大寒養(yǎng)生吃什么潤肺
大寒時節(jié),除了保護腎臟外,除燥潤肺也不可忽視,那么,大寒養(yǎng)生吃什么潤肺呢?下面學習啦小編為大家介紹一下,歡迎大家閱讀。
大寒養(yǎng)生吃什么潤肺——雪梨甘蔗汁
雪梨是一種非常有營養(yǎng)的水果,特別適合在冬季吃,因為雪梨對潤肺止咳非常有功效,兩者一起做成飲品,味道甘甜而且營養(yǎng)豐富。
材料:雪梨2只,荸薺、甘蔗去皮各300克,榨汁同服。
功效:潤肺生津、利尿通淋。
適宜人群:肺陰不足,伴咳嗽、咽痛、口干、小便淋澀不暢者。
大寒養(yǎng)生吃什么潤肺——雪梨南杏瘦肉湯
原料:雪梨4個,南杏30克,瘦豬750克。
做法:用料同時放入瓦煲內(nèi)煲滾后,改文火煲2小時即可。
功效:南杏性微溫,味苦、辛,具有補肺潤燥止咳喘功效。本湯具有生津潤燥、止咳化痰之功。
大寒養(yǎng)生吃什么潤肺——冰糖銀耳羹
這個更是我們最常見的家常菜,而且,人人都會做,但是,千萬別小看它的功效,首先冰糖對養(yǎng)肺就有幫助,再加上白色的銀耳,這款糖水喝起來非常的甜美,而且,因為有銀耳的存在,對養(yǎng)肺非常好,大寒喝上一碗冰糖銀耳羹,美味加健康。
原料:銀耳10克,冰糖
做法:
1、銀耳先沖洗幾遍,然后放入碗內(nèi)加冷開水浸泡(沒過銀耳即可)。
2、浸泡1小時左右,此時銀耳發(fā)脹,然后挑去雜物。
3、接著把銀耳和適量冰糖放入碗內(nèi),再加入適量冷開水,一起隔水燉2到3個小時即可。
功效:銀耳能提高肝臟解毒能力,起保肝作用;銀耳對老年慢性支氣管炎、肺原性心臟病有一定療效。
大寒養(yǎng)生吃什么潤肺——糯米藕
原料:藕1根,糯米50克,白糖20克,紅糖50克,紅棗干10克
做法:
1、糯米浸泡4小時以上,瀝干水份待用。
2、藕洗干凈刮干凈表皮,從一頭切去2厘米長。
3、灌入糯米。可用筷子稍微捅一下,不至于裝的太松散,也不要使勁捅,太緊了蒸熟后會膨脹。
4、填滿后,蓋上步驟2切掉的藕,并用牙簽封上。
5、鍋內(nèi)放水與藕齊平,加入紅白糖,放栆干,大火煮開后小火煮一個小時。
6、取出放涼后,切片澆上湯汁食用。
功效:潤肺止咳、安神去燥。
大寒養(yǎng)生吃什么潤肺——白茅根雪梨豬肺湯
原料:鮮白茅根200克,雪梨2個,豬肺1副,陳皮5克。
做法:
1、豬肺洗凈切塊,放入沸水中氽燙去血水,撈起沖洗干凈。
2、雪梨去皮和核,切成大塊;白茅根洗凈,切成小段;陳皮用水浸軟,刮去白瓢。
3、瓦煲內(nèi)注入適量清水,放入豬肺、雪梨、白茅根和陳皮大火煮沸,改小火煲2小時,加鹽調(diào)味即可。
功效:清熱潤肺、化痰止咳、涼血、助消化。
適宜:肝炎、肝硬化、氣管炎及肺炎患者。
大寒養(yǎng)生吃什么潤肺——蓮藕排骨湯
原料:蓮藕500克,豬排骨500克,鹽10克,胡椒粉3克,大蔥10克,姜7克。
做法:
1、豬排骨洗凈,剁成4厘米長的塊。
2、蓮藕擇洗干凈,刮去皮,放在案板上用力拍破,切成同排骨同樣在小的塊。
3、高壓鍋中倒入適量開水,放入豬排骨、蓮藕,放入蔥段、姜片、精鹽、胡椒粉,蓋上鍋蓋。
4、放在旺火上燒開后,轉(zhuǎn)用文火燉20分鐘后即可上桌。
功效:補脾益肺。
適宜:任何體質(zhì)。
大寒養(yǎng)生吃什么潤肺——太子參百合瘦肉湯
原料:太子參100克,百合50克,羅漢果半個,豬瘦肉150克。
做法:
1、瘦肉洗凈,切厚塊;太子參、百合、羅漢果洗凈。
2、用料放入煲內(nèi),加清水適量,武火煮滾后,改文火煲約2小時。
功效:清潤肺燥,益肺生津。太子參性平,味甘、微苦,功能補肺健脾,益氣生津;百合性甘、微寒,可潤肺止咳、清心安神;羅漢果甘、酸,性涼,有清熱涼血、生津止咳、潤肺化痰等功效。故此湯具有益氣生津、潤肺止咳之功。適宜氣虛肺燥而見咳喘氣短、口干咽干、咳嗽者飲用。
適宜:氣虛肺燥、咳喘氣短、口干渴飲、燥熱傷肺者。
大寒養(yǎng)生吃什么潤肺——菜干鴨腎蜜棗湯
原料:臘鴨腎4個,豬瘦肉100克,白菜干250克,蜜棗5個。
做法:
1、白菜干用清水浸軟,洗凈,切段,臘鴨腎洗凈,用溫水稍浸,切厚件,瘦豬肉洗凈。
2、把全部材料放入鍋內(nèi),加清水適量,武火煮沸后,文火煲2-3小時,調(diào)味供用。
功效:清燥潤肺,止咳生津。
適宜:干咳無痰、咽喉干燥者。
大寒養(yǎng)生吃什么潤肺——麥冬生地飲
原料:麥冬、玄參、生地、甘草各10克泡茶。
做法:以上4味中藥飲片混合后置于瓦鍋中,加水3碗,文火煎煮30-45分鐘,趁熱服下。
功效:滋陰降火、生津止渴。
適宜人群:陰虛火旺,火熱上炎見咽痛、口渴、煩熱者,如咽喉疼痛明顯可加金銀花同泡。