立冬健康養(yǎng)生吃什么效果最佳
立冬健康養(yǎng)生吃什么效果最佳
俗話說(shuō)“三九補(bǔ)一冬，來(lái)年無(wú)病痛”，立冬到了，大家要通過(guò)飲食的方式來(lái)養(yǎng)生。以下是學(xué)習(xí)啦小編收集整理的關(guān)于立冬健康養(yǎng)生的知識(shí)，希望對(duì)你有幫助。
立冬健康養(yǎng)生吃什么好
1、立冬喝點(diǎn)食療湯
“食補(bǔ)”方面，首先要少食生冷食物，以免損害陽(yáng)氣。其次是酌情進(jìn)補(bǔ)。我國(guó)有“冬令進(jìn)補(bǔ)”的習(xí)慣，但進(jìn)補(bǔ)切忌全用大補(bǔ)之物(如狗肉、牛羊肉、雞鴨肉和蛋乳類(lèi)等，以及中藥人參、冬蟲(chóng)夏草、鹿茸、黃精甚至十全大補(bǔ)丸、復(fù)方胎盤(pán)片、金鎖固精丸等)，而要根據(jù)辯證進(jìn)補(bǔ)，必要時(shí)咨詢醫(yī)生;如能兼顧體質(zhì)和所患疾病效果更佳?？梢院赛c(diǎn)食療湯:羊肉暖胃湯鮮羊肉500克，生姜3片，香附子9克，香砂仁9克，食鹽、味精少許。羊肉切粗塊，過(guò)沸水與生姜片、香附子、香砂仁放入鍋中，加水2000毫升，小火燉3小時(shí)后加入食鹽、味精即可食用?？勺舨褪秤?，喝湯吃渣，每次適量，每天3次。本湯有溫中暖胃、散寒止痛的功效，尤其適用于冬季胃寒所致的口淡作嘔、胃脘疼痛、腹脹便溏、胃氣上逆等屬于胃寒型者。
2、立冬要多喝點(diǎn)熟茶
氣候漸涼，我們想到了那杯暖人心脾的熟茶。進(jìn)入冬季，特別是我國(guó)北方地區(qū)居民，非常適合飲用普洱熟茶。普洱熟茶茶性溫和，非常適合冬季養(yǎng)生品飲，有非常好的養(yǎng)胃、護(hù)胃、暖胃、降血脂、減肥等保健功效。普洱熟茶不僅僅是大眾了解普洱茶的良好切入點(diǎn)，更具有非常突出的保健功效。熟茶經(jīng)過(guò)七七四十九天的發(fā)酵，茶性溫和、口感順滑，有暖胃健脾、降糖降脂之保健功效。
3、立冬多吃豆類(lèi)
“每天吃豆三錢(qián)，何須服藥連年。”在中醫(yī)看來(lái)，豆類(lèi)是冬天補(bǔ)脾益胃的最佳食材，尤其適合脾胃虛弱的人。而豆類(lèi)含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣等營(yíng)養(yǎng)成分，也是老少皆宜的優(yōu)質(zhì)食材。
平時(shí)多喝豆?jié){，不但可以滋養(yǎng)脾胃，而且對(duì)于女性朋友來(lái)說(shuō)，有美容養(yǎng)顏的作用。黃豆制成豆?jié){后，更有利于脾胃的消化，能有效排解脾胃中的脹氣、解熱潤(rùn)肺。
立冬節(jié)氣吃什么魚(yú)最養(yǎng)生
鰱魚(yú)
溫中益氣。主治：脾虛氣弱，少氣乏力，或脾胃虛寒，飲食減少等。
成分：含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素B2、維生素PP、鈣、磷、鐵等。
性味歸經(jīng)：味甘，性溫。入脾、肺經(jīng)。
用法：煎，煮或煨熟。
1.鰱魚(yú)1尾(約500克)，生姜或干姜6克，加食鹽少許，蒸熟食。適用于脾胃虛寒，少食納呆，胃脘有冷感者。2.鰱魚(yú)1條，赤小豆30克，煮食。用于水腫。
帶魚(yú)
【功用】養(yǎng)血補(bǔ)虛，和中開(kāi)胃。
主治：血虛營(yíng)養(yǎng)不良，毛發(fā)枯黃或產(chǎn)后乳汁減少;脾胃虛弱，食欲不振，惡心，體倦等。
性味歸經(jīng)：味甘，性溫。入胃經(jīng)。
用法：蒸熟或煎熟食。
注意：帶魚(yú)古稱發(fā)物，過(guò)敏體質(zhì)者應(yīng)慎食
羊肉
性味甘溫，含豐富的脂肪、蛋白質(zhì)、碳水化合物、無(wú)機(jī)鹽和鈣、磷、鐵等人體所必需的營(yíng)養(yǎng)成分，常被人們用作冬季御寒和進(jìn)補(bǔ)壯陽(yáng)的佳品，具有暖中補(bǔ)腎虛、開(kāi)胃健脾、御寒去濕之功效。
胖頭魚(yú)
功效：
胖頭魚(yú)屬高蛋白、低脂肪、低膽固醇魚(yú)類(lèi)，對(duì)心血管系統(tǒng)有保護(hù)作用。胖頭魚(yú)富含磷脂及可改善記憶力的腦垂體后葉素，特別是其頭部的腦髓含量很高，經(jīng)常食用，能暖胃、祛頭眩、益智商、助記憶，延緩衰老。
經(jīng)常吃些胖頭魚(yú)還能起到潤(rùn)澤皮膚的美容作用。胖頭魚(yú)肉還有疏肝解郁、健脾利肺、補(bǔ)虛弱、祛年風(fēng)寒、益筋骨的作用，咳嗽、水腫、肝炎、眩暈、腎炎、小便不利和身體虛弱者都可用它來(lái)進(jìn)行食療。
適合人群：一般人都可以食用。
適用量：每次100克。
立冬節(jié)氣傳統(tǒng)養(yǎng)生食物
蝦米
蝦米味甘、咸、性溫;
具有補(bǔ)腎壯陽(yáng)、理氣開(kāi)胃之功效。
相關(guān)人群：一般人群均可食用
1. 中老年人、孕婦、心血管病患者、腎虛陽(yáng)痿、男性不育癥、腰腳無(wú)力之人尤其適合食用;
2. 宿疾者、正值上火之時(shí)者、患過(guò)敏性鼻炎、支氣管炎、反復(fù)發(fā)作性過(guò)敏性皮炎的老年人、患有皮膚疥癬者忌食。
核桃
【性味】甘、平溫、無(wú)毒。
【歸經(jīng)】入肺、腎、肝。
【功效】補(bǔ)腎養(yǎng)血，潤(rùn)肺納氣，潤(rùn)腸止帶，強(qiáng)筋健骨，通潤(rùn)血脈，潤(rùn)肌烏發(fā)，固牙齒，補(bǔ)虛勞。
【主治】核桃肉治下焦虛寒，腎氣虛弱，小便頻數(shù)，四肢無(wú)力，腰腿疼，筋骨痛，虛勞喘嗽，女子崩帶，核桃?jiàn)A可治噎嗝，遺精、遺尿。
【說(shuō)明】核桃，又名胡桃、合桃、羌桃，其營(yíng)養(yǎng)豐富，500克核桃肉相當(dāng)于2500克雞蛋或3500克牛奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，故被人們譽(yù)稱為“保健食品”、“長(zhǎng)壽果”。藥補(bǔ)不如食補(bǔ)，而食補(bǔ)中較好的食物就是核桃。
核桃對(duì)大腦神經(jīng)大有補(bǔ)益，是健腦補(bǔ)腦和治療神經(jīng)衰弱的良藥。據(jù)現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明，核桃含有豐富的磷、鋅、錳、鉻等微量元素，對(duì)保持心血管健康、保持內(nèi)分泌的正常功能和抗衰老等起了重要作用。
常食核桃，還能減少腸道對(duì)膽固醇的吸收，很適合動(dòng)脈硬化，高血壓和冠心病的病人食用。中醫(yī)認(rèn)為，核桃有溫補(bǔ)肺腎的作用，是一種良好的強(qiáng)壯劑，常食用核桃，不但可以使人由瘦發(fā)胖，而且可以使人皮膚豐滿，減少皺紋，須烏發(fā)黑。
核桃油味美且香，有很好的滋補(bǔ)和醫(yī)療作用。是神經(jīng)衰弱、身體消瘦、高血壓和冠心病患者的良好調(diào)味食品。外用可治凍瘡。
板栗
栗子味甘，性溫，入脾、胃、腎經(jīng)，能夠養(yǎng)胃健脾，補(bǔ)腎強(qiáng)筋，活血止血等，說(shuō)到栗子的食療功效，主要有以下三點(diǎn)：
1. 益氣補(bǔ)脾，健胃厚腸。
栗子是碳水化合物含量較高的干果品種，能供給人體較多的熱能，并能幫助脂肪代謝。保證機(jī)體基本營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)供應(yīng)，有“鐵桿莊稼”、“木本糧食”之稱，具有益氣健脾，厚補(bǔ)胃腸的作用。
2. 防治心血管疾病。
栗子中含有豐富的不飽和脂肪酸、多種維生素和礦物質(zhì)，可有效地預(yù)防和治療高血壓、冠心病、動(dòng)脈硬化等心血管疾病，有益于人體健康。
3. 強(qiáng)筋健骨，延緩衰老。
栗子含有豐富的維生素C，能夠維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功能，可以預(yù)防和治療骨質(zhì)疏松、腰腿酸軟、筋骨疼痛、乏力等，延緩人體衰老，是老年人理想的保健果品。
辣椒
冬季吃辣椒不僅可御寒，還能預(yù)防疾病
吃完辣椒，總是能讓人變得興奮，渾身發(fā)熱。冬季里，吃辣椒不僅可以暖身，還能預(yù)防疾病。
辣椒富含維生素C、葉酸、鎂、鉀、β胡蘿卜素等。而辣椒素還具有抗炎、抗氧化作用，有助于降低心臟病以及降低一些腫瘤的病發(fā)。如果消化不良，可以試著用辣椒與生姜煮水喝，還能治療風(fēng)寒感冒。
辣椒中含有的鈷，是合成維生素B12的必須原料，具有促進(jìn)造血的作用。其次還能降低血壓、抑制惡性腫瘤細(xì)胞的生長(zhǎng)，促進(jìn)脂肪代謝。
飲食建議：每天吃一些辣椒，對(duì)身體很有好處。辣椒可以與青菜、肉類(lèi)一起烹調(diào)。
健康提示：辣椒雖好，但不宜吃太多。若長(zhǎng)期過(guò)量食用，會(huì)刺激腸胃黏膜，引起充血，進(jìn)而引發(fā)胃穿孔等癥狀。便秘、易上火人群少食用辣椒。
山藥
山藥味甘、性平，入肺、脾、腎經(jīng);不燥不膩
具有健脾補(bǔ)肺、益胃補(bǔ)腎、固腎益精、聰耳明目、助五臟、強(qiáng)筋骨、長(zhǎng)志安神、延年益壽的功效
主治脾胃虛弱、倦怠無(wú)力、食欲不振、久泄久痢、肺氣虛燥、痰喘咳嗽、腎氣虧耗、腰膝酸軟、下肢痿弱、消渴尿頻、遺精早泄、帶下白濁、皮膚赤腫、肥胖等病癥。
它含有蛋白質(zhì)、糖類(lèi)、維生素、脂肪、膽堿、淀粉酶等成分，還含有碘、鈣、鐵、磷等人體不可缺少的無(wú)機(jī)鹽和微量元素。
中醫(yī)認(rèn)為，山藥具有補(bǔ)脾養(yǎng)胃、補(bǔ)肺益腎的功效，可用于治療脾虛久瀉、慢性腸炎、肺虛咳喘、慢性胃炎、糖尿病、遺精、遺尿等癥。
山藥原名薯蕷， 補(bǔ)而不滯， 不熱不燥， 能補(bǔ)脾氣而益胃陰，而補(bǔ)肺益腎只能作為輔助之品，助長(zhǎng)。在許多抗衰老方劑中常配伍山藥應(yīng)用。
《本草求真》：“入滋陰藥中宜生用，入補(bǔ)脾肺藥宜炒黃用。”“本屬食物，氣雖溫而卻平，為補(bǔ)脾肺之陰。是以能潤(rùn)皮毛，長(zhǎng)肌肉，。....味甘兼咸，又能益腎強(qiáng)陰。
干姜
能溫中散寒。治脾胃寒證，無(wú)論是外寒內(nèi)侵之實(shí)寒證，還是脾胃陽(yáng)氣不足之虛寒證均可應(yīng)用。治脾胃虛寒脘腹冷痛，嘔吐泄瀉，常配伍黨參、甘草、白術(shù)等補(bǔ)脾益氣藥同用，如理中丸。
治脾胃實(shí)寒肢腹痛吐瀉，單用本品研末服有效，或配伍附子(有毒)、高良姜等溫中散寒藥同用。
富含鐵的食物
體內(nèi)缺鐵，各種營(yíng)養(yǎng)成分不能充分氧化而產(chǎn)生熱量，是冬季畏寒的一個(gè)重要原因。為此，要特別注意補(bǔ)充含鐵豐富的食物，如瘦肉、魚(yú)、動(dòng)物肝臟、家禽、蛋黃、香菇、豆類(lèi)、菠菜和芹菜等。
另外，還要多加注意飲食的科學(xué)調(diào)劑，多吃些富含維生素C的新鮮蔬菜和水果，以促進(jìn)機(jī)體對(duì)鐵的吸收。
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