寒露適合吃的潤(rùn)肺養(yǎng)生湯有哪些
寒露適合吃的潤(rùn)肺養(yǎng)生湯有哪些
氣溫降得快是寒露節(jié)氣的一個(gè)特點(diǎn)。你知道寒露潤(rùn)肺養(yǎng)生湯嗎?下面學(xué)習(xí)啦小編精心整理了寒露潤(rùn)肺養(yǎng)生湯的相關(guān)資料，希望可以幫到你!
寒露潤(rùn)肺養(yǎng)生湯
1、木瓜鯽魚(yú)湯
原料：木瓜大半個(gè)，胡蘿卜小半個(gè)，生姜2片，鯽魚(yú)1條。
做法：先將鯽魚(yú)剖洗干凈，去凈魚(yú)鱗、魚(yú)鰓，用清水將魚(yú)身血污沖洗干凈，抹干魚(yú)身后，用姜、油將魚(yú)身煎至微黃色。將煎香的鯽魚(yú)與姜片放入煲滾了的清水中，開(kāi)大火滾后轉(zhuǎn)中小火煲30分鐘。木瓜去皮、去籽，洗凈，切成塊，胡蘿卜去皮切塊。另起鍋將胡蘿卜塊木瓜塊炒香。將炒香的胡蘿卜塊木瓜塊放入魚(yú)煲內(nèi)大火煲滾轉(zhuǎn)小火煲半小時(shí)，調(diào)鹽即可。
2、鯽魚(yú)豆腐湯
原料：鯽魚(yú)1條，豆腐1塊，姜3片，蔥2段，油、鹽、胡椒粉、料酒、機(jī)經(jīng)少許。
做法：鯽魚(yú)收拾干凈，用鹽和料酒稍腌待用;豆腐切成1厘米厚的塊;砂鍋燒熱，放入少量油，將鯽魚(yú)放入，煎至兩面呈金黃色;放入蔥、姜，倒入適量的開(kāi)水，加蓋，燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火煲40分鐘;加入豆腐，再煮5分鐘左右，加鹽、胡椒粉、機(jī)經(jīng)調(diào)味即可食用。
寒露高營(yíng)養(yǎng)蔬菜
1、芋頭
芋頭富含蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)素，其塊經(jīng)中的淀粉含量達(dá)70%，口感特別綿軟。正如農(nóng)諺所言：“番薯芋頭半年糧”，芋頭被視為“農(nóng)家最重之蔬”，它既可當(dāng)蔬菜，糧食，又可做成甜品，近年流行的栓灣“芋圓”也是用芋頭所制哦。
寒露吃芋頭有潤(rùn)肺排毒減肥的功效。寒露天氣慢慢變得干燥，由于天氣轉(zhuǎn)涼人的食衣也開(kāi)始變大，平時(shí)身體比較肥胖的人可以多吃些芋頭。因?yàn)橛箢^中食物纖維素能夠讓人產(chǎn)生一種飽腹感，從而減少食物的攝入量。
2、蓮藕
俗話說(shuō)，“荷蓮一身寶，秋藕最補(bǔ)人”，寒露的蓮藕不僅是佳事超還是一種良要，根、葉、花都可入要。常吃蓮藕，有通氣利水，養(yǎng)胃生津，疏導(dǎo)關(guān)竅之功效，對(duì)于防治高血壓有很好的效果。食用蓮藕的時(shí)候，記得要將藕節(jié)去掉，因?yàn)榕汗?jié)更側(cè)重止血的功效。
另外，蓮藕富含大量的淀粉、蛋白質(zhì)、維生素B、維生素C、脂肪、袒?化合物及鈣、磷、鐵等多種礦物質(zhì)，肉質(zhì)肥嫩，白凈滾圓，口感甜脆，生食堪與梨媲美，適宜老少滋補(bǔ)。
寒露飲食知識(shí)
在季節(jié)與五行的對(duì)應(yīng)中，秋對(duì)應(yīng)金，金秋的稱呼和五行有很大關(guān)系。而肺在五行中屬金，肺氣與金秋之氣相應(yīng)，所以肺部的保養(yǎng)非常重要。
“金秋之時(shí)，燥氣當(dāng)令”。人們比較容易出現(xiàn)鼻腔干燥、皮膚干燥、呼吸道干燥等不舒服的秋燥癥狀。所以這一時(shí)節(jié)的飲食，應(yīng)以滋陰潤(rùn)肺為宜。
1、應(yīng)多食用柔潤(rùn)食物，以增強(qiáng)體質(zhì);少食辛辣食品，以免火氣過(guò)旺。
2、室內(nèi)通過(guò)加濕器、魚(yú)缸等的擺放，保持一定的濕度。
3、多喝水、湯，補(bǔ)充水分，多吃雪梨、香蕉、哈密瓜、蘋果、水柿、提子等水果。
4、還應(yīng)重視涂擦護(hù)膚霜等以保護(hù)皮膚，防止干裂。
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