春分時(shí)為什么雞蛋能立起來
“春分，你立起過雞蛋嗎?”春分豎雞蛋是傳統(tǒng)習(xí)俗，許多人都在春分這一天嘗試豎雞蛋。那么你知道春分時(shí)為什么雞蛋能立起來嗎？下面小編就來解答一下大家的疑問。
天文專家說，春分在天文學(xué)上是個(gè)重要的轉(zhuǎn)折點(diǎn)，春分過后，北半球氣溫一天天升高。此時(shí)，冰雪消融，草木復(fù)蘇，鳥語花香的時(shí)節(jié)來到人間。
在古老的傳說中，每年春分這天可以很容易把雞蛋立起來。因?yàn)椋悍帜翘焯栔鄙湓诔嗟郎?，南北半球晝夜時(shí)間相同。據(jù)說，春分這天，蛋站立的穩(wěn)定性最好。據(jù)史料記載，春分立蛋的傳統(tǒng)起源于4000年前的中國(guó)，以慶祝春天的來臨。春分這一天是時(shí)間的平衡，是白天和夜晚的平衡，這就是全世界人們喜歡立蛋的原因。1985年春分時(shí)，美國(guó)阿拉斯加大學(xué)藝術(shù)系教授格雷和他的學(xué)生在一間房屋里，一共立起來204個(gè)雞蛋。
天文專家認(rèn)為，其實(shí)立蛋與春分并不相干，使蛋站立起來的因素是地球的引力，但重心必須低于蛋中部最大周長(zhǎng)的曲線位置。這就意味著拿蛋的手需一動(dòng)不動(dòng)，直到蛋黃盡量往下沉落。此外，雞蛋之所以能夠立起來，原因還在于蛋殼表面并不光滑，只要找到適當(dāng)?shù)娜齻€(gè)表面顆粒，就能像底盤一樣托起整個(gè)蛋。
如果你也想嘗試一下，那么請(qǐng)選擇一個(gè)陽光普照的好天氣，挑選沒有冷藏或煮熟過的蛋(必須是買回來放了2至3天的蛋)，找一個(gè)水平如鏡的平面，靜下心來，集中精力在指尖……看一看，蛋是不是真能立起來!
方法一：挑雞蛋
首先要挑選一頭大一頭小的雞蛋，立蛋時(shí)將大頭朝下，這樣重心會(huì)比較低，就像不倒翁一樣，容易保持平衡。
方法二：尋找支持面
找到合適的支持面，我們做了一個(gè)小實(shí)驗(yàn)，在桌面上涂上印泥，再把雞蛋立在涂有印泥的桌面，您可以發(fā)現(xiàn)，能立住的雞蛋，底部會(huì)有一個(gè)肉眼很難看清的平面，一旦重力作用線能經(jīng)過這個(gè)平面，雞蛋就能站立起來。
方法三：手要穩(wěn)
由于生雞蛋里的蛋黃位置也會(huì)影響雞蛋的站立情況，所以立雞蛋的手要盡量保持不動(dòng)，讓蛋黃可以慢慢沉淀到雞蛋下部，這樣重心就能足夠低，使雞蛋保持平衡。
一：立春蛋
在每年的春分這天，世界各地有數(shù)以千萬計(jì)的人在做“中國(guó)民俗豎雞蛋”。
春分這一天為什么雞蛋容易豎起來?首先，春分是南北半球晝夜都一樣長(zhǎng)的日子，呈66.5度傾斜的地球地軸與地球繞太陽公轉(zhuǎn)的軌道平面處于一種力的相對(duì)平衡狀態(tài)，有利于豎蛋。其次，春分正值春季的中間，不冷不熱，花紅草綠，人心舒暢，思維敏捷，動(dòng)作利索，易于豎蛋成功。更重要的是，雞蛋的表面高低不平，有許多突起的“小山”。“山”高0.03毫米左右，山峰之間的距離在0.5一0.8毫米之間。根據(jù)三點(diǎn)構(gòu)成一個(gè)三角形和決定一個(gè)平面的道理，只要找到三個(gè)“小山”和由這三個(gè)“小山”構(gòu)成的三角形，并使雞蛋的重心線通過這個(gè)三角形，那么這個(gè)雞蛋就能豎立起來了。此外，最好要選擇生下后4—5天的雞蛋，這是因?yàn)榇藭r(shí)雞蛋的蛋黃素帶松弛，蛋黃下沉，雞蛋重心下降，有利于雞蛋的豎立。
二：吃春菜
昔日四邑(現(xiàn)在加上鶴山為五邑)的開平蒼城鎮(zhèn)的謝姓，有個(gè)不成節(jié)的習(xí)俗，叫做“春分吃春菜”?！按翰恕笔且环N野莧菜，鄉(xiāng)人稱之為“春碧蒿”。逢春分那天，全村人都去采摘春菜。在田野中搜尋時(shí)，多見是嫩綠的，細(xì)細(xì)棵，約有巴掌那樣長(zhǎng)短。采回的春菜一般家里與魚片“滾湯”，名曰“春湯”。有順口溜道：“春湯灌臟，洗滌肝腸。闔家老少，平安健康?！币荒曜源海藗兤砬蟮倪€是家宅安寧，身壯力健。
三：春祭
二月春分，開始掃墓祭祖，也叫春祭。掃墓前先要在祠堂舉行隆重的祭祖儀式，殺豬、宰羊，請(qǐng)鼓手吹奏，由禮生念祭文，帶引行三獻(xiàn)禮。春分掃墓開始時(shí)，首先掃祭開基祖和遠(yuǎn)祖墳?zāi)?，全族和全村都要出?dòng)，規(guī)模很大，隊(duì)伍往往達(dá)幾百甚至上千人。開基祖和遠(yuǎn)祖墓掃完之后，然后分房掃祭各房祖先墳?zāi)梗詈蟾骷覓呒兰彝ニ侥?。大部分客家地區(qū)春季祭祖掃墓，都從春分或更早一些時(shí)候開始，最遲清明要掃完。各地有一種說法，謂清明后墓門就關(guān)閉，祖先英靈就受用不到了。
四：粘雀子嘴
春分這一天農(nóng)民都按習(xí)俗放假，每家都要吃湯圓，而且還要把不用包心的湯圓十多個(gè)或二三十個(gè)煮好，用細(xì)竹叉扦著置于室外田邊地坎，名曰粘雀子嘴，免得雀子來破壞莊稼。春分期間還是孩子們放風(fēng)箏的好時(shí)候。尤其是春分當(dāng)天。甚至大人們也參與。風(fēng)箏類別有王字風(fēng)箏，鰱魚風(fēng)箏，瞇蛾風(fēng)箏，雷公蟲風(fēng)箏，月兒光風(fēng)箏，其大者有兩米高，小的也有二、三尺。市場(chǎng)上有賣風(fēng)箏的，多比較小，適宜于小孩子們玩耍，而大多數(shù)還是自己糊的，較大，放時(shí)還要相互競(jìng)爭(zhēng)看哪個(gè)的放得高。
五：祭日
在周代，春分有祭日儀式。《禮記》：“祭日于壇?！笨追f達(dá)疏：“謂春分也”。此俗歷代相傳。清潘榮陛《帝京歲時(shí)紀(jì)勝》：“春分祭日，秋分祭月，乃國(guó)之大典，士民不得擅祀?！?/p>
日壇坐落在北京朝陽門外東南日壇路東，又叫朝日壇，它是明、清兩代皇帝在春分這一天祭祀大明神(太陽)的地方。朝日定在春分的卯刻，每逢甲、丙、戊、庚、壬年份，皇帝親自祭祀，其余的年歲由官員代祭。
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