驚蟄養(yǎng)生粥的做法是怎樣的
2017年驚蟄節(jié)氣就要到了，人們常感到困乏無力、昏沉欲睡，也就是我們常說的“春困”。那么你知道驚蟄養(yǎng)生吃什么粥好嗎?下面小編來為你介紹驚蟄節(jié)氣養(yǎng)生粥的做法。
養(yǎng)生粥的做法
1、竹葉粥
淡竹葉干品15克(鮮品竹葉30克)，生石膏30克，粳米60克，白砂糖適量。先將竹葉、石膏同放入沙鍋內(nèi)，加水5碗，煎至4碗，去渣取汁，后下粳米做米做粥，待熟爛，入糖攪勻即可。每曰食1次，連服3~5曰，具有清熱生津、除煩止渴、利尿消腫、解毒的功效。
主治溫熱病。癥見口渴多飲，心煩，目赤，舌紅，苔黃，脈樹或洪大，口舌生瘡糜爛，尿黃，以及諸熱毒腫，發(fā)背癰疽等。
2、茼蒿粥
茼蒿500克、粳米200克、生姜2片、豬油、精鹽適量、其它調(diào)味品可依據(jù)個人口味進行選擇。先將粳米浸泡10分鐘，然后加適量水同粳米煮沸之后加入茼蒿，粥稠之加入生姜，豬油、細鹽等其它調(diào)味品就可。
茼蒿粥具有清熱解毒之功效，最適合由于肝氣不舒引起的憋疝氣痛和小便不利者。
3、芹菜粥
大米250克，加適量水，煮至半熟狀，再加入洗凈切碎的連根芹菜120克，煮粥至熟食用。
春季既是芹菜大量上市，又是肝火頭痛和高血壓病的好發(fā)時期，食用芹菜粥，可以清肝熱，降血壓，止暈。
4、山芋粥
山芋、小米、蔥花、調(diào)味品。將山芋切成小塊，然后同小米一起加適量水熬成粥，粥稠之后加入蔥花，各種調(diào)葉水就可。
此粥最適合高血壓，動脈硬化，肥胖者日常經(jīng)常食用了，其熱量低，營養(yǎng)豐富，吃起來口感也相當不錯。
5、蓮子粥
蓮子、粳米、雞湯，蔥花、各種調(diào)味品。先將蓮子放到水中浸泡，去掉其中的蓮子，然后放到清水中煮爛撈出，另取一鍋倒入雞湯，加入蓮子，粳米一起熬成粥，等粥好之后加入蔥花及其它調(diào)味品就可。
蓮子具有安神養(yǎng)心的作用，特別是對于春季健忘多夢，心煩失眠者具有很好的食療價值。
驚蟄運動養(yǎng)生
1、伸懶腰可解乏、醒神、增氣力、活肢節(jié)。所以提倡春季早起多伸懶腰。
2、春季散步可以消除疲勞,有助于健康。散步時可配合擦雙手、揉摩胸腹、捶打腰背、拍打全身等動作,有利于人體疏通氣血,生發(fā)陽氣。
3、驚蟄最佳運動：放風箏
春季正是放風箏的大好時節(jié)，放風箏這項運動同時也是我國一項傳統(tǒng)的民間體育運動，至今已有兩千多年的歷史，有強身健體、防病治病的作用。春天在戶外放風箏除了能強身健體，促進人體血液循環(huán)，加快新陳代謝，還能呼吸到室外的新鮮空氣，排出堆積在身體內(nèi)一個冬天的濁氣，一舉多得。是許多養(yǎng)生專家都強烈推薦的春季養(yǎng)生健體好運動。
放風箏時，人們的心情舒暢，精神愉快，可使處于緊張狀態(tài)的大腦皮層和腦血管放松，使大腦皮層得到休息，因此對神經(jīng)衰弱及失眠癥有治療作用。同時還益于緩解眼睛的疲勞，因為放風箏時極目遠眺風箏的千姿百態(tài)，能調(diào)節(jié)眼部肌肉和神經(jīng)，消除眼睛疲勞，達到保護和增強視力的目的，對防治近視眼、老花眼及視神經(jīng)萎縮極為有利。經(jīng)常放風箏，可以保持頸椎、脊柱的肌張力，保持韌帶的彈性和椎關(guān)節(jié)的靈活性，增強骨質(zhì)代謝，加強頸椎、脊柱的代償功能，既不損傷椎體，又可預防椎骨和韌帶的退化。
另外，由于放風箏的時候要仰頭觀望，所以要選擇平坦的場地，因為在放風箏的過程中，人經(jīng)常要倒行，而且注意力多集中在空中，需要特別注意防止絆倒摔傷;還要注意風向與太陽的關(guān)系，注意防止太陽光對眼睛造成的傷害。放風箏還要注意仰頭不宜過久，仰頭時間太久，容易造成頸肩部肌肉緊張，疲勞，加重病情。老年人要根據(jù)自己的身體狀況，調(diào)節(jié)參與運動的時間長短，運動前還應充分活動頸項部。同時，有椎動脈供血不足者在參與此項運動時，要盡量避免突然轉(zhuǎn)頭，防止椎動脈供血不足而發(fā)生腦血管意外。
養(yǎng)生的原則
1、“春捂”很重要。
常言說得好，“春凍骨頭秋凍肉”。雖然已經(jīng)打春了，氣溫開始回暖，但冷空氣還是不斷來襲，晝夜溫差大不說，氣溫也時高時低，因此不可過早地脫掉棉衣，尤其是寒冷的北方地區(qū)，運動過后要立即穿上防寒服，以防風寒侵襲而感冒。晚上臨睡前，最好用溫熱的水泡腳，既有活血御寒的作用，還有幫助睡眠的功效。這個時節(jié)，睡眠講究的是早睡早起。
2、注意預防流行病。
這個時節(jié)，天氣忽冷忽熱不說，細菌和病毒等微生物也開始活躍，是感冒、流感、痢疾、肝病和心腦血管疾病等流行病的高發(fā)期。醫(yī)生因此建議，要注意天氣變化防寒保暖，經(jīng)常開窗通風以保持空氣新鮮，增加戶外運動增強抵抗力，另外，還要少去人多的場所，以減少流行病的傳播機會。
3、春季是一年的開始，如果春天沒有調(diào)養(yǎng)好身體，那么到了年中或年尾身體各器官就會出現(xiàn)不適的癥狀，容易引起生病現(xiàn)象。專家認為，春季是肝火旺盛的時候，萬物在此時開始復蘇發(fā)芽，肝膽在此時也最活躍。如果春季沒有把肝保養(yǎng)好，全身的氣血就會發(fā)生紊亂的現(xiàn)象，其他臟腑也會受到相應的影響，尤其對脾、消化系統(tǒng)的傷害。因此，此時的飲食調(diào)養(yǎng)尤其重要，要順應這個節(jié)氣的變化，根據(jù)自己的體質(zhì)適當吃一些溫補陽氣、抑肝養(yǎng)脾的食物。
4、春天對應的是肝臟，如果肝氣旺盛就會損害脾胃，而脾胃是后天之本。因此，驚蟄時節(jié)多食用一些甜性食物，少食用酸性食物。專家建議，此季節(jié)多吃一些紅棗、鍋巴和山藥等食物，多吃一些新鮮的蔬菜，比如韭菜、菠菜和薺菜等。另外，用雞肝與大米同煮成粥，就可以起到補血養(yǎng)肝的功效。
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