福州人是怎么過除夕的
福州人是怎么過除夕的
除夕是我國傳統(tǒng)節(jié)日中最重大的節(jié)日之一。各地方都有自己特色習(xí)俗,那您知道福州人是怎么過的嗎?下面,學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹一下,歡迎大家閱讀。
福州人是怎么過除夕的?
福州除夕的習(xí)俗介紹
相傳,“年”是一個(gè)惡魔,每年除夕,就出來捉弄人。故在除夕之時(shí),家家戶戶貼新符(春聯(lián))、放鞭炮以驅(qū)“年”。福州還仿效舊時(shí)鄭唐燒火炮驅(qū)“年”除災(zāi)的節(jié)俗。
進(jìn)入十二月,人們便忙于釀酒、備年貨。十五日后,開始打掃屋宇房舍,謂之掃堂、筅堂。外出的親人紛紛返回,同家人團(tuán)聚。廿五日后開始蒸年糕,備雞、鴨、魚、肉、酒等,祭祀祖先、天地神,謂之分年。女婿向岳父母送年禮,謂之送年。
過年的高潮,就在除夕夜的年夜飯了。和全國一樣,老福州人也是全家老少圍團(tuán)圓在飯桌前,吃吃喝喝,說說笑笑。習(xí)慣上,年夜飯吃得愈久愈好,有的人家會(huì)圍著火鍋一直吃到深夜。和福州人婚喪時(shí)的習(xí)慣不同,在年夜飯時(shí),上菜可以重疊,以示年復(fù)一年。福州舊俗中,以16歲以下為孩子,席間,孩子給長輩們賀歲拜年,老人贈(zèng)孩子紅包,分吃福州紅桔,以求來年吉祥如意。
除夕之夜,紅燭高燒,合家歡樂,共飲晚宴,謂之做歲。是夜再拂掃廳堂,放鞭炮,煮隔年飯。隔年飯用木制蒸飯甑裝盛,周圍插朱紅筷子十雙,貼紅紙,扎紅繩,并撒上“五子”(紅棗、花生、瓜子、桂圓子、栗子),擺在廳堂案桌上。家中主要門戶、窗簾、箱籠家具、貴重器皿物件壓上“金銀紙箔”,意味著這家金銀財(cái)寶多到從門縫里溢出,象征著明年發(fā)大財(cái)。
35歲以上的福州人,對(duì)除夕夜可能還有一個(gè)頗有趣的記憶,在他們小時(shí)候,吃過團(tuán)圓飯后,父母一定要用草紙?zhí)嫘『⒛ㄗ?,意思是童言無忌,若小孩這一年里說錯(cuò)了什么話,就全部被抹掉了,神明不會(huì)怪罪于他。這個(gè)風(fēng)俗因?yàn)椴谎?,現(xiàn)在基本上已經(jīng)沒人這樣做了。
舊時(shí),三十盲晡(三十晚上)是債主討債、債戶躲債最緊張的日子。舊時(shí)欠債不能過年,就是不能過三十晚上。家住城外的債戶跑到后洲尚書廟,家住城內(nèi)的則跑到城隍廟看戲躲債。50年代后,人民生活水平大幅度提高,逼債之事早已消聲匿跡?,F(xiàn)在年貨供應(yīng),花色品種,應(yīng)有盡有。機(jī)關(guān)、工廠、商店張燈結(jié)彩,街道兩旁,彩燈萬朵,火樹銀花,大家歡天喜地,迎接新的一年到來。
除夕由來
指農(nóng)歷一年最后一天的晚上,即春節(jié)前一天晚,因常在夏歷臘月三十或二十九,故又稱該日為年三十。一年的最后一天叫“歲除”,那天晚上叫“除夕”。除夕人們往往通宵不眠,叫守歲。蘇軾有《守歲》:“兒童強(qiáng)不睡,相守夜歡嘩。”除夕這一天,家里家外不但要打掃得干干凈凈,還要貼門神、貼春聯(lián)、貼年畫、掛門籠,人們則換上帶喜慶色彩和帶圖案的新衣。