11個月寶寶怎么吃蔬菜
轉(zhuǎn)眼寶寶就滿十一個月了，此時正是寶寶長身體的最佳時機，日常飲食應(yīng)該漸漸豐富起來。下面就跟小編來看一看11個月寶寶怎么吃蔬菜及輔食的安排。
11個月寶寶吃蔬菜的方法
1、11個月寶寶吃的蔬菜粥
1.1、番茄海帶粥的做法
原料:番茄1/8個、米飯1/4碗、海帶清湯1/2杯、鹽若干。
做法:把番茄泡在開水里,立刻取出去皮去瓤,切碎。把米飯和海帶清湯倒入小鍋里煮。煮好后加入番茄,加鹽調(diào)味。
1.2、蔬菜魚肉粥的做法
原料:魚肉30克、胡蘿卜1/5個、海帶清湯1/2杯、蘿卜2克、醬油若干、米飯1/4碗。
做法:把魚骨剔凈,魚肉燉熟并搗碎。把蘿卜、胡蘿卜擦成絲。把米飯、海帶清湯和魚肉、蔬菜等倒入鍋里一起煮。煮到黏稠時放入醬油調(diào)味。
1.3、蔬菜牛肉粥的做法
原料:牛肉20克、大米1/3杯、胡蘿卜、洋蔥若干、香油、醬油若干。
做法:把大米洗凈用水泡好,牛肉、胡蘿卜、洋蔥切碎。用香油把牛肉在鍋里炒一下,再放入泡好的大米炒制。將大米炒至一定程度后加入胡蘿卜和水,用小火煮爛,再用醬油調(diào)味。
2、11個月寶寶吃的蔬菜面
2.1、南瓜蔬菜面的做法
材料:南瓜300g、西紅柿1個、絲瓜半根、面條500g、油適量、鹽適量、白菜適量。
做法:南瓜1塊。白菜幾根擇好洗凈,白菜切成段。絲瓜半根削皮,切成條。西紅柿切塊。用蔥花和蒜片熗鍋,放入西紅柿,加入南瓜翻炒。炒至南瓜變色軟糯,放入絲瓜翻炒,然后加入適量水,加入面條,加入適量食鹽。面條即熟時,放入白菜,倒入幾滴香油攪拌即可出鍋。
2.2、蔬菜掛面的做法
材料:掛面100g、白菜適量、鹽適量、金針蘑適量、西紅柿適量、香菜適量。
做法:把白菜,香菜,蘑菇切斷。鍋上燒水。開后放入面條。微軟后,放入蘑菇,西紅柿。放入切好的蔬菜。放入鹽。菜熟后即可出鍋。
2.3、白菜手搟面的做法
材料:小麥面粉500g、白菜100g、鹽適量、雞蛋1個。
做法:將洗凈的白菜葉子放進料理機,攪打成汁。將蔬菜汁倒進面粉里面,再加一點鹽?；旌先喑擅鎴F,因為是用壓面機,所以面團揉硬一些。揉好的面團醒發(fā)一會。在壓面機里壓成面條。
3、11個月寶寶吃的蔬菜汁
3.1、胡蘿卜汁的做法
材料:胡蘿卜150克、雞蛋50克、蜂蜜5克、香油3克。
做法:將胡蘿卜切成適量大小,置于研缽中搗碎成泥狀取汁。將水燒開。將雞蛋打碎,倒入沸水中。再加入胡蘿卜汁、蜂蜜、香油。
3.2、芹菜蘋果汁的做法
材料:蘋果1個、胡蘿卜1根、芹菜40克、檸檬1/4個。
做法:胡蘿卜洗凈,去皮,切成小塊。蘋果洗凈,去皮與核,切成小塊;檸檬洗凈,榨汁,備用。芹菜洗凈,切小段,與所有材料一起放入果汁機中打成果汁,加入檸檬汁拌勻即可。
3.3、南瓜玉米汁的做法
材料:新鮮甜玉米2根、南瓜1塊、純牛奶1包、細砂糖。
做法:所有食材清洗干凈,將玉米用刀削下,南瓜切成丁,放入有玉米汁功能的豆?jié){機中,加入800ML左右的水。啟動玉米汁功能,待榨汁完成,用過濾網(wǎng)過濾干凈,倒入牛奶及適量白砂糖調(diào)出淡淡的甜味即可。
11個月寶寶不能吃什么蔬菜
1、不易消化的蔬菜
嬰兒的消化功能發(fā)育不完全,所以竹筍和牛蒡等較難消化的蔬菜最好等寶寶大些才喂給他吃,此外,纖維素太多的菜梗也不要喂給寶寶吃。
2、豆類
豆類含有能致甲狀腺腫的因子,寶寶處于生長發(fā)育時期更易受損害。此外,豆類較難煮熟透,容易引起過敏和中毒反應(yīng)。
3、含有大量草酸的蔬菜
菠菜、韭菜、莧菜等蔬菜含有的大量草酸,在人體內(nèi)不易吸收,并且會影響食物中鈣的吸收,可導(dǎo)致兒童骨骼、牙齒發(fā)育不良。
11個月寶寶一天輔食安排
寶寶到11個月時,乳牙已經(jīng)萌出5～7顆,有了一定的咀嚼能力,消化機能也有所增強,此時可以用代乳食品和奶粉喂養(yǎng)。
主食:母乳及其他(稠粥、雞蛋、菜肉粥、菜泥、牛奶、豆?jié){、豆腐腦、面片、爛面條等)。
餐次及用量:母乳上午6時、晚10時各1次。
上午10時,稠粥或菜肉粥1小碗,菜泥3～4湯匙,雞蛋0.5個。
下午2時,牛奶、豆?jié){或豆腐腦等,100克/次。
晚6時,面片或爛面條1小碗。
輔助食物:水、果汁、水果泥等,任選1種,120克/次,上午10時。
濃縮魚肝油:2次/日,3滴/次。
各種蔬菜、肉末、肉湯、碎肉等,適量,下午6時。
蛋類及其制品,可在上午6時添加,雞蛋用0.5個即可。
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