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谷雨的民風民俗

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  谷雨,源自古人“雨生百谷”之說。此時柳絮飛落,杜鵑夜啼,櫻桃紅熟。俗語有“清明斷雪,谷雨斷霜”的說法。谷雨來,而氣溫升,寒潮走。你知道谷雨有什么民俗嗎?

  谷雨時節(jié)各地風俗

  谷雨時節(jié)正是春海水暖之時,百魚行至淺海地帶,是下海捕魚的好日子。俗話說“騎著谷雨上網場”。為了能夠出海平安、滿載而歸,谷雨這天漁民要舉行海祭,祈禱海神保佑。因此,谷雨節(jié)也叫做漁民出海捕魚的“壯行節(jié)”。這一習俗在今天膠東榮成一帶仍然流行。過去,漁家由漁行統(tǒng)一管理,海祭活動一般由漁行組織。祭品為去毛烙皮的肥豬一頭,用腔血抹紅,白面大餑餑十個,另外,還準備鞭炮、香紙等。漁民合伙組織的海祭沒有整豬的,則用豬頭或蒸制的豬形餑餑代替。舊時村村都有海神廟或娘娘廟,祭祀時刻一到,漁民便抬著供品到海神廟、娘娘廟前擺供祭祀,有的則將供品抬至海邊,敲鑼打鼓,燃放鞭炮,面海祭祀,場面十分隆重。

  南方谷雨摘茶習俗,傳說谷雨這天的茶喝了會清火,辟邪,明目等。所以谷雨這天不管是什么天氣,人們都會去茶山摘一些新茶回來喝。

  北方谷雨食香椿習俗,谷雨前后是香椿上市的時節(jié),這時的香椿醇香爽口營養(yǎng)價值高,有“雨前香椿嫩如絲”之說。香椿具有提高機體免疫力,健胃、理氣、止瀉、潤膚、抗菌、消炎、殺蟲之功效。

  陜西白水縣谷雨祭祀文祖?zhèn)}頡習俗,“谷雨祭倉頡”,是自漢代以來流傳千年的民間傳統(tǒng)。

  谷雨的河水也非常珍貴。在西北地區(qū),舊時,人們將谷雨的河水稱為“桃花水”,傳說以它洗浴,可消災避禍。谷雨節(jié)人們以“桃花水”洗浴,舉行射獵、跳舞等活動慶祝。

  谷雨節(jié)流行禁殺五毒的習俗。谷雨以后氣溫升高,病蟲害進入高繁衍期,為了減輕蟲害對作物及人的傷害,農家一邊進田滅蟲,一邊張貼谷雨貼,進行驅兇納吉的祈禱。這一習俗在山東、山西、陜西一帶十分流行。谷雨貼,屬于年畫的一種,上面刻繪神雞捉蝎、天師除五毒形象或道教神符,有的還附有諸如“太上老君如律令,谷雨三月中,蛇蝎永不生”、“谷雨三月中,老君下天空,手遲七星劍,單斬蝎子精”等文字說明。山東的谷雨貼,一般采用黃表紙制作,以朱砂畫出禁蝎符,貼于墻壁或蝎穴處,寄托人們查殺害蟲、盼望豐收、安寧的心理。

  谷雨前后也是牡丹花開的重要時段,因此,牡丹花也被稱為“谷雨花”。“谷雨三朝看牡丹”,賞牡丹成為人們閑暇重要的娛樂活動。至今,山東菏澤、河南洛陽、四川彭州多于谷雨時節(jié)舉行牡丹花會,供人們游樂聚會。

  古時有“走谷雨”的風俗,谷雨這天青年婦女走村串親,有的到野外走一圈就回來。

  舊時,山西臨汾一帶谷雨日畫張?zhí)鞄煼N在門上,名曰“禁蝎”。陜西風翔一帶的禁蝎咒符,以木刻印制,可見需求量是很大的。其上印有:“谷雨三月中,蝎子逞威風。神雞叼一嘴,毒蟲化為水……”畫面中央雄雞銜蟲,爪下還有一只大蝎子。畫上印有咒符。雄雞治蝎的說法早在民間流傳。神魔小說《西游記》第五十五回,孫悟空豬八戒敵不過蝎子精,觀音也自知近他不得。只好讓孫悟空去請昴日星官,結果馬到成功。昴日星官本是一只雙冠子大公雞。書中描寫,昴日星官現(xiàn)出本相--大公雞,大公雞對著蝎子精叫一聲,蝎子精即時現(xiàn)了原形,是個琵琶大小的蝎子。大公雞再叫一聲,蝎子精渾身酥軟,死在山坡。山東民俗也禁蝎。清干隆六年《夏津縣志》記:"谷雨,朱砂書符禁蝎。""禁蝎"的民俗反應了人們驅除害蟲及渴望豐收平安的心情。

  谷雨節(jié)氣的習俗風俗

  谷雨時節(jié)種谷天,南坡北洼忙種棉;

  水稻插秧好火候,種瓜點豆種地蛋。

  玉米花生早種上,地瓜栽秧適提前,

  閑地芝麻和黍稷,深栽茄子淺栽煙。

  田菁苜蓿沙打旺,綠肥作物種田間。

  棉花出苗快查補,地頭地邊無空閑。

  傳統(tǒng)民俗

  各地風俗

  每年4月20日,是山東省榮成市的漁民節(jié)日。該節(jié)起源于谷雨節(jié)。在中國北方沿海一帶漁民們,過谷雨節(jié)已有二千多年的歷史,到清朝道光年間(1821年)易名為漁民節(jié)。由于谷雨這天,山東沿海的漁民祈求海神保佑,出海平安,魚蝦豐收。故今天富裕起來的榮城漁民,在谷雨這天,隆重舉行“祭海”活動,向海神娘娘敬酒,然后揚帆出海捕魚。

  舊時,山西臨汾一帶谷雨日畫張?zhí)鞄煼N在門上,名曰“禁蝎”。陜西風翔一帶的禁蝎咒符,以木刻印制,可見需求量是很大的。其上印有:“谷雨三月中,蝎子逞威風。神雞叼一嘴,毒蟲化為水……”畫面中央雄雞銜蟲,爪下還有一只大蝎子。畫上印有咒符。雄雞治蝎的說法早在民間流傳。神魔小說《西游記》第五十五回,孫悟空豬八戒敵不過蝎子精,觀音也自知近他不得。只好讓孫悟空去請昴日星官,結果馬到成功。昴日星官本是一只雙冠子大公雞。書中描寫,昴日星官現(xiàn)出本相——大公雞,大公雞對著蝎子精叫一聲,蝎子精即時現(xiàn)了原形,是個琵琶大小的蝎子。大公雞再叫一聲,蝎子精渾身酥軟,死在山坡。

  山東民俗也禁蝎。清乾隆六年《夏津縣志》記:“谷雨,朱砂書符禁蝎。”“禁蝎”的民俗反應了人們驅除害蟲及渴望豐收平安的心情。

  古時有“走谷雨”的風俗,谷雨這天青年婦女走村串親,有的到野外走一圈就回來。

  南方谷雨摘茶習俗,傳說谷雨這天的茶喝了會清火、辟邪、明目等。所以谷雨這天不管是什么天氣,人們都會去茶山摘一些新茶回來喝。

  北方谷雨食香椿習俗,谷雨前后是香椿上市的時節(jié),這時的香椿醇香爽口營養(yǎng)價值高,有“雨前香椿嫩如絲”之說。香椿具有提高機體免疫力,健胃、理氣、止瀉、潤膚、抗菌、消炎、殺蟲之功效。

  陜西白水縣谷雨祭祀文祖?zhèn)}頡習俗,“谷雨祭倉頡”,是自漢代以來流傳千年的民間傳統(tǒng)。

  飲茶習俗

  谷雨茶也就是雨前茶,是谷雨時節(jié)采制的春茶,又叫二春茶。

  春季溫度適中,雨量充沛,加上茶樹經半年冬季的休養(yǎng)生息,使得春梢芽葉肥碩,色澤翠綠,葉質柔軟,富含多種維生素和氨基酸,使春茶滋味鮮活,香氣怡人。谷雨茶除了嫩芽外,還有一芽一嫩葉的或一芽兩嫩葉的;一芽一嫩葉的茶葉泡在水里像展開旌旗的古代的槍,被稱為旗槍;

  一芽兩嫩葉則像一個雀類的舌頭,被稱為雀舌;與清明茶同為一年之中的佳品。一般雨前茶價格比較經濟實惠,水中造型好、口感上也不比明前茶遜色,大多的茶客通常都更追捧谷雨茶。中國茶葉學會等有關部門倡議將每年農歷“谷雨”這一天作為“全民飲茶日”,并舉行各種和茶有關的活動。

  谷雨節(jié)氣的習俗風俗

  1、禁殺五毒

  谷雨以後氣溫升高,病蟲害進入高繁衍期,為了減輕病蟲害對作物及人的傷害,農家一邊進田滅蟲,一邊張貼谷雨貼,進行驅兇納吉的祈禱。

  2、漁家流行谷雨祭海

  谷雨時節(jié)正是春海水暖之時,百魚行至淺海地帶,是下海捕魚的好日子。俗話說“騎著谷雨上網場”。為了能夠出海平安、滿載而歸,谷雨這天漁民要舉行海祭,祈禱海神保佑。

  3、走谷雨

  古時有“走谷雨”的風俗,谷雨這天青年婦女走村串親,或者到野外走走,寓意與自然相融合,強身健體。

  4、喝谷雨茶

  傳說谷雨這天的茶喝了會清火,辟邪,明目等,所以南方有谷雨摘茶習俗。

  5、谷雨食香椿

  北方則有谷雨食香椿的習俗。

  6、谷雨祭祀文祖?zhèn)}頡

  “谷雨祭倉頡”,是自漢代以來流傳千年的民間傳統(tǒng)。

  7、洗澡消災避禍

  在西北地方,舊時,人們將谷雨的河水稱為“桃花水”,傳說以它洗浴,可消災避禍。

  谷雨

  賞牡丹花

  谷雨前后是牡丹花開的時段,因此,牡丹花也被稱為谷雨花、富貴花。“谷雨三朝看牡丹”,雨時節(jié)賞牡丹的習俗已綿廷千年。古時習俗,凡有花之處,皆有士女游觀,也有在夜間垂幕懸燈,宴飲賞花的,號曰“花會”。清顧祿《清嘉錄》曰:“神祠別館筑商人,谷雨看花局一新。不信相逢無國色,錦棚只護玉樓春。”至今,山東菏澤、河南洛陽、四川彭州多于谷雨時節(jié)舉行牡丹花會,供人們游樂聚會。


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