驚蟄養(yǎng)生要做到幾個(gè)要點(diǎn)
驚蟄時(shí)節(jié)是人體肝陽(yáng)之氣上升的時(shí)候，傳統(tǒng)中醫(yī)指出，驚蟄養(yǎng)生要順應(yīng)陽(yáng)氣的生發(fā)，并順肝之性，助益脾氣，令五臟和平，在日常飲食、疾病預(yù)防、體育鍛煉、作息起居方面都應(yīng)該做好應(yīng)對(duì)。下面是小編為大家精心推薦的驚蟄養(yǎng)生四個(gè)要點(diǎn)，希望能夠?qū)δ兴鶐椭?/p>
養(yǎng)生四個(gè)要點(diǎn)
一、飲食有節(jié)
1、多吃富含植物蛋白質(zhì)、維生素的清淡食物和新鮮蔬菜
驚蟄天氣明顯變暖，飲食應(yīng)清溫平淡，并應(yīng)順肝之性，助益脾氣，令五臟和平。宜多吃富含植物蛋白質(zhì)、維生素的清淡食物、新鮮蔬菜，諸如春筍、菠菜、芹菜、雞、蛋、牛奶、鴨血、蘆薈、水蘿卜、苦瓜、木耳菜、油菜、山藥、蓮子、銀耳等食物。
2、多吃梨子
驚蟄時(shí)節(jié)乍暖還寒，氣候比較干燥，很容易使人口干舌燥、外感咳嗽。生梨性寒味甘，有潤(rùn)肺止咳、滋陰清熱的功效，民間素有驚蟄吃梨的習(xí)俗。梨的吃法很多，比如生食、蒸、榨汁、烤或者煮水等。
3、少食動(dòng)物脂肪類食物
飲食宜清淡，油膩的食物盡量少吃，刺激性的食物，如辣椒、蔥、蒜、胡椒也應(yīng)少吃。
二、防病有方
“正氣內(nèi)存，邪不可干。”意思是說(shuō)，在人體正氣強(qiáng)盛的情況下，邪氣不易侵入機(jī)體，也就不會(huì)發(fā)生疾病。所以，增強(qiáng)體質(zhì)、提高人體的抗病能力十分重要。另外，精神上要保持愉快、心平氣和的良好心態(tài)，切忌妄動(dòng)肝火，否則肝氣太盛，易患頭暈、目眩、中風(fēng)和精神疾患。
春季與肝相應(yīng)，如養(yǎng)生不當(dāng)則可傷肝。驚蟄時(shí)節(jié)，屬肝病高發(fā)季節(jié)，流感、流腦、水痘、帶狀皰疹、流行性出血熱等在這一節(jié)氣都易流行爆發(fā)，因此要嚴(yán)防此類疾病。
三、運(yùn)動(dòng)有法
《黃帝內(nèi)經(jīng)》曰：“春三月，此謂發(fā)陳。天地俱生，萬(wàn)物以榮。夜臥早行，廣步于庭，披發(fā)緩行，以便生志。”意思是說(shuō)，春季萬(wàn)物復(fù)蘇，應(yīng)該晚睡早起，在室外緩緩散步，有助于身體健康。所以，這個(gè)時(shí)節(jié)的運(yùn)動(dòng)，不宜太過(guò)激烈。畢竟人們是才從冬季的寒冷中舒緩過(guò)來(lái)，需要循序漸進(jìn)。外出踏青、郊游、放風(fēng)箏都是不錯(cuò)的選擇。
四、起居有度
驚蟄過(guò)后，氣溫逐漸升高，氣候變暖，人們也就越來(lái)越會(huì)感到困乏，這就是俗稱的“春困”。所以只有保證良好的睡眠，才能有健康和精力充沛的工作生活。
1、在睡前半小時(shí)摒棄雜念，心情平靜，有利于入睡。
2、稍微活動(dòng)一下身體，有利于身體的舒展和放松。
3、睡前洗臉、洗腳，按摩面部和搓腳心。可推動(dòng)血?dú)膺\(yùn)行，溫補(bǔ)臟腑，安神寧心，消除一天的疲勞，利于入睡。
養(yǎng)生菜譜
香椿炒蛋
材料：嫩香椿頭150克，雞蛋6個(gè)，鹽、料酒、植物油各適量。
做法：
1、將香椿頭洗凈，用開(kāi)水燙一下，再撈出放入冷水變涼，撈出過(guò)涼切末。
2、將雞蛋磕入碗內(nèi)，加入香椿、鹽、料酒，攪成蛋糊。
3、炒鍋?zhàn)⒂蜔疗叱蔁?，將雞蛋糊倒入鍋內(nèi)，翻炒至雞蛋嫩熟，淋上少許熟油，裝盤即可。
功效：具有滋陰潤(rùn)燥，澤膚健美的功效。適用于虛勞吐血，目赤，營(yíng)養(yǎng)不良，白禿等病癥。常人食之可增強(qiáng)人體抗病、防病能力，適宜春季防感冒。
白菜綠豆芽飲
材料：白菜根莖頭1個(gè)，綠豆芽30克。
做法：白菜根莖頭洗凈、切片;綠豆芽洗凈;一同放人鍋中，加水適量。將鍋置武火上燒沸，用文火燒煎煮15分鐘，濾去渣，稍晾涼，裝入罐中即成。
功效：清熱解毒、利濕者食用。
桑椹桂圓飲
材料：鮮桑葚60克，桂圓肉30克。
做法：將桑葚、桂圓肉洗凈，加水適量，燉爛。
功效：適于心悸氣促，失眠多夢(mèng)，汗出，頭目眩暈者食用。
芹菜汁
材料：鮮芹菜1把。
做法：鮮芹菜開(kāi)水洗凈，切細(xì)搗汁即成。
功效：降低血壓，預(yù)防中風(fēng)。
牛乳粥
材料：鮮牛奶250毫升，粳米100克，白糖少許。
做法：將粳米淘洗干凈，放人鍋內(nèi)。加水適量，置大火燒沸，再用小火熬煮成粥，加入牛奶、白糖后，燒沸即可。
功效：補(bǔ)虛損，益肺胃，補(bǔ)氣養(yǎng)血，生津潤(rùn)腸。
禁忌：不宜合用酸性食物。脾胃虛寒作瀉、痰飲積滯者慎食用。
多吃什么水果
1、草莓
它營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，特別適宜春季養(yǎng)生食用，所以被營(yíng)養(yǎng)學(xué)家譽(yù)為是“春季第一果”。草莓的營(yíng)養(yǎng)配比很合理，其中維生素C的含量約是等量的西瓜、葡萄或蘋果的10倍，此外草莓中富含鐵、果糖、葡萄糖、檸檬酸、蘋果酸等，對(duì)于春季容易出現(xiàn)的肺熱咳嗽、嗓子疼、長(zhǎng)火癤子等，草莓中含的營(yíng)養(yǎng)元素都可以起到輔助治療的作用。同時(shí)因?yàn)楹F，貧血的朋友也可以常吃。
對(duì)于脾胃虛寒，肺寒咳嗽的人不宜過(guò)多吃草莓，另外清洗可用淡鹽水浸泡10分鐘，再用清水沖洗，即可信用。
2、番石榴
據(jù)介紹，番石榴是個(gè)“營(yíng)養(yǎng)庫(kù)”，含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素A、B族、維C、鈣、磷、鐵等多種營(yíng)養(yǎng)成分。其所含的維生素C比柑桔、香蕉、木瓜、番茄、西瓜、鳳梨等水果都高，其種子中含鐵量更勝于其它水果，所以，食用番石榴時(shí)最好能連子一起食入。
很多人的在吃番石榴的時(shí)候經(jīng)常是以直接食用為主，將鮮果清洗干凈后即可食用?；蛘哌€可以將其切塊置于碟上，不僅非常美觀，同時(shí)食用的時(shí)候也更加方便，一些注意形象的女性很適合這種吃法?；蛘哌€可以將番石榴切成快后加上少許酸梅粉或鹽巴，不僅吃的時(shí)候非常方便，同時(shí)還可以品嘗到不同的風(fēng)味。
3、梨
驚蟄前后，人們易咽干冒火，民間素以“驚蟄吃梨”來(lái)“清六腑之熱，滋五臟之陰。”為啥要吃梨?是借“梨”的諧音與小蟲(chóng)分離。另外，春天來(lái)了氣候比較干燥，很容易口干舌燥、外感咳嗽，而梨味甘，有清熱養(yǎng)陰、利咽生津、潤(rùn)喉化痰之功效，且含豐富的果酸、鐵質(zhì)、維生素A、維生素C等，特別適合這一季節(jié)食用。
吃梨時(shí)可用生梨去核去皮后榨汁、去核后蒸熟、切片后和冰糖、銀耳等一起煮水，川貝燉梨對(duì)咳嗽具有一定的治療效果。但因梨性質(zhì)寒涼，不宜一次多吃，否則會(huì)傷及脾胃。對(duì)于脾胃虛寒或血糖偏高的人，不宜吃生梨。
4、獼猴桃
雖然獼猴桃是小個(gè)頭水果，但是其綠色果肉中營(yíng)養(yǎng)豐富，其中含量較高的抗氧化劑葉黃素具有降血壓功效。獼猴桃除了維他命C是它的強(qiáng)項(xiàng)外，原來(lái)其纖維素亦十分豐富，可以增加分解脂肪的速度，避免腿部積聚過(guò)多的脂肪。
獼猴桃含有多種維生素、蛋白質(zhì)、氨基酸及鈣、鎂、鐵、鉀等人體所需的礦物質(zhì)，但并不是人人皆宜。有些人對(duì)獼猴桃會(huì)過(guò)敏，表現(xiàn)為舌頭發(fā)麻、喉嚨發(fā)癢，還可能發(fā)展為口腔黏膜水腫。如果出現(xiàn)呼吸困難、透不過(guò)氣，這表明喉頭黏膜出現(xiàn)了水腫，嚴(yán)重時(shí)可致人死亡。過(guò)敏體質(zhì)人群一定要謹(jǐn)慎食用獼猴桃。
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