白露時節(jié)適合吃的養(yǎng)生湯有哪些
白露時節(jié)適合吃的養(yǎng)生湯有哪些
農(nóng)歷言：“斗指癸為白露，陰氣漸重，凌而為露，故名白露。”你知道白露養(yǎng)生湯嗎?相信不少人都不是很清楚吧，下面學(xué)習(xí)啦小編就給大家介紹白露養(yǎng)生湯，感興趣的一起來看看吧!
白露吃的養(yǎng)生湯
1、 杏仁川貝燉盅
杏仁有祛痰止咳、平喘潤肺的功效，川貝亦有止咳化痰之效，且能潤肺，特別適用于肺燥或秋燥所致的咳嗽。此湯能清潤肺燥，也適合熬夜燥熱者飲用。
材料：杏仁10克 川貝5克 瘦肉50克
做法：所有材料洗凈，放入燉盅，加入300毫升清水，燉一個小時后加鹽即可食用。
2、蓮子百合雞蛋糖水
蓮子能清心安神，百合能清痰火、潤肺健脾，雞蛋則能補(bǔ)肺養(yǎng)血、滋陰潤燥。此糖水具有滋陰潤燥、清心安神的作用。但雞蛋蛋黃膽固醇較高，患有心腦血管疾病的人可選擇只飲糖水而不吃雞蛋。
材料：紅蓮子20克 百合15克 帶殼雞蛋一個 冰糖適量
做法：蓮子百合洗凈，加入兩碗清水，大火燒開后轉(zhuǎn)小火煮30分鐘，然后加入洗凈的帶殼雞蛋，再煮10分鐘加入適量冰糖即可食用。
3、萵筍菜花湯
常吃花椰菜可增強(qiáng)肝臟解毒能力，預(yù)防感冒和壞血病的發(fā)生，長期食用還可減少乳腺癌、直腸癌及胃癌等癌癥的發(fā)病幾率。萵筍中的含碘量高，這對人體的基礎(chǔ)代謝和體格發(fā)育很有利。
材料：萵筍、菜花、雞胸肉、水淀粉、鹽、味精、姜末。
做法：將萵筍切片，葉子切成小段，菜花掰成小朵，雞胸肉切成小薄片，用水淀粉、微量鹽和味精抓勻，坐鍋燒水，將姜末、肉片先放入開水鍋中，半分鐘后放入備好的萵筍和菜花，再煮3分鐘，可根據(jù)喜好掌握蔬菜的軟硬程度。再加入適量鹽和雞精，即可出鍋食用。
白露時節(jié)吃的水果
1、柑橘
柑橘性溫、味甘,有開胃理氣、止渴潤肺之功效。不過,陰虛火旺體質(zhì)者多食會出現(xiàn)口舌生瘡、咽干喉痛等上火癥狀。
2、蘋果
蘋果不但可以吃,也可以切成片貼在臉上。對皮膚有好處,富含果膠、纖維素、維生素C等,有非常好的降脂作用。日食蘋果3個,皮膚不但水潤而且還很有彈性!
3、秋梨
中醫(yī)認(rèn)為,梨有生津止渴、止咳化痰、清熱降火、養(yǎng)血生肌、潤肺去燥等功能,秋梨中豐富的水分正是肌膚所需。
4、葡萄
葡萄為葡萄科落葉木質(zhì)藤本植物的果實(shí),又名草龍珠、水晶明珠、蒲桃、蒲陶、李桃、山葫蘆。葡萄被人們視為珍果,被譽(yù)為世界四大水果之首。它不但營養(yǎng)豐富、用途廣泛:色美、氣香,味可口,是果中佳品,既可鮮食又可加工成各種產(chǎn)品,如葡萄酒、葡萄汁、葡萄干等,而且果實(shí)、根、葉皆可入藥,全身都是寶。
5、大石榴
顆粒飽滿的石榴最是惹人喜愛,口感酸酸甜甜的非常不錯。它性溫,具有生津液、止煩渴作用。津液不足、咽干、煩渴不休的人,可以把石榴作為食療佳品。石榴搗成汁,或者煎湯飲,可以清熱解毒、潤肺止咳、殺蟲止痢。
白露時節(jié)養(yǎng)生食物
1、紅薯
紅薯,又稱甘薯、番薯、山芋等,紅薯生食脆甜,可代替水果;熟食甘甜,吃在嘴里,甜在心頭。它既可作主食,又可當(dāng)蔬菜,蒸、煮、煎、炸、熘,吃法眾多。
中醫(yī)學(xué)認(rèn)為,紅薯味甘性平,補(bǔ)脾益氣。紅薯有“補(bǔ)虛乏、益氣力、健胃、強(qiáng)腎陰的功效”,使人“長壽少疾”。主治脾虛水腫、瘡瘍腫毒、腸燥便秘“。
2、小米
小米又名粟,古代叫禾。我國北方通稱谷子,去殼后叫小米。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為,小米味甘咸性涼,有補(bǔ)虛損、健脾胃之功?！侗静菥V目》中說小米”治反胃熱痢,煮粥食,益丹田,補(bǔ)虛損,開腸胃。“小米芽(谷芽)和麥芽一樣,是一味中藥,有健胃消食的作用。有清熱解渴、健胃除濕、和胃安眠等功效,內(nèi)熱者及脾胃虛弱者更適合食用。
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