父親節(jié)養(yǎng)生食譜介紹
父親節(jié)養(yǎng)生食譜介紹
父親節(jié)就要到了,為父親做頓飯,做什么飯菜更可口呢?下面學(xué)習(xí)啦小編跟大家介紹一下父親節(jié)養(yǎng)生食譜,歡迎大家閱讀。
父親節(jié)養(yǎng)生食譜一、川貝雪梨燉豬肺
功效:補(bǔ)肺養(yǎng)氣、鎮(zhèn)咳除痰。
原料:豬肺250克,川貝母12克,雪梨1個(gè),冰糖5克。
做法:豬肺反復(fù)漂洗干凈,切成中塊。雪梨去皮去核,切成4塊。川貝母淘洗干凈。將所用用料置于燉盅,加入適量沸水,燉盅加蓋,隔水燉之。待鍋內(nèi)水開后,先用中火燉60分鐘,然后再用小火燉120分鐘即可。燉好后,隔除藥渣,用油、鹽、味精調(diào)味,喝湯吃肉。
父親節(jié)養(yǎng)生食譜二、姜汁菠菜
功效:菠菜味甘,性涼,能滋陰潤(rùn)燥、補(bǔ)肝養(yǎng)血、清熱瀉火,用于陰虛便秘,消渴、肝血虧虛、貧血以及肝陽(yáng)上亢所至的目赤、頭痛,便秘和高血壓。老年人食用可增進(jìn)食欲。
原料:嫩菠菜500克,生姜25克,精鹽、醬油、醋、味精、芝麻油各適量。
做法:菠菜從中剖開,入沸水中去生,撈出瀝水,淋芝麻油拌勻,放盤中。將生姜去皮,切成細(xì)末入碗中,加鹽、醬油、醋、味精調(diào)成姜汁。將菠菜、姜汁分盤同時(shí)上桌,吃時(shí)夾菠菜蘸姜汁。
父親節(jié)養(yǎng)生食譜三、綠豆南瓜湯
功效:綠豆甘涼,清暑、解毒、利尿,配以南瓜生津益氣,是夏季防暑最佳膳食。
原料:綠豆50克,老南瓜500克,食鹽少許。
做法:綠豆用清水洗凈,趁水汽未干時(shí)加入食鹽少許(3克左右)攪拌均勻,腌制幾分鐘后,用清水沖洗干凈。南瓜去皮、瓤用清水洗凈,切成2厘米見方的塊待用。鍋內(nèi)加水500毫升,燒開后,先下綠豆煮沸2分鐘,淋入少許涼水,再煮沸,將南瓜入鍋,蓋上鍋蓋,用文火煮沸約30分鐘,至綠豆開花,加入少許食鹽調(diào)味即可。