處暑過后天氣有什么變化

　　處暑日過后還會熱。處暑是暑熱逐漸減少,天氣漸漸涼爽的意思。南方有“大暑小暑不是暑，立秋處暑正當(dāng)暑”，“處暑處暑，熱死老鼠”之類的老話。由熱慢慢轉(zhuǎn)涼，早晚開始有風(fēng)，有絲絲清涼，這就是處暑。那么處暑過后天氣有什么變化呢？下面由小編帶領(lǐng)大家簡單了解一下吧。

　　處暑溫度變化

　　處暑的到來，意味著我國許多地區(qū)將陸續(xù)開始了夏季向秋季的轉(zhuǎn)換。忍受了多日酷暑煎熬的人們，期盼著秋天的到來。許多地區(qū)，特別是南方地區(qū)，秋天總是讓人感到姍姍來遲，還會經(jīng)常有遭受“秋老虎”困擾。

　　處暑時平均氣溫一般較立秋降低1.5℃左右，個別年份8月下旬華南西部可能出現(xiàn)連續(xù)3天以上日平均氣溫在23℃以下的低溫，影響雜交水稻開花。但是，由于華南處暑時仍基本上受夏季風(fēng)控制，所以還常有華南西部最高氣溫高于30℃、華南東部高于35℃的天氣出現(xiàn)。特別是長江沿岸低海拔地區(qū)，在伏旱延續(xù)的年份里，更感到“秋老虎”的余威。西北高原進(jìn)入處暑秋意正濃，海拔3500米以上已呈初冬景象，牧草漸萎，霜雪日增。

　　秋老虎是我國民間指立秋(8月8日左右)以后短期回?zé)崽鞖?。一般發(fā)生在8、9月之交，持續(xù)日數(shù)約7-15天。形成秋老虎的原因是控制我國的西太平洋副熱帶高壓秋季逐步南移，但又向北抬，在該高壓控制下晴朗少云，日射強(qiáng)烈，氣溫回升。這種回?zé)崽鞖鈿W洲稱之為“老婦夏”天氣，北美人稱之為“印第安夏”天氣。

　　由于我國地域遼闊，“秋老虎”的表現(xiàn)略有所不同，如華南的秋老虎要比長江流域的來得遲，一般推遲2-4個節(jié)令。另外，每年秋老虎控制的時間有長有短，半個月至二個月不等;有時秋老虎來了去，去了又回頭。“秋老虎”天氣，雖然氣溫較高，但總的來說空氣干燥，陽光充足，早晚不是很熱，不至于熱得喘不過氣來。

　　總的來看，處暑期間的氣候特點(diǎn)是白天熱，早晚涼，晝夜溫差大，降水少，空氣濕度低。有民諺說：“處暑天還暑，炎熱在中午。”這意味著盡管中午的日光灼人，但早晚溫差加大，夜里還是比較涼爽的。在這樣的環(huán)境下，人容易出現(xiàn)口鼻干燥，咽干唇焦的燥癥。因而，衣服不要加的太多，忌捂，但也不能過涼。所以，此時節(jié)要注意防燥，飲食起居均要調(diào)劑周到。

　　處暑后還會熱多久

　　俗話說：“暑氣至此而去”，經(jīng)過了炎炎夏日之后，市民迫切希望秋日的涼爽早點(diǎn)來到。從歷史資料看，夏季往往要延續(xù)到九月中下旬，那時候天氣才會真正涼爽起來。不過，進(jìn)入處暑節(jié)氣后，晝夜溫差將漸漸拉大。一般要到白露節(jié)氣氣溫開始轉(zhuǎn)涼，民間流傳“白露身不露，赤膊當(dāng)豬玀”的說法，說明在白露日以后還有人赤膊。

　　白露是九月的頭一個節(jié)氣。露是由于溫度降低，水汽在地面或近地物體上凝結(jié)而成的水珠。所以，白露實際上是表征天氣已經(jīng)轉(zhuǎn)涼。這時，人們就會明顯地感覺到炎熱的夏天已過，而涼爽的秋天已經(jīng)到來了。

　　因為白天的溫度雖然仍達(dá)三十幾度，可是夜晚之后，就下降到二十幾度，兩者之間的溫度差達(dá)十多度。陽氣是在夏至達(dá)到頂點(diǎn)，物極必反，陰氣也在此時興起。到了白露，陰氣逐漸加重，清晨的露水隨之日益加厚，凝結(jié)成一層白白的水滴，所以就稱之為白露。俗語云：“處暑十八盆，白露勿露身。”這兩句話的意思是說，處暑仍熱，每天須用一盆水洗澡，過了十八天，到了白露，就不要赤膊裸體了，以免著涼。

　　處暑白天還是熱的，但是夜晚的溫度將漸漸涼快起來了。

　　處暑鴨子做法推薦：

　　仔姜炒鴨

　　原料：鴨肉、仔姜。

　　做法：

　　1、鴨肉焯水去血沫，再用冷水沖干凈。

　　2、鍋里放底油，不用太多油，鴨子多肥油，自然會出油的。姜蔥蒜爆鍋，下鴨肉爆炒，加些鹽，醬油調(diào)味，炒至出油，下仔姜一起翻炒，小火燜上五分鐘，最后放少許白糖，另外放幾片青紅椒點(diǎn)色即可。

　　核桃鴨子的做法

　　原料： 核桃仁200克，荸薺150克，老鴨1只，雞泥100克，蛋清，玉米粉，味精，料酒，鹽，食油，蔥，生姜，油菜末各適量。

　　做法

　　1、將老鴨宰殺后用開水氽一遍，裝入盆內(nèi)，加入蔥，生姜，食鹽，料酒少許，上籠蒸熟透取出晾涼，去骨，把肉切成兩塊;

　　2、把雞泥，蛋清，玉米粉，味精，料酒，鹽調(diào)成糊;

　　3、把核桃仁，荸薺剁碎，加入糊內(nèi)，淋在鴨子內(nèi)膛肉上，將鴨子放入鍋內(nèi)，用溫油炸酥，瀝去余油，用刀切成長條塊，放在盤內(nèi)，四周撒些油菜末即可。

　　特色

　　佐餐食補(bǔ)腎固精，溫肺定喘，潤腸。適用于痛虛咳嗽，腰痛，陽痿，大便燥結(jié)等。

　　鴨子什錦湯的做法

　　原料：熟鴨肉、掌、舌、腦、腰、肝、心、翅、熟火腿、水冬菇、水玉蘭片、菜心，共250克，蔥、蓋片共10克，水粉芡20克，鹽適量，料酒5克，味精2克，胡椒粉少許，鴨油25克，高湯1000克。

　　做法

　　1、將主料均切成薄片，放開水鍋中氽透撈出，瀝去水分;

　　2、鍋放火上擦干凈，下入鴨油、油熱時，放入蔥、姜，炸出加入料酒、鹽、味精，嘗好口味，勾入流水芡，上撒胡椒粉，起鍋，盛大入海碗，即可食用。

　　特色

　　什錦熟軟，湯鮮味美，營養(yǎng)豐富。