谷雨時(shí)節(jié)如何養(yǎng)生方法最有效
谷雨時(shí)節(jié)如何養(yǎng)生方法最有效
谷雨,顧名思義,播谷降雨是也,是播種移苗、埯瓜點(diǎn)豆的最佳時(shí)節(jié),谷雨是二十四節(jié)氣之一,谷雨指雨水增多,大大有利于谷類農(nóng)作物的生長。谷雨養(yǎng)生你知道嗎?下面是學(xué)習(xí)啦小編為大家整理的不同體質(zhì)的谷雨養(yǎng)生法,供大家參考!
不同體質(zhì)的谷雨養(yǎng)生法
平和體質(zhì)者,應(yīng)適量少吃辛辣刺激、寒涼冰冷的食物,飲食結(jié)構(gòu)均衡、合理,保持體內(nèi)陰陽平衡的狀態(tài)。
陽虛體質(zhì)者,通常怕冷,谷雨時(shí)節(jié)前后早晚氣溫變化較大,應(yīng)注意適當(dāng)添衣保暖,在飲食上需注意溫補(bǔ)。
陰虛體質(zhì)者,谷雨時(shí)節(jié)應(yīng)多吃一些蔬菜水果,同時(shí)保持心情順暢。也可以吃些百合、芝麻等,少食煎炸或油膩的食品。
氣虛體質(zhì)者,在谷雨時(shí)節(jié)應(yīng)注意安神寧心。在飲食上不要暴飲暴食。
痰濕體質(zhì)者,多體胖,感覺肢體困重,谷雨之際的養(yǎng)生方式:應(yīng)做些適當(dāng)?shù)膽敉饣顒?,可多喝些具有化痰止咳、清熱解毒作用的茶類?/p>
濕熱體質(zhì)者,表現(xiàn)為易生粉刺和暗瘡,有口臭,堅(jiān)持有規(guī)律的生活作息制度,可適量吃些青菜和水果。
血瘀體質(zhì)者,谷雨養(yǎng)生宜吃一些紫菜、海藻、黑豆、柚子、山楂等食物。
氣郁體質(zhì)者,會不時(shí)出現(xiàn)郁悶、易失眠的情況。專家建議,谷雨時(shí)節(jié),天氣漸暖,可以踏春郊游,有利于情緒上的舒暢。
特稟體質(zhì)者,容易過敏。應(yīng)少食刺激性食物與海鮮,做到少飲酒。
谷雨節(jié)氣的氣溫雖以晴暖為主,但早晚仍有時(shí)冷時(shí)熱之時(shí),對早出晚歸的人更應(yīng)加倍小心地呵護(hù)自己,避免不必要的痛苦發(fā)生
谷雨養(yǎng)生食療方
參蒸鱔段:
[配料] 鱔魚1000克,黨參10克,當(dāng)歸5克,熟火腿150克,食鹽、紹酒、胡椒粉、生姜、大蔥、味精各適量,清雞湯500克。
[做法] 黨參、當(dāng)歸洗凈浸潤后切片備用;鱔魚剖后除去內(nèi)臟,清水洗凈再用開水稍燙一下?lián)瞥?,刮去粘液,剁去頭尾,再把肉剁成6厘米長的段;熟火腿切成大片,姜、蔥洗凈切片、段備用。
鍋內(nèi)入清水,下入一半的姜、蔥、紹酒燒沸后,把鱔魚段倒入鍋內(nèi)燙一下?lián)瞥?,裝入湯缽內(nèi),將火腿、黨參、當(dāng)歸、放于面上,加入蔥、姜、紹酒、胡椒粉、食鹽,再灌入雞湯,用綿紙濕浸封口,上蒸籠蒸約1小時(shí)至蒸熟為止,取出啟封挑出姜、蔥加入味精,調(diào)味即成。
[功效] 溫補(bǔ)氣血,強(qiáng)健筋骨,活血通絡(luò)。多用于風(fēng)寒濕痹引發(fā)的腰膝酸痛。
菊花鱔魚:
[配料] 粗活鱔魚1斤(兩條),白糖2兩,番茄醬1兩,干淀粉1兩,黃酒、白醋、食鹽、蔥、姜、濕淀粉、麻油、蒜泥各適量,花生油2斤。
[做法] 鱔魚宰殺、剖腹去內(nèi)臟,去骨去皮,切成2寸5分長片塊,用刀頂頭斜批成兩片(末端不批短),再直切成條狀(一頭不切斷)加黃酒、鹽、蔥、姜浸漬起來,然后再逐個(gè)排上干淀粉;將番茄醬、白糖、白醋、濕淀粉一起放入碗內(nèi),加適量水調(diào)成芡汁。
燒鍋置旺火上燒熱,鍋內(nèi)倒油1斤,燒至八成熱,將鱔魚抖散入鍋炸至金黃色,撈出裝盤,鍋內(nèi)留少余油,投入蒜泥煸炒出香味,倒入調(diào)好的芡汁燒沸后淋入麻油,起鍋澆在菊花魚上即成。
[功效] 補(bǔ)虛損,除風(fēng)濕,強(qiáng)筋骨。對體虛乏力,風(fēng)寒濕痹,痔瘡等患者尤為適宜。
三色湯:
[配料] 黃豆芽2兩,姜絲20克,紅大椒1個(gè),植物油、白醋、濕淀粉、雞湯、食鹽、麻油、味精各適量。
[做法] 將油鍋燒熱,下黃豆芽煸炒幾下,放入白醋炒至八分熟,出鍋備用;將鍋內(nèi)放入雞湯,姜絲,燒開后把紅大椒入鍋再次滾開后,將黃豆芽、鹽、入鍋,再用濕淀粉勾芡,淋上麻油出鍋即成。
[功效] 祛風(fēng)除濕,活血通絡(luò)。對筋骨拘攣,腰膝疼痛者更為適宜。
注意:風(fēng)寒濕痹之人忌食柿子、柿餅、西瓜、芹菜、生黃瓜、螃蟹、田螺、蚌肉、海帶等生冷性涼的食物;熱痹患者忌食胡椒、肉桂、辣椒、花椒、生姜、蔥白、白酒等溫?zé)嶂鹬贰?br/>
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