處暑節(jié)氣飲食養(yǎng)生
養(yǎng)生可以從飲食方面進(jìn)行,下面是小編整理的關(guān)于處暑節(jié)氣飲食養(yǎng)生,希望大家喜歡。
處暑節(jié)氣養(yǎng)生飲食禁忌:少吃辛辣食物
少辛的意思就是少吃辛辣的食物,這是為了減少肺氣的耗散。吃過于辛辣的食物會導(dǎo)致人體發(fā)汗,這是因為味辛的東西都有發(fā)散的作用,能調(diào)動人體肺部的陽氣通過汗液從體內(nèi)發(fā)泄出來,隨后身體便涼了,陽氣發(fā)散了自然身體也就涼了。所以說,處暑之后少吃辣椒、花椒、生姜等辛熱食物,更不宜吃燒烤食物,以免加重秋燥的癥狀。
1、少吃:豬肉、泡餅、蔥、姜、蒜、韭、椒
這個節(jié)氣已經(jīng)不是瓜類水果的應(yīng)季時節(jié)了,所以盡量少吃,以免傷及脾胃,加重濕氣。另外延續(xù)上一個節(jié)氣的月忌,還是要少吃豬肉、泡餅等耗傷神氣的食物。不可逆肺氣的肅清之性,因此少吃蔥、姜、蒜、韭、椒等辛熱食物。
2、忌吃:咖喱、火鍋、麻辣燙、膨化食品、生蜜、豬肺
油炸、酒、燒烤生濕化熱,咖喱、火鍋、麻辣燙、膨化食品這些調(diào)料放的多的傷肺陰生燥火,最好都不要吃,否則調(diào)動人體肺部的陽氣從體內(nèi)發(fā)泄出來,令體質(zhì)偏寒。勿食生蜜,令人暴下霍亂。勿食豬肺,勿多食新姜。
處暑飲食養(yǎng)生應(yīng)該吃什么
從養(yǎng)生的角度來看,處暑節(jié)氣適宜進(jìn)食清熱安神的食物,如銀耳、百合、蓮子、蜂蜜、黃魚、干貝、海帶、海蜇、芹菜、菠菜、糯米、芝麻、豆類及奶類,但這些食物一次進(jìn)食不可太多,做到少食多餐。
另外,隨著氣侯漸漸干燥,身體里肺經(jīng)當(dāng)值,這時可多吃滋陰潤燥食物,防止燥邪損傷。如梨、冰糖、銀耳、沙參、鴨子等養(yǎng)陰生津的食物,或黃芪、黨參、烏賊、甲魚等能益氣保健的食物。當(dāng)然,多吃蔬果可以起到生津潤燥、消熱通便的功效,能補(bǔ)充人體的津液。應(yīng)少吃或不吃煎炸食物,因為這些食物會加重秋燥的癥狀。
處暑養(yǎng)生食譜
1、百合脯
配料:生百合60克,蜂蜜2湯勺。
做法:將百合清水洗凈放入碗內(nèi),澆上蜂蜜,放入蒸鍋內(nèi)蒸30分鐘出鍋,或烘干或風(fēng)干即可。分七次睡前服用。
功效:清心安神。適于睡眠不寧,驚悸易醒者。
2、芝麻菠菜
配料:鮮菠菜500克,熟芝麻15克,鹽、香油、味精各適量。
做法:菠菜去根洗凈,在開水鍋中滾燙一下,撈出浸入涼水中,涼后撈出淋干水分,切成段,放入盤內(nèi),分別加入鹽、味精、香油,攪拌均勻,再將芝麻撒在菠菜上即可。
功效:補(bǔ)肝益腎,開胸潤燥。
3、青椒拌豆腐
配料:豆腐1塊,青椒3個,香菜10克,香油、鹽、味精各適量。
做法:豆腐用開水燙透,撈出晾涼,切成1厘米見方小丁。青椒用開水焯一下,切碎,香菜切末。將豆腐、青椒、香菜及香油、鹽、味精等攪拌均勻,盛入盤內(nèi)即可。
功效:益氣寬中,生津潤燥,清熱解毒。對胃口不開,食欲不振者尤其適合
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