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立春后養(yǎng)生有什么調(diào)養(yǎng)法

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  不同時期都有不同的養(yǎng)生妙方,立春過后,陽氣開始升發(fā),所以這個時候保健一定要順應(yīng)春令,注意氣候多變,專家提示,從四個方面去調(diào)養(yǎng)養(yǎng)生,保你健康迎接春季。下面是小編為大家精心推薦的立春后中醫(yī)調(diào)養(yǎng)的幾種方法,希望能夠?qū)δ兴鶐椭?/p>

  中醫(yī)調(diào)養(yǎng)方法

  一、飲食調(diào)養(yǎng)是關(guān)鍵

  春節(jié)養(yǎng)生保健的飲食基本原則應(yīng)該是以“藏?zé)崃?rdquo;為主,因此,冬季宜多食羊肉、狗肉、鵝肉、鴨肉、蘿卜、核桃、栗子、白薯等。宜選用甘辛、性溫清淡可口的食物,忌食油膩、生冷、酸澀、粘硬和大辛大熱之品,防止助熱生火。漢代養(yǎng)生家張仲景說:“當(dāng)春之時,其飲食之味,宜減酸增甘,飲食不可廢之一日,以養(yǎng)脾氣。”唐代藥王孫思邈也說:“春日飲食宜省酸增甘,養(yǎng)脾益氣。”故春季飲食宜甘甜少酸。

  二、精神調(diào)養(yǎng)很有益

  春節(jié)養(yǎng)生保健精神調(diào)養(yǎng)非常有益,除保持精神上的安靜以外,在神藏于內(nèi)時還要學(xué)會及時調(diào)攝不良情緒,當(dāng)處于緊張、激動、焦慮、抑郁等狀態(tài)時,應(yīng)盡快恢復(fù)心理平靜。此時要力戒動怒,更不要情緒抑郁,思想上要豁達(dá)開朗,心胸寬闊,身體要放松,要舒坦自然,使情志“生”發(fā)出來。有效的方法是多曬太陽以延長光照時間,這是調(diào)養(yǎng)情緒的天然療法。

  三、御寒防風(fēng)莫忽視

  冬三月草木凋零、冰凍蟲伏,人體新陳代謝相應(yīng)變慢,抵抗力下降,容易生病,也特別容易損陽氣,春季養(yǎng)生保健別急著減衣服。稍受風(fēng)寒,易發(fā)宿疾。因驟冷會使血管痙攣,血液黏稠,血流速度減慢,臟器缺血。于是感冒、肺炎、氣管炎、哮喘、關(guān)節(jié)炎、偏頭痛、冠心病等便會接踵而來。故在此時,保健養(yǎng)生應(yīng)防風(fēng)御寒。衣著款式應(yīng)寬松舒展,純棉織品吸濕性好,暖和又貼身,是內(nèi)衣的合適選料。由于寒冬自下而起,傳統(tǒng)養(yǎng)生主張春時衣著宜“下厚上薄”,起到“滋陰養(yǎng)陽”的作用。春風(fēng)于溫暖之中暗藏殺機(jī),出汗后應(yīng)及時擦去,切勿敞開胸懷讓風(fēng)勁吹。春天適當(dāng)捂一捂,可減少疾病,尤其是常見的呼吸系統(tǒng)傳染病的發(fā)生。

  四、鍛煉運(yùn)動很重要

  春節(jié)養(yǎng)生保健運(yùn)動鍛煉是非常重要的一部分,生命在于運(yùn)動。動則養(yǎng)形,活則血流。有規(guī)律的活動,適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動,這是古往今來長壽的秘訣。不過“動”有主動、被動之分,為適應(yīng)春季之生氣,當(dāng)以主動運(yùn)動,持之以恒為主要。事實(shí)證明,冬季多參與室外活動,使身體受到適當(dāng)?shù)暮浯碳?,可使心臟跳動加快,呼吸加深,體內(nèi)新陳代謝加強(qiáng),身體產(chǎn)生的熱量增加,有益健康。如:散步、跑步、登山、做操、打拳、打球、扭秧歌、踢踺子、跳繩等,以改善血液循環(huán),提高心肺功能,使之獲得更多氧氣,以使腦組織得到較多的血液和氧氣,從而使腦組織能適應(yīng)季節(jié)性血液循環(huán)的變化。故運(yùn)動切忌過分活動,以免大汗淋漓而傷陽氣,有悖于“春夏養(yǎng)陽”之旨。

  養(yǎng)生食療粥

  葛根粥

  制作原料:葛根15—30克,粳米100~200克。

  制作方法:將葛根洗凈去皮,切成塊狀,與粳米同煮成粥。

  適宜人群:適用于外感風(fēng)熱表證,及隨之出現(xiàn)的頭痛、發(fā)熱、無汗、項(xiàng)強(qiáng)等。還適用于麻疹初起,透發(fā)不暢,及胃熱引起之口渴、消者。

  禁忌:表虛多汗者忌用,斑疹已透出者不宜用。

  葛根為豆科多年生藤本植物葛的根,其味甘、辛,性涼,歸脾、胃經(jīng)?!渡褶r(nóng)本草經(jīng)》說其“主消渴,身大熱,嘔吐,諸痹,起陽氣,解諸毒”?!睹t(yī)別錄》說其“療傷寒中風(fēng)頭痛,解肌發(fā)表,出汗,開腠理”。其主要成分含有葛根素、葛根素木糖甙、大豆黃酮及淀粉等。葛根單味藥制成中成藥“葛根片”對治療高血壓、冠心病、心絞痛、突發(fā)性耳聾有一定效果。葛根生用能解肌退熱、透疹,又可生津、清胃熱,煨用可升陽止瀉。現(xiàn)代藥理研究表明,葛根素中含有的黃酮成分可增加腦血管、冠狀血管的血流量,并且對腸管有解痙作用。

  枸杞粥

  制作原料:枸杞子30克,粳米100克。

  制作方法:先將粳米熬成粥,起鍋前將洗凈的枸杞子放入鍋內(nèi),再煮幾分鐘即可。

  適宜人群:適用于肝腎不足的腰膝酸軟、陽痿、早泄、遺精、目視物昏花、頭暈、陰血不足者。

  禁忌:枸杞粥質(zhì)潤,脾虛泄瀉者忌用。枸杞子味甘、性平,歸肝、腎經(jīng)。《本草綱目》說其“滋腎,潤肺,明目”。主要成分有胡蘿卜素、維生素A、維生素B1、維生素Bz、維生素c、甜菜堿、玉米黍黃素以及微量鈣、磷、鐵等。枸杞子為平補(bǔ)之品,既補(bǔ)陽,又滋陰,能益腎養(yǎng)精。平肝明目,凡肝腎不足之人,常食效果好。

  牛奶粳米粥

  制作原料:新鮮牛奶200毫升,粳米100克。

  制作方法:先將粳米煮成粥,起鍋前將牛奶倒入,再煮開1-2分鐘即可。

  適宜人群:適用于體質(zhì)虛弱、氣血虛損、病后贏弱及呃逆、口干、大便干者。

  禁忌:有些人消化道內(nèi)缺乏消化酶,食牛奶后易腹脹、腹瀉,故此類人忌食之。

  《壽親養(yǎng)老新書》提到“牛奶最宜老人,平補(bǔ)血脈、益心、長肌肉。令人身體健康、皮膚潤澤、面目光悅、志不衰”。本品無病也可常食,為老幼皆宜的滋補(bǔ)佳品。中老年人常食可健康長壽,兒童常食可強(qiáng)健體格、增加智力、促進(jìn)生長。牛奶為完全蛋白質(zhì)食品,也是一種全價營養(yǎng)食品,富含八種人體必需氨基酸,其中所含賴氨酸為少兒生長發(fā)育必需的物質(zhì)。而其膽固醇含量比肉、蛋類都低,每百克牛奶僅含13毫克。

  泥鰍燉豆腐

  制作原料:泥鰍500克,豆腐250克,鹽、姜、蒜、黃酒、味精等調(diào)味品適量。

  制作方法:將泥鰍剖洗干凈,入鍋內(nèi)加水、姜等煮,同時置另一鍋,倒入少許食油,待油燒熱后,放入切碎的蒜末,炒出蒜香味后,放入切成小塊的豆腐,稍煎一下,即放入泥鰍湯內(nèi),改用文火燉一小時,至泥鰍爛熟,最后調(diào)入少量淀粉,再煮開,加入味精、蔥等調(diào)味品即可。

  適宜人群:適用于脾胃氣虛之納呆、神疲乏力,濕熱所致之濕熱黃疸、小便不利者,及產(chǎn)后陰虧少乳者,還可解酒毒和硫磺毒。

  泥鰍味甘,性平,歸脾、肺、腎經(jīng),可暖中焦。《本草綱目》說其“暖中益氣”;人腎經(jīng)可補(bǔ)益腎氣、利小便;另外,泥鰍還可解酒。 《本草綱目》說其“醒酒,解酒毒”。其成分含有蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、糖類、鈣、磷、鐵、尼克酸、灰分等。豆腐為良好的清潤益氣之品,其味甘,性涼,歸脾、胃經(jīng)。豆腐可清熱解毒,可解酒毒,還可解硫磺毒。豆腐還有滋陰潤燥、益氣和胃的功效,還可養(yǎng)血增乳,故適用于婦女產(chǎn)后乳汁少的補(bǔ)養(yǎng)和滋潤。泥鰍燉豆腐取二者清熱利濕、補(bǔ)中益氣、解毒之效,是營養(yǎng)價值很高的燉品。

  養(yǎng)生食譜

  1、首烏肝片

  配料:首烏液20毫升,鮮豬肝250克,水發(fā)木耳25克,青菜葉少許,紹酒、醋、鹽、淀粉、鮮湯、醬油、蔥、姜、蒜、油適量。

  做法:首烏煎湯濃縮,取20毫升藥液備用,豬肝剔筋洗凈切片,蔥、姜、蒜洗凈,蔥姜切絲,蒜切片,青菜洗凈控干。

  將豬肝片放入首烏汁內(nèi)浸蘸(取一半首烏汁),加少許食鹽,放適量淀粉攪拌均勻,另把剩余的首烏汁、醬油、紹酒、醋、濕淀粉和鮮湯兌成滋汁。

  炒鍋置大火上燒熱入油,待油熱放入拌好的豬肝片滑透,用漏勺淋取余油,鍋內(nèi)剩少量油,下入蒜片、姜末略煸出香味下豬肝、水發(fā)木耳,暴炒數(shù)分鐘,將青菜葉入鍋翻炒數(shù)次,八成熟時倒入滋汁炒拌均勻,出鍋前把蔥絲下鍋,翻炒即下,起鍋即成。

  功效:補(bǔ)肝腎,益精血,烏發(fā)明目。(首烏即能保肝,又可降脂、降壓;木耳有通利血脈之效,無病常吃也能健身益壽。)

  2、蝦仁韭菜

  配料:蝦仁30克,韭菜250克,雞蛋1個,食鹽、醬油、淀粉、植物油、麻油各適量。

  做法:蝦仁洗凈水發(fā)漲,約20分鐘后撈出淋干水分待用;韭菜摘洗干凈,切3厘米長段備用;

  雞蛋打破盛入碗內(nèi),攪拌均勻加入淀粉、麻油調(diào)成蛋糊,把蝦仁倒入拌勻待用。

  炒鍋燒熱倒入植物油,待油熱后下蝦仁翻炒,蛋糊凝住蝦仁后放入韭菜同炒,待韭菜炒熟,放食鹽、淋麻油,攪拌均勻起鍋即可。

  功效:補(bǔ)腎陽、固腎氣、通乳汁。(韭菜含用大量粗纖維,能刺激腸壁,增強(qiáng)蠕動,故這道菜益可作習(xí)慣性便秘患者之膳食。

  3、珍珠三鮮湯

  配料: 雞肉脯50克,豌豆50克,西紅柿1個,雞蛋清1個,牛奶25克,淀粉25克,料酒、食鹽、味精、高湯、麻油適量。

  做法:雞肉剔筋洗凈剁成細(xì)泥;5克淀粉用牛奶攪拌;雞蛋打開去黃留清;把這三樣放在一個碗內(nèi),攪成雞泥待用。

  西紅柿洗凈開水滾燙去皮,切成小丁;豌豆洗凈備用。

  炒鍋放在大火上倒入高湯,放鹽、料酒燒開后,下豌豆、西紅柿丁,等再次燒開后改小火,把雞肉泥用筷子或小勺撥成珍珠大圓形小丸子,下入鍋內(nèi),再把火開大待湯煮沸,入水淀粉,燒開后將味精、麻油入鍋即成。

  功效:溫中益氣,補(bǔ)精填髓,清熱除煩。

  4、胡蘿卜燉牛肉

  原料:牛肉250克,胡蘿卜120克,鹽、胡椒粉、雞精、醬油適量。

  制作:牛肉焯水,撇去浮末;涼水放入蔥、姜、蒜、胡椒粉、醬油,開鍋后放入牛肉,1小時后倒入胡蘿卜,燉半小時左右,臨出鍋放適量鹽和味精。

  功效:消除疲勞,增強(qiáng)體能。


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