兒童節(jié)孩子健康吃飯禁律有什么
兒童節(jié)孩子健康吃飯禁律有什么
兒童節(jié)就要到了,很多家長都在考慮給孩子送什么禮物,其實(shí)送什么都不如送健康來的實(shí)在。下面,學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹一下孩子吃飯禁律,歡迎閱讀。
兒童節(jié)孩子健康吃飯禁律第一“禁”:偏食
“我每天不得不追在寶寶屁股后面喂他吃飯!”、“寶寶吃得很少很慢,喜歡含在嘴里,飯菜全部冷了他還沒吃完!”面對(duì)許多父母的困惑,中美兩國醫(yī)學(xué)專家表示:家長本身的一些不恰當(dāng)行為,如喂養(yǎng)過度關(guān)注、強(qiáng)迫進(jìn)食、飯桌上的逼哄騙等,都可能加劇兒童挑食、偏食現(xiàn)象。而如果父母本身就挑食的話,孩子就會(huì)“有樣學(xué)樣”,更加挑食。
兒童節(jié)孩子健康吃飯禁律第二“禁”:蹲食
在關(guān)中,吃飯的時(shí)候,村頭樹下,房前屋后,大人小孩都喜歡蹲著吃飯,這被稱為八大怪之一。其實(shí),這是一種不良的飲食習(xí)慣,這不僅會(huì)影響胃腸對(duì)食物的消化,而且,還容易使食物受到不同程度的污染,造成“病從口入”。
蹲著吃飯,腹部受到擠壓,除胃腸不能正常蠕動(dòng)外,還會(huì)使胃腸中氣體不能上下暢通,造成上腹部脹滿,影響食物的消化吸收。
蹲著時(shí)間長了,腹部和下肢受壓迫,全身血液循環(huán)不暢通,下肢酸痛麻木,胃的蠕動(dòng)量和張力增加,需要大量的血液,而蹲著血液對(duì)胃的供應(yīng)受到影響,就會(huì)直接減弱胃的消化功能。
如果坐在高凳子上吃飯,腹部肌肉松弛,血液循環(huán)不受阻,胃腸功能有規(guī)律地正常工作,對(duì)消化食物是非常有利的。
此外,蹲著吃飯,把碗碟放在地面上,人們走來走去或遇刮風(fēng)時(shí),都會(huì)把塵土揚(yáng)起來落到飯菜上,塵土上的臟物及其細(xì)菌、病毒、寄生蟲卵等便會(huì)污染食物,極易引起疾病。
因此,從衛(wèi)生保健角度來講,蹲著吃飯這種不良習(xí)慣應(yīng)該糾正。
兒童節(jié)孩子健康吃飯禁律第三“禁”:暴食
病因:
寶寶因腸胃弱、營養(yǎng)失衡、暴飲暴食和氣候濕熱等原因引起的腸胃疾病。
表現(xiàn):
嘔吐、腹脹、胸悶、厭食。
食補(bǔ)驗(yàn)方:
脫脂奶——將牛奶煮沸,冷卻后去除表面漂浮的脂肪膜,反復(fù)幾次后即成脫脂奶??芍委煂殞殗I吐,但不太適合嬰幼兒。
蘋果泥湯——將熟透的蘋果搗成泥狀,放入淡茶中。蘋果纖維較細(xì),對(duì)腸道刺激小,富含的果膠有收斂作用。
淡茶水——少量紅茶用開水沖泡,每天給寶寶飲4-5次,對(duì)急性腸胃炎有很好療效。
胡蘿卜汁——新鮮的胡蘿卜洗凈搗碎,加少量水煮10—15分鐘,過濾后再加水和少量白糖,煮沸后倒入容器中,隔水煮10分鐘即可飲用。
山楂、大米、紅糖汁——將山楂在沙鍋內(nèi)煎成濃汁,然后放入大米、紅糖煮粥,上下午給寶寶食用。切忌空腹食用。
特別提示:
此時(shí)需要禁食的食品清單——
·刺激性和生冷食物,更易傷害寶寶腸胃。
·油膩食物會(huì)導(dǎo)致寶寶嘔吐。
·導(dǎo)致脹肚的食物會(huì)加劇寶寶腹脹和厭食。
·不易消化的食物。
兒童節(jié)孩子健康吃飯禁律第四“禁”:咸食
百味鹽為主,食鹽可謂調(diào)味品中的老大。在現(xiàn)代膳食中,兒童鈉鹽攝入量逐漸增加,其中既有家庭一日三餐的鹽超量,也有零食中含鈉鹽增多。最近,兒童保健專家指出,無論是健康兒童,還是病兒,不宜攝入過多的鹽,飲食應(yīng)該以清淡為主。
太咸引發(fā)呼吸道感染據(jù)調(diào)查統(tǒng)計(jì),兒童患上高血壓的越來越多,而這些兒童在嬰兒時(shí)期絕大多數(shù)經(jīng)常吃過咸的食物。過咸食物導(dǎo)致血壓增高,引起水腫。另外,小兒吃鹽過多還是導(dǎo)致上呼吸道感染的誘因。
首先,高鹽飲食使得口腔唾液分泌減少,更利于各種細(xì)菌和病毒在上呼吸道的存在;其次,高鹽飲食后由于鹽的滲透作用,可殺死上呼吸道的正常寄生菌群,造成菌群失調(diào),導(dǎo)致發(fā)病;第三,高鹽飲食可能抑制粘膜上皮細(xì)胞的繁殖,使其喪失抗病能力。這些因素都會(huì)使上呼吸道粘膜抵抗疾病侵襲的作用減弱,加上孩子的免疫能力本身又比成人低,又容易受涼,各種細(xì)菌、病毒乘機(jī)而入,導(dǎo)致感染上呼吸道疾病。
吃鹽影響鋅吸收兒童的口味是跟隨家長的,若父母飲食習(xí)慣偏咸,小孩子也會(huì)愛吃咸的食物。吃得過咸,直接影響兒童體內(nèi)對(duì)鋅的吸收,導(dǎo)致孩子缺鋅。但是許多人有喜歡吃梅干菜、咸魚和臘肉等習(xí)慣,這些食物含鈉量普遍高,小兒應(yīng)該盡量避免。除此之外,豆瓣醬、辣醬、榨菜、酸泡菜、醬黃瓜、黃醬(大醬)、腐乳、咸鴨蛋、罐頭、臘腸、豬肉松、油條和方便面等也應(yīng)該盡量避免。
兒童節(jié)孩子健康吃飯禁律第五“禁”:快食
目前在少年兒童中普遍存在著吃飯過快的現(xiàn)象,尤其是早餐和午餐。
調(diào)查顯示,20.3%的少年兒童在5分鐘之內(nèi)吃完早餐,有85.5%的少年兒童在15分鐘以內(nèi)吃完早餐;午餐也是速戰(zhàn)速?zèng)Q,18.3%的少年兒童在10分鐘之內(nèi)吃完午餐,72.5%的少年兒童吃午餐所用時(shí)間不超過20分鐘。
只有晚餐可稍微從容一些,但也有近一半的少年兒童在20分鐘內(nèi)吃完晚餐。
研究人員指出,進(jìn)食過快不利于孩子身心健康。吃得過快,孩子們就不能細(xì)細(xì)品嘗和欣賞食物的味道,使吃飯只起到填飽肚子的作用,既起不到激發(fā)和培養(yǎng)飲食樂趣的作用,也不利于營養(yǎng)物質(zhì)的消化和吸收。吃得過快,食物不能被充分咀嚼,也就不能通過唾液對(duì)食物進(jìn)行初步消化,這樣就加重了胃腸的消化負(fù)擔(dān),從而延長了消化時(shí)間,降低了營養(yǎng)被消化吸收的比例。此外,吃得過快,還容易導(dǎo)致飲食過量,吃得過多,從而造成肥胖。
一般來說,孩子吃每頓飯的時(shí)間最好不要少于20分鐘。
兒童節(jié)孩子健康吃飯禁律第六“禁”:甜食
人們?nèi)粘I钪谐3缘奶怯邪滋?、紅糖、冰糖、水果糖等,這些都是從甘蔗或甜菜中提煉出來的,統(tǒng)稱為蔗糖。小孩子雖然喜歡食用甜食,但糖不宜多吃。
過多吃糖能使寶寶發(fā)生營養(yǎng)不良。糖是一種純熱能食物,它幾乎不含其他任何營養(yǎng)成份。據(jù)測(cè)定,每1克糖在體內(nèi)可產(chǎn)生4千卡熱量,所以往往吃糖使人減少食量。結(jié)果身體里所需要的熱量雖然不少,但所需要的其它營養(yǎng)素,如蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、礦物質(zhì)、微量元素、膳食纖維等就不夠了,時(shí)間長就會(huì)造成營養(yǎng)失調(diào)。
糖大量消耗寶寶體內(nèi)的鈣。糖為酸性物質(zhì),它會(huì)中和體內(nèi)的堿性物質(zhì)鈣。體內(nèi)缺鈣不僅直接影響孩子的生長發(fā)育,個(gè)子長不高,更突出的危害是引起骨質(zhì)疏松及佝僂病。
常吃糖容易引起齲齒。糖為口腔內(nèi)的細(xì)菌提供了生長繁殖的良好條件。這些細(xì)菌和殘?zhí)且黄鹉苁寡例X、牙縫及口腔里的酸性增加,由于牙齒經(jīng)常受酸性侵蝕就容易引起齲齒,久之則形成齲洞或口腔潰瘍。因此日本口腔科醫(yī)生建議,預(yù)防齲齒的前提首要的是少吃糖類食品。
多吃糖還會(huì)削弱人體抵抗力,使寶寶容易患各種疾病。
糖是我們?nèi)粘I钪胁豢扇鄙俚囊环N食品,那么孩子究竟每天吃多少才合適呢?近年來國內(nèi)外比較一致的意見是:每天每公斤體重控制在0。5克左右為宜,就是說,成人每天不宜超過50克,小兒不宜超過20克,10公斤以下的孩子不應(yīng)超過10克。
兒童節(jié)孩子健康吃飯禁律第七“禁”:看食
邊吃飯邊看電視有多種壞處:
第一,容易影響食欲
食欲除了生理因素可以引起食欲外,外部因素也可以通過條件反射來增強(qiáng)食欲。邊吃飯邊看電視人們往往以電視為主,忽視了食物的味道,使本來已經(jīng)出現(xiàn)的食欲因受到電視的抑制而降低或消失,久而久之就會(huì)出現(xiàn)營養(yǎng)不良現(xiàn)象。
其二,影響食物的消化與營養(yǎng)的吸收
人在吃飯時(shí),需要有消化液和血液,幫助胃腸消化食物。吃飯時(shí)看電視,大腦也需要大量的血液。這樣,相互爭著血液的供應(yīng)。結(jié)果,兩方面都不能得到充分的血液,就會(huì)吃不好飯,也看不好電視。時(shí)間長了,還會(huì)發(fā)生頭暈、眼花。
所以,在家中不要邊吃飯邊看電視,最好是飯后20-30分鐘再看電視。如果一定要看電視時(shí),在選擇電視節(jié)目時(shí),少看或不看緊張刺激情緒的節(jié)目。
兒童節(jié)孩子健康吃飯禁律第八“禁”:走食
乘車走路吃東西很不衛(wèi)生,也不利于食物的消化和吸收,久而久之會(huì)影響身體的健康。
車上、路上,人來人往,塵土飛揚(yáng),吃的東西很容易受到污染,尤其是孩子乘車吃東西,容易通過手,使車扶手上的細(xì)菌、病毒污染食物,吃入引起疾玻另外,食物的營養(yǎng)素被人體吸收利用,要經(jīng)過兩種消化過程,即物理、化學(xué)消化。
牙齒咀嚼、舌頭攪拌,胃腸蠕動(dòng)等屬于物理消化;唾液中的淀粉酶、胃液中的胃蛋白酶、胰液中的胰蛋白酶,以及膽汁等,對(duì)食物中的淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪進(jìn)行消化,屬于化學(xué)消化。
而這兩種消化都是在大腦的統(tǒng)一指揮下完成的。但是乘車、走路時(shí)吃東西,大腦既要指揮消化系統(tǒng),又要指揮運(yùn)動(dòng)系統(tǒng),精力分散,因而往往咀嚼不細(xì),消化不好。而且還會(huì)發(fā)生嗆食、咬舌,使食物誤入氣管,引起氣管異物,尤其是乘車吃帶核的東西,更易發(fā)生意外。
兒童節(jié)孩子健康吃飯禁律第九“禁”:笑食
孩子吞異物不可倒立拍打
小孩吃食時(shí)嬉笑打鬧、老人吃飯時(shí)分神,或吃藥時(shí)因反射功能退化,都會(huì)造成器官吸入異物造成窒息。倘若發(fā)生這種情況,應(yīng)及時(shí)用急救法快速排出異物,否則幾分鐘之內(nèi)就可奪人生命。但要特別注意的是,不能將孩子倒立拍打。
兒童急救法:
孩子俯臥在兩腿間,頭低腳高,然后用手掌適當(dāng)用力在患兒的兩肩胛骨間拍擊4次。拍背不見效,可讓患兒背貼于救護(hù)者的腿上,然后,救護(hù)者用兩手食指和中指用力向后、向上擠壓患兒中上腹部,壓后即放松,可重復(fù)幾次。
站位急救法:
救護(hù)者站在患者身后,用雙臂圍繞患者腰部,一手握拳,拳頭的拇指側(cè)頂在患者的上腹部(臍稍上方);另一手握住握拳的手,向上、向后猛烈擠壓患者的上腹部。擠壓動(dòng)作要快速,壓后隨即放松。