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谷雨推薦女性四款進(jìn)補(bǔ)祛濕食譜

時(shí)間: 梁淑700 分享

進(jìn)入谷雨節(jié)氣,空氣中的濕度就會(huì)逐漸加大,人的肝臟氣伏,心氣逐漸旺盛,脾氣也處于旺盛時(shí)期。這個(gè)時(shí)候濕氣很容易入侵人體,尤其是女性,一定要重養(yǎng)肝祛濕。谷雨推薦女性四款進(jìn)補(bǔ)祛濕食譜,下面跟學(xué)習(xí)啦小編一起來看看是哪四款吧。

谷雨養(yǎng)生祛濕保健

谷雨后空氣中的濕度逐漸加大,會(huì)讓人體由內(nèi)到外產(chǎn)生不適反應(yīng)。從中醫(yī)養(yǎng)生的角度來說,如此潮濕的環(huán)境,濕邪容易侵入人體為患,造成胃口不佳、身體困重不爽、頭重如裹、關(guān)節(jié)肌肉酸重等情況,如若已經(jīng)患有各類關(guān)節(jié)疾病,如風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎,也容易在該節(jié)氣誘發(fā)。

所以谷雨養(yǎng)生要注意祛濕,在飲食上加以配合。具有良好祛濕效果的食物有:白扁豆、赤豆、薏仁、山藥、荷葉、芡實(shí)、冬瓜、陳皮、白蘿卜、藕、海帶、竹筍、鯽魚、豆芽等。

谷雨推薦女性四款進(jìn)補(bǔ)祛濕食譜

一、海帶銀耳羹

原料:海帶50克,銀耳20克,冰糖適量。

做法:先將海帶洗凈切碎,銀耳泡發(fā)后與海帶一起加水用文火煨成稠羹,再加適量冰糖。1日內(nèi)服完,可常服。

功效:有疏肝、補(bǔ)脾腎之功。

二、豬肝綠豆粥

原料:新鮮豬肝 100 克,綠豆 60 克、大米 100 克,食鹽、味精各適量。

做法:先將綠豆、大米洗凈一起煮,大火煮沸后再改用小火慢熬,煮至八分熟之后,再將豬肝切成片狀或條狀,放入鍋中同煮,熟后再加調(diào)味品。

功效:補(bǔ)肝養(yǎng)血、清熱明目、美容潤膚,特別適合面色蠟黃、視力減退、視物模糊的女性。

三、山藥內(nèi)金鱔魚湯

原料:黃鱔250克,雞內(nèi)金10克,懷山藥10克,生姜4片,黃酒、精鹽、味精各適量。

做法:將黃鱔活殺,去內(nèi)臟,洗凈,切段,用開水焯去血腥黏液。雞內(nèi)金,懷山藥洗凈。起油鍋后,用姜炒鱔肉,加黃酒少許,再加適量清水,轉(zhuǎn)入砂鍋內(nèi),加雞內(nèi)金、懷山藥和生姜,先用大火煮沸,再用小火煮l小時(shí),加精鹽、味精后再煮一沸即可食用。

功效:健脾消食,調(diào)和肝脾。

四、蘑菇炒山藥

原料:干蘑菇、新鮮山藥、芹菜

配料:淀粉、鹽、醬油

做法:將蘑菇洗凈,用熱水泡至變軟,泡菇水留下備用。山藥去皮切小片,芹菜切小片。油熱后,加入蘑菇、山藥、芹菜炒熟,接著倒入泡菇水,待湯汁略收干后,加入適量淀粉勾芡,加入適量醬油或鹽調(diào)味即可。

功效:春季食用,不僅能健脾益氣,防止春天肝氣旺傷脾,增強(qiáng)女性體抵抗力及免疫力。

谷雨節(jié)氣吃什么祛濕效果好

1、洋蔥

祛濕食物洋蔥:具有和胃下氣、化濕祛痰、解毒殺蟲等功效,適用于胸悶脘痞、咳嗽痰多、小便不利等病癥。

2、水芹

祛濕食物水芹:有清熱利水的功效,適用于小便淋痛、小便出血、帶下等病癥。

3、馬齒莧

祛濕食物馬齒莧:具有清熱祛濕、散血消腫等功效,適用于急性腸炎、痢疾、尿血、小便熱淋、黃疸、牙齦炎等病癥。

谷雨節(jié)氣適合喝什么湯

1、三色湯

材料:黃豆芽2兩,姜絲20克,紅大椒1個(gè),植物油、白醋、濕淀粉、雞湯、食鹽、麻油、味精各適量。

做法:將油鍋燒熱,下黃豆芽煸炒幾下,放入白醋炒至八分熟,出鍋備用;將鍋內(nèi)放入雞湯,姜絲,燒開后把紅大椒入鍋再次滾開后,將黃豆芽、鹽、入鍋,再用濕淀粉勾芡,淋上麻油出鍋即成。

功效:祛風(fēng)除濕,活血通絡(luò)。對(duì)筋骨拘攣,腰膝疼痛者更為適宜。

2、綿茵陳蛇舌草煲鯽魚

材料:綿茵陳20克、蛇舌草20克、鯽魚1條(約400-500克)、豬瘦肉100克、蜜棗2個(gè)、生姜3片。

做法:各藥物浸泡、洗凈并蜜棗去核;鯽魚宰洗凈,煎至微黃。一起與生姜下瓦煲,加水2500毫升(10碗量),武火煲沸改文火煲2小時(shí),下鹽、油便可。

功效:清肝熱、祛濕困。綿茵陳有清熱利濕、去黃疸和降血脂、降血壓的作用,白蛇舌草具有清熱散瘀、消癰解毒的功效,鯽魚能和胃腸、通陰利水、溫中下氣。

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