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立冬養(yǎng)生吃什么白色食物好

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立冬養(yǎng)生吃什么白色食物好

  立冬節(jié)氣一到,冬天離我們也不遠了。立冬吃什么好呢?立冬養(yǎng)生要得當(dāng),這樣可以為健康過冬做好準(zhǔn)備。小編推薦,立冬養(yǎng)生,最好吃點白色食物。那應(yīng)該吃什么白色的食物呢?下面由小編帶領(lǐng)大家簡單了解一下吧。

  立冬吃什么

  說到食補,隨著天氣轉(zhuǎn)冷,很多小毛病也隨著來了,手腳冰涼、腰酸背痛、嗓子發(fā)干、口腔潰瘍等癥狀都容易出現(xiàn)。其實這些小毛病是可以通過飲食調(diào)節(jié)來消除。從中醫(yī)養(yǎng)生學(xué)的角度來看,冬天飲食該以清淡為主,少食少油少鹽,多進果蔬,力戒溫燥、辛辣刺激之物。專家認為,從五行五色養(yǎng)生的角度來看,立冬后應(yīng)當(dāng)多攝入“白色”食物來養(yǎng)生,功效顯著。

  立冬白菜幫子最有營養(yǎng)

  冬季是食用大白菜的最佳季節(jié),食用時,白菜幫子的取舍問題,常常被人們關(guān)注。其實,白菜的大幫子含有葉綠素、膳食纖維等營養(yǎng)素,遠遠高于白菜內(nèi)葉和菜心。

  立冬之荸薺營養(yǎng)好處多

  荸薺又名馬蹄,性味甘、寒;具有清熱生津,利濕化痰的功效;適用于發(fā)熱口渴、咳嗽痰多等病癥?,F(xiàn)代醫(yī)學(xué)也證實荸薺中所含的成分有抑菌的功效。另外,荸薺還有預(yù)防癌癥、降低血壓的功效。

  蒜味荸薺--在冬旱之時,人們很容易感冒、發(fā)熱、咳嗽,推薦一道清熱化痰的食療小方,供您學(xué)做。

  原料:新鮮荸薺150克,大蒜3瓣,鹽、白糖、醋、麻油適量。

  做法:荸薺洗凈,去皮,切薄片,泡在淡鹽水中,10分鐘后撈出瀝干,放盤內(nèi),撒上鹽腌15分鐘,濾去鹽水;大蒜剝皮洗凈,剁細末,撒在荸薺片上;鍋置火上,放白糖、醋,待白糖溶化,倒在荸薺片上,迅速用碗蓋住,10分鐘后加麻油拌勻即可食用。

  功效:清熱化痰,生津利水。適用于發(fā)熱咳嗽,口干口渴,痰多尿赤。

  立冬之山藥補腎作用強

  山藥有補脾止瀉,補腎功效,配青魚肉增強了健脾益氣之力。本菜味美鮮嫩,對腎病有較好的保健作用。

  山藥炒魚片--適合冬季益氣補腎的食療方。

  原料:青魚肉(草魚)250克,鮮山藥150克,生粉、料酒、蔥、姜、鹽、油適量。

  做法:青魚肉洗凈,切片,用生粉拌勻。鮮山藥洗凈切片;起油鍋,倒入蔥、姜末煸香,再倒入魚片、山藥片翻炒,加料酒、蔥、姜、鹽炒熟即可。

  功效:健脾益氣。脾虛食少,便溏泄瀉者宜食。

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