂的攝入,保證優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的供應(yīng)。狗肉、羊肉、牛肉、等這些食物中含有豐富的蛋白質(zhì)可以食用這些是身體可以抵御嚴寒。也可以食用一些含碘的食物,也可以幫助身體增加熱量的消耗。
立冬養(yǎng)生要注意補充維生素
冬天蔬菜的種類就不多了,一般都是大棚蔬菜,蔬菜種類少或者是過于挑剔不喜歡吃大棚蔬菜的,這個時候最容易出現(xiàn)人體維生素缺乏。如缺乏維生素C,并因此導(dǎo)致人發(fā)生口腔潰瘍、牙根腫痛等等。這時候就可以食用一些富含維C的食物,如甘薯、馬鈴薯等。多吃薯類,不但可以補充維生素,還可以清除體內(nèi)濕熱的作用。除了這些冬季最常見的就是大白菜,但是如果食用的話除了白菜可以再食用一些圓白菜、心里美蘿卜、白蘿卜、等。因為這些蔬菜里的維生素含量都很高,經(jīng)常替換吃合理搭配,補充身體所需,也不至于吃膩。
立冬飲食要增苦少咸
冬天腎的功能偏旺,如果再多吃一些咸味食品,腎氣會更旺,從而極大地傷害心臟,使心臟力量減弱,影響人體健康。所以冬天要少吃咸味的食物,多吃些苦味的來減輕心臟負擔(dān)如橘子、豬肝、羊肝等。
立冬不可盲目“進補”
冬天滋補身體的時候要注意在進補的時候要先使腸胃適應(yīng)一下,不要開始就吃好多補身體的給腸胃帶來負擔(dān)。要先把腸胃調(diào)理好再進行滋補。冬季的時候喝粥是最好的食物,不僅容易消化吸收,還可以保護腸胃。
立冬后要做這三件事,晚起+保溫+吃暖。“立冬”后,正式進入中醫(yī)說的“封藏之季”。所謂“封藏”,既包含御寒保溫之意,也包含貯備人體精氣之意,下面的三點,對于冬天的養(yǎng)生尤其重要:
一、晚起
《黃帝內(nèi)經(jīng)》有個起床準則:“以待日光”,意思是作息要以陽光為準,早上起床,要等到太陽升起的時候。冬天晚起,不僅能預(yù)防感冒,很多疾病都是在寒冷的清晨高發(fā)的,特別是心梗和腦中風(fēng)這些要命的病。
冬天,非但不要早起,太陽下山后,也不要大運動量鍛煉,否則會耗損本身已不強壯的陽氣,犯了“冬要封藏”的大忌。
二、保溫
日本癌癥研究者最近發(fā)現(xiàn),癌癥高發(fā)的一個重要原因是,現(xiàn)在人的體溫降低了0.5度。而體溫過低就是全身能量不足的表現(xiàn)。這一點在中醫(yī)也可解釋為癌癥是“陰邪”,癌癥病人都怕冷。
腰以下如果受寒,血液回流心臟就要變慢,就要出現(xiàn)中醫(yī)說的“寒凝血淤”。特別是女性,如果腰腹部受寒,先是引起“盆腔淤血”,之后婦科疾病叢生、陽氣虛弱的各種惡果接踵而來。
三、吃暖
冬天要吃溫?zé)岬氖澄铮还馐侵甘澄锏臏囟?,還有食物的屬性。羊肉、胡蘿卜、南瓜、小米、飴糖、橘子、桂圓、大棗、紅茶,以及糧食、堅果都是溫性的。而且,最好用飴糖代替白糖,因為白糖、冰糖偏涼。
體質(zhì)虛寒的人,冬天適合喝紅茶,最好加幾勺飴糖。如果脾胃虛寒,可以再加上10克炒麥芽,經(jīng)過炒制的糧食,溫補的力量加大,用開水沖泡后,就是一杯泛著糧食甜香的冬日暖茶了。
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