春節(jié)的傳統(tǒng)美食-小時(shí)候必吃的5種小吃
還記得小時(shí)候家里客廳總是擺著各種糖果、巧克力、堅(jiān)果，平時(shí)父母不讓多吃，現(xiàn)在你還記得小時(shí)候過(guò)年必吃的5種小食嗎?下面一起來(lái)看看吧。
5種小時(shí)候過(guò)年必吃的小食
酥糖
流行地域：全國(guó)范圍
酥糖是一種傳統(tǒng)的春節(jié)應(yīng)時(shí)糕點(diǎn)，呈長(zhǎng)條和麻將形，塊型整齊，用蠟紙包好，酥糖霄中均勻分布著麥芽糖骨子，吃時(shí)酥糖入口即化，香甜膩口。
糖瓜
流行地域：北方地區(qū)
北京有句民謠———“糖瓜祭灶”，首先進(jìn)入節(jié)日的食品便是“祭灶”用的糖瓜、關(guān)東糖等。糖瓜外形圓圓胖胖，由麥芽糖制成，甜中略有些酸味兒，是很好的零食，可惜現(xiàn)在已不多見(jiàn)了。
金幣巧克力
流行地域：全國(guó)范圍
很多糖果品牌都會(huì)在過(guò)年時(shí)將巧克力包裝成金幣的樣子，人們喜歡購(gòu)買(mǎi)這樣的巧克力放在客廳招呼來(lái)串門(mén)的客人，小時(shí)候總被那“金燦燦”的樣子吸引，現(xiàn)如今我們只是拿來(lái)逗小孩子一笑罷了。
糖蓮子
流行地域：兩廣地區(qū)
廣東人過(guò)年愛(ài)吃糖蓮子，白白的蓮子外裹上一層糖霜，蓮子的內(nèi)芯有點(diǎn)苦，但裹上糖后，甜甜的，既好吃又不會(huì)上火。
炸蛋散
流行地域：廣東地區(qū)
炸蛋散也是過(guò)年不可缺少的香酥小吃，主要原料就是雞蛋和面粉，炸蛋散有甜口和咸口兩種，剛出鍋時(shí)那種香香脆脆的口感非常好吃。
盤(pán)點(diǎn)春節(jié)傳統(tǒng)美食
春餅
中國(guó)民間立春時(shí)吃的傳統(tǒng)美食，南北方都有，但是做法不同，而東北、北京一帶的春餅口味最為可口。春節(jié)之時(shí)，準(zhǔn)備幾樣小菜，烙上一疊薄薄的小餅，這味道不僅僅是美食，還包含著新年的美好味道。
元宵
元宵到底是不是湯圓?有人說(shuō)元宵是正月十五才吃的，但是在某些地方，元宵也是春節(jié)吃的美食。話說(shuō)大家喜歡吃什么餡的呢?
年糕
大概很多小伙伴不知道年糕也是我們中國(guó)春節(jié)的傳統(tǒng)食物吧。春節(jié)吃年糕多出現(xiàn)于南方，多以紅、黃、白三色出現(xiàn)，年糕有年年高的意思，寓意新的一年生活、工作一年比一年高。所以希望來(lái)年有個(gè)好開(kāi)始的就多吃一點(diǎn)年糕吧。
元寶湯
元寶湯就是元寶餛飩，一般以豬肉、菠菜、韭菜為餡，在北方，正月初二要祭財(cái)神，這天是要喝元寶湯的，祈求新年財(cái)源如湯水一樣滾滾而來(lái)，這個(gè)新年一定要多喝兩碗。
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