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抗癌防癌食物排行榜和防癌方法

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抗癌防癌食物排行榜和防癌方法

  抗癌防癌是一個很受人關(guān)注的話題!那么抗癌防癌的食物排行是怎樣的呢?我們又該如何防癌呢?下面學(xué)習(xí)啦小編告訴大家!

  抗癌防癌食物排行

  第一位

  橙子:維生素豐富。

  同類食物:檸檬、葡萄柚。

  建議:每天吃1個。

  橙子的作用功效:柑橘類水果富含維生素C及其他重要的營養(yǎng)素,研究發(fā)現(xiàn),橙子可以維持心臟健康,并且預(yù)防癌癥、中風、糖尿病以及許多慢性疾病。

  第二位

  豆類:蛋白質(zhì)與B族維生素的豐富來源。

  同類食物:所有的豆類都是超級食物,扁豆、青豆、黑豆、紅豆最常見。

  建議:每星期至少吃4次豆類,每次0.5杯(一杯約一個棒球的大小)。

  豆類的好處包括:降低膽固醇、對抗心臟病和高血壓、穩(wěn)定血糖、減少肥胖、減輕便秘。

  第三位

  藍莓類:超級抗氧化劑。

  同類食物:紅葡萄、草莓、櫻桃、覆盆子、黑莓。

  建議:每天食用1—2次。

  藍莓的功效:包括降低患心血管疾病和癌癥的風險,并且有助于維持健康的肌膚,緩和皮膚松弛下垂和眼袋。

  第四位

  青花椰菜:強力抗癌武器、鐵的主力來源。

  同類食物:甘藍菜、卷心菜、白花椰菜、白菜、芥菜等。

  建議:每天攝取。

  青花椰菜的功效:是對抗癌癥威力最強大的武器,特別是肺癌、胃癌、結(jié)腸癌和直腸癌。研究發(fā)現(xiàn),青花椰菜的攝取量越大,患結(jié)腸癌的幾率就越低。

  第五位

  燕麥類:降低膽固醇與血糖的功臣。

  同類食物:糙米、小麥胚芽、小米、黃玉米、蕎麥、黑麥。

  建議:每天5—7份全谷類食物。

  燕麥的營養(yǎng)功效:燕麥的熱量含量低,富含纖維和蛋白質(zhì),也是鎂、鉀、鋅、銅、錳、硒的豐富來源。燕麥降低膽固醇的能力十分強大。研究顯示,膽固醇高的人一天只要攝取3克燕麥,堅持一段時間,膽固醇就能明顯降低。

  第六位

  南瓜:富含類胡蘿卜素。

  同類食物:紅蘿卜、地瓜。

  建議:每2—3天吃一次。

  南瓜的營養(yǎng)功效:南瓜的纖維含量極高,熱量低,其中所富含的類胡蘿卜素可以降低患多種癌癥的風險,包括肺癌、膀胱癌、子宮頸癌等,還可以保護皮膚和眼睛免受紫外線傷害,預(yù)防眼部疾病。

  癌癥一直是人類的大敵,我們一定要做好防癌抗癌工作,希望抗癌食物排行榜可以幫到您,愿您與您的家人健康長壽。

  怎樣防癌

  食療補鉻可防癌家研究發(fā)現(xiàn),癌癥主要是癌基因發(fā)生突變而產(chǎn)生的。鉻是核酸素的穩(wěn)定劑,可防止細胞內(nèi)某些基因物質(zhì)的突變,因而常吃含鉻的食物可預(yù)防癌癥。

  營養(yǎng)學(xué)家推薦鉻的攝入標準為每日50-200微克。營養(yǎng)學(xué)家譚家峰建議以食母生(干酵母片)補鉻快捷方便,因其富含氨基酸,B族維生素和微量元素鉻。另外,糖尿病患者每日分次口服食母生片8克,據(jù)臨床觀察,這對控制血糖有一定作用。

  常喝牛奶防癌作用

  近期,食品學(xué)家們研究結(jié)果表明,牛奶對結(jié)腸癌、胃癌、血癌、大腸癌、卵巢癌及前列腺癌等有一點的預(yù)防效果。要充分發(fā)揮牛奶的防癌抗癌作用,就要常喝全脂牛奶。但要適量,也不是喝的越多越好。

  另外,常喝牛奶還可降膽固醇,因為牛奶中含有的乳清酸,能抑制肝臟合成膽固醇,使血液中膽固醇降低。

  多吃含硒的食品可防癌

  專家經(jīng)研究證實,硒是紅細胞中抗氧化劑的重要成分,充足的硒可促使這種抗氧化劑有效地將人體內(nèi)的過氧化氫轉(zhuǎn)變?yōu)樗?。此外,富含硒的多種酶能夠調(diào)節(jié)甲狀腺功能,參與氨基酸等合成。防癌實驗表明,在每天服200微克硒制劑的人群中,癌癥總死亡率降低了50%,總發(fā)病率降低37%。其中前列腺癌的發(fā)病率降低了63%,結(jié)腸癌的發(fā)病率降低了58%;肺癌的發(fā)病率降低了46%。硒還能防止人體免疫力低下。

  專家建議,中老年人應(yīng)適量吃富含硒的食品,如芝麻、大蒜、蘆筍、蘑菇、大蝦、金槍魚、沙丁魚等。

  四種維生素有抗癌功效

  維生素A,能阻止和抑制癌細胞的增生,對預(yù)防胃腸道癌和前列腺癌功效尤其顯著。

  維生素C,可減少致癌物質(zhì)亞硝胺在體內(nèi)的聚集,降低食管癌和胃癌的發(fā)病率。

  維生素E, 可提高身體免疫能力,抑制致癌物質(zhì)的形成。

  維生素B1、B2、B6、B12等B族維生素,可抑制癌細胞的生成,還能幫助合成人體內(nèi)的一些重要的酶,調(diào)節(jié)體內(nèi)代謝。

  常吃富含以上維生素的食物,有利于防癌。

  細嚼慢咽有利防癌

  據(jù)有關(guān)資料統(tǒng)計,40%的癌癥發(fā)生與食物攝入有關(guān)。這是因為食物中的一些致癌物在作祟,包括硝酸類化合物、化學(xué)合成劑、防腐劑等。而唾液中含有13種消化酶、11種礦物質(zhì)、9種維生素、以及多種有機酸和激素。其中過氧化物酶和維生素C的解毒功能最強,它們不僅有抗氧化的作用,還能消除體內(nèi)的氧自由基,分解進入口腔的致癌物質(zhì)。如苯并芘、黃曲霉毒素、添加劑等。美國佐治亞大學(xué)實驗表明,在亞硝酸類化合物、黃曲霉毒素等致癌物中加入口腔分泌的唾液,細胞變異在30秒內(nèi)完全喪失。看來,吃飯時,每口食物咀嚼30下,讓唾液與食物充分混合,延長攪拌時間,可有效減少癌癥的發(fā)病率。

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