谷雨節(jié)氣養(yǎng)生吃什么好

時間：2017-04-08 11:47:28 麗霞1035由分享

　　不同的節(jié)氣養(yǎng)生對應不同的吃食，那么谷雨節(jié)氣吃什么好？下面是小編整理的關于谷雨節(jié)氣養(yǎng)生吃什么好，希望大家喜歡。

　　谷雨節(jié)氣養(yǎng)生吃什么：兔肝雞蛋湯

　　用料：兔肝1~2個，雞蛋1~2個，鹽等調(diào)味品適量。

　　做法：將兔肝切片，用生粉、鹽、姜、醬油腌一下;鍋內(nèi)水燒開后放入腌好的兔肝，再打入雞蛋攪勻，煮開幾分鐘，加入適量調(diào)味品即可食用。

　　功效：養(yǎng)肝明目、清肝止痛，適用于夜盲癥及肝熱目赤痛者。

　　兔肝為兔的肝臟，其味甘、苦、咸，性寒，歸肝經(jīng)。其主要成分有蛋白質(zhì)、脂肪、維生素a、鈣、磷、鐵等。兔肝可養(yǎng)肝清肝以明目，最適宜肝熱所致目花、目赤腫痛之人。

　　用料：魚鰾20克，龜肉100克，鹽等調(diào)味品適量。

　　做法：將龜肉切成塊，與魚鰾同煮湯，加入調(diào)味品，待龜肉熟后，即可食用。

　　功效：補腎止遺，適用于腎虛之夜尿多、遺尿、慢性腎炎者。

　　龜又名烏龜，其味甘、酸，性平，歸肺、肝、腎經(jīng)。龜肉主補腎經(jīng)，凡腎氣不中或腎陰不足之病癥，均可常食龜肉。魚鰾滋補腎陰，二者起相輔相成的作用。

　　禁忌：龜肉不宜與莧菜、豬肉同食。

　　用料：枸杞子15克，雞蛋1~2個。

　　做法：先將雞蛋打入碗內(nèi)攪勻，加入枸杞子，加入少許調(diào)味品，隔水燉熟即可使用。

　　功效：補益肝腎，明目，適用于肝腎不足的腰膝酸軟、陽痿、早泄、遺精、目視物昏花、頭暈、陰血不足者。

　　禁忌：脾虛滯瀉者少食。

　　1：胡蘿卜汁

　　胡蘿卜汁含有豐富的胡蘿卜素，提高人的食欲和對病菌感染的抵抗力。同時還能補充人體最易失去的維生素b2。每天以一根鮮胡蘿卜配上半個橙子，榨一杯鮮果蔬汁飲用，能改善身體機能狀況，配橙子可改變口感，喝來更美味。

　　2：黃瓜汁

　　黃瓜汁在強健心臟和血管方面甚有功效，還能調(diào)節(jié)血壓，預防心肌過度緊張和動脈粥樣硬化，黃瓜汁還能增強人的記憶力。黃瓜汁因含脂肪和糖較少，對女性而言，還是款較理想的減肥飲品，飲用黃瓜汁最好不要添加任何一方配料，這樣才能品嘗到黃瓜汁的那股清甜的口味。

　　3：番茄汁

　　營養(yǎng)師建議：每人每天吃上兩個番茄，就可以滿足一天維生素c的需要。若喝上一大杯番茄汁，可以得到一晝夜所需要的維生素a的一半。以一個番茄配半個蘋果榨汁，味道很爽口也很美味，若配上幾片嫩南瓜，一片擰檬片同榨，還能起到減肥的療效。

　　4：白菜汁

　　白菜中含有大量的維生素c，以白菜或包菜配上一點胡蘿卜榨汁飲用，不僅能為人體提供大量維生素c，還可以清潔口腔，同時因其是粗纖維素，對排除體內(nèi)毒素也有幫助。

　　5：芹菜汁

　　芹菜味道清香，可以增強人的食欲，排除體內(nèi)毒素，對有“三高”癥狀患者更是一道不錯的食療方。清晨起床后，以半根西芹和香芹配以適量的溫開水榨汁，飲用時添加點蜂蜜和少許的鹽，喝來口感會清爽可口。對“三高”人群的人來說，在兩餐之間喝上一小杯芹菜汁則更好。

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