各地過(guò)年不同風(fēng)俗習(xí)慣大盤(pán)點(diǎn)(2)
各地過(guò)年不同風(fēng)俗習(xí)慣大盤(pán)點(diǎn)
山東過(guò)年的風(fēng)俗：大年初一吃餛飩
在山東的寧陽(yáng)縣，大年初一講究吃餛飩，稱(chēng)之為“填倉(cāng)”。
在黃縣、蓬萊一帶，初一早起要照虛耗。由女主人手持紅燭，把家中各個(gè)角落照一遍，意思是以光明驅(qū)逐黑暗，然后將年前以面粉做成的各種窗花放在窗臺(tái)上。小孩子起床后，要攀著門(mén)閂打三個(gè)秋千，據(jù)說(shuō)可以長(zhǎng)得快。
有些農(nóng)村地區(qū)煮餃子時(shí)要用芝麻秸燒火，意味新的一年像芝麻開(kāi)花一樣，節(jié)節(jié)高升，飯后在鍋內(nèi)要放上饅頭，意味有“余頭”。
膠東的新媳婦第一年要到丈夫的外祖家拜年，稱(chēng)為“扎根”。據(jù)說(shuō)到了外祖家，就可以把根扎下，不會(huì)有離婚和早年喪偶之事。
浙江過(guò)年的風(fēng)俗：大年初一“慶田蠶”
浙江烏程縣在大年初一以長(zhǎng)竿束草于上，點(diǎn)火燃燒，并敲鑼打鼓，稱(chēng)為“慶田蠶”。又點(diǎn)天燈于竿上，直至三月三日止。
寧波初一要吃豆粥。晚上要在關(guān)門(mén)前，再放一次“關(guān)門(mén)炮”。
紹興新年以“茶碗茶”待客，里面還要加上橄欖和金橘，同時(shí)用茶葉蛋待客，稱(chēng)為“捧元寶”。
廣東過(guò)年的風(fēng)俗：拜年是一場(chǎng)換橘運(yùn)動(dòng)
廣東潮汕地區(qū)人，出門(mén)拜年前，都會(huì)帶上一大包橘子，每走一戶(hù)親戚，就要送上大橘，無(wú)論多少，一定要是復(fù)數(shù)，然后說(shuō)一些祝福的話(huà)。落座后，親戚會(huì)以潮汕功夫茶招待，臨走時(shí)，回送大橘。“所以，一天下來(lái)，你會(huì)發(fā)現(xiàn)早上帶幾個(gè)潮州橘子出門(mén)回來(lái)還是幾個(gè)。”因?yàn)榛浾Z(yǔ)送大橘為“大吉”，回贈(zèng)是一種禮貌。同時(shí)在正月，每個(gè)人都要看緊自己的口袋，切忌讓別人掏，“被人掏口袋，意味著這一年要被‘掏空’”。
湖北過(guò)年的風(fēng)俗：年飯何時(shí)吃要看你貴姓
在湖北農(nóng)村很多地方，因姓氏不同，吃年飯的時(shí)間就各異，這一習(xí)俗可能您怎么也想不到。姓王的，在早晨五點(diǎn)多鐘就開(kāi)始合家團(tuán)圓了;姓高的，則一般在中午十二點(diǎn)左右才開(kāi)宴;那么姓余的呢?年飯時(shí)間定在天快黑的六點(diǎn)鐘;姓楊的，則只能在晚上十二點(diǎn)以后……
這里有個(gè)傳說(shuō)：秦始皇統(tǒng)一中國(guó)后，原來(lái)的楚國(guó)便到了“萬(wàn)徑人蹤滅”的地步，楚人已被追殺得成了一片哀鴻。看到楚地人口銳減，秦始皇便下令從九江一帶(即今江西)移民到楚國(guó)去住，有的人是早晨到的，有的人是中午到的，有的人則是下午……人們?yōu)榱思o(jì)念自己來(lái)到楚地，在吃年飯的時(shí)間上便以自己到達(dá)新居地的時(shí)間為準(zhǔn)。
山西過(guò)年的風(fēng)俗：年飯不說(shuō)話(huà)
山西現(xiàn)在拜天祭祖的規(guī)矩不多見(jiàn)了，但年三十兒的晚飯上不能說(shuō)話(huà)的規(guī)矩被保留了下來(lái)。春節(jié)的第一頓飯都是吃餃子。煮餃子時(shí)，要鳴放鞭炮。為驅(qū)邪惡、求吉利，有的地區(qū)燒火煮餃子要用芝麻秸，意味著新的一年像芝麻開(kāi)花節(jié)節(jié)高，日子越過(guò)越好。餃子要煮得多，必須有余，意在有余頭。就餐時(shí)，除每人一碗外，還要多盛一兩碗，意在希望人丁興旺。
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