寶寶立春吃什么提高免疫力
2018年2月4日是一年一度的立春節(jié)氣，此后氣溫回升，也出現(xiàn)了降水，天氣比較多變，幼兒體質(zhì)比較弱，這個(gè)時(shí)候如果不注意很容易就會(huì)感冒著涼，或出現(xiàn)其它不適癥狀。下面是小編為大家精心推薦寶寶吃了提高免疫力的食物，希望能夠?qū)δ兴鶐椭?/p>
提高免疫力的食物
水
人體最重要的成分是什么?不是硬梆梆的骨頭，而是柔柔軟軟的水。嬰幼兒體表面積相對(duì)于體重比成人更高，水分蒸散流失多，更需要補(bǔ)充水分。水分充沛，新陳代謝旺盛，免疫力自然提高。
黃、綠色蔬菜
天天五份蔬果，不只是成人飲食的信條，也適合推廣到幼兒身上。纖維質(zhì)可預(yù)防便秘，提供腸道通暢良好的吸收環(huán)境。水果的果寡糖幫助腸道益菌生長，就像在小腸大腸鋪一層免疫地毯一般。孩子若不喜歡蔬菜，可以將它剁碎，混合谷類或肉類做成丸子、餃子或餛飩，就容易接受了。
菇類
最近二十年來，歐美和日本提倡多吃菇類，因?yàn)樗茴A(yù)防及改善許多心血管系統(tǒng)的富貴病，例如高血壓、動(dòng)脈硬化。菇類還能增強(qiáng)免疫力，預(yù)防及對(duì)抗癌癥，還含有豐富維生素B群，能紓解壓力，帶來好心情。
糙米、薏仁
五谷類是人類的主食，在嬰兒添加副食品時(shí)，首先要嘗試的是米粉、麥粉。斷乳之后，替代食物也是谷類。全谷類含胚芽和多醣，維生素B和E都豐富，這些抗氧化劑能增強(qiáng)免疫力，加強(qiáng)免疫細(xì)胞的功能。
蕃茄
蕃茄可說是活力食品，含有多種抗氧化強(qiáng)效因子，如蕃茄紅素、胡蘿卜素、維生素C與E，可保護(hù)視力，保護(hù)細(xì)胞不受傷害，還能修補(bǔ)已經(jīng)受損的細(xì)胞。生吃蕃茄或稍微烹煮都好，加入少量橄欖油，能溶解更多蕃茄紅素，效果更佳。
優(yōu)酪乳
嬰幼兒正值身體快速增長及腦神經(jīng)發(fā)育期，對(duì)蛋白質(zhì)及鈣質(zhì)的需求量相當(dāng)高。所以乳類制品為嬰幼兒期最佳的營養(yǎng)來源。優(yōu)酪乳是乳制品中，可以兼顧營養(yǎng)與改善腸道環(huán)境的飲品，很適合兒童期的需要，幼兒則要到滿一歲以后才能喝。
有利于寶寶長高的食物
1.奶制品
奶類是一種營養(yǎng)豐富的理想食品。每100克牛奶含熱能70.5千卡，蛋白質(zhì)3.4克，脂肪3.7克。維生素B2、維生素A等。牛奶中的蛋白質(zhì)具有人體生長發(fā)育所必需的各種氨基酸。消化率在98%以上。100克牛奶中鈣含量有125毫克。且容易吸收。是人體鈣質(zhì)最好的來源。
除了牛奶意外，小編還建議小朋友可以多吃奶酪、酸奶，但是，注意不要用含乳飲料代替牛奶。因?yàn)楹轱嬃现饕煞质撬?/p>
2.豆制品
大豆是目前蛋白質(zhì)含量最高、質(zhì)量最好的農(nóng)作物。人體自身不能合成而必須從食物中攝取的8種必需氨基酸。大豆除甲硫氨酸較少外。其余均較豐富。特別是賴氨酸含量較高。這種氨基酸含量較充足、組成又較全面的蛋白質(zhì)。叫做優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。值得注意的是，大豆中含有豐富的鈣質(zhì)，是人體補(bǔ)充鈣的一個(gè)重要來源。
3.肉類
蛋、肉、魚所含人體必需氨基酸比較完備，營養(yǎng)價(jià)值高，含蛋白質(zhì)豐富，對(duì)于處于生長發(fā)育期的寶寶有著不可替代的重要作用。
“長高”食譜
1.黃芪豬肝湯
食材：黃芪30克，五味子3克，新鮮豬肝50克，新鮮豬腿骨500克。
做法：
a.先將豬肝用清水洗凈，切成片。
b.豬腿骨用清水洗凈、打碎，與黃芪、五味子一起放進(jìn)沙鍋內(nèi)，加適量清水，先用旺火煮沸后，改為文火煮1小時(shí)，再濾去骨渣和藥渣。
c.將豬肝片放進(jìn)已煮好的豬骨湯內(nèi)煮熟，加進(jìn)味料調(diào)味，待溫時(shí)吃豬肝喝湯。
營養(yǎng)tips：每100克豬肝中含有蛋白質(zhì)21克、鈣11毫克、磷270毫克，以及多種維生素。豬腿骨也含有鈣、磷、鎂、鐵、鉀等多種無機(jī)元素，配以黃芪、五味子，有利于蛋白質(zhì)、鈣、磷等成分的吸收，對(duì)小兒長骨的發(fā)育甚為有利。
2.蝦皮青菜蛋羹
食材：蝦皮5克、小白菜50克、雞蛋1個(gè)、調(diào)味品等。
做法：
a.用溫水把蝦皮洗凈泡軟，然后切得極碎。
b.小白菜洗凈略燙一下，然后也切得極碎。
c.將蝦皮、菜末與打散的雞蛋相混勻，少加水。
d.加少許調(diào)味品，上鍋蒸，或以微波加熱3-5分鐘。
營養(yǎng)tips：蝦皮含有豐富的鈣和磷，是很好的食品，應(yīng)該讓寶寶從小接受。小白菜經(jīng)汆燙后可以去除部分草酸和植酸，將更有利于鈣質(zhì)的吸收，雞蛋的好處自不必說。這樣一份蛋羹，至少能滿足6個(gè)月大的寶寶全天蛋白質(zhì)需要量的30%，鈣質(zhì)需要量的10%，為寶寶的骨骼發(fā)育添磚加瓦。
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