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孕婦可以吃夏威夷果嗎和飲食禁忌

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  夏威夷果是一種原產(chǎn)于澳洲的樹生堅果,素來享有“干果之王”的譽稱。孕婦可以吃夏威夷果嗎?下面是學(xué)習(xí)啦小編整理的,歡迎閱讀。

  孕婦可以吃夏威夷果嗎

  孕婦可以吃夏威夷果

  1、夏威夷果有著豐富的營養(yǎng),從營養(yǎng)角度來看,要比花生,瓜子,以及平時吃的松仁子等都要豐富,而且最重要的功效是,其有著良好的促進(jìn)腦部發(fā)育的功效,有助胎兒發(fā)育和孕婦健康。

  2、澳洲堅果果仁香酥滑嫩可口,有獨特的奶油香味,是世界上品質(zhì)較佳的食用堅果,素有“干果皇后”和“世界堅果之王”之美稱,風(fēng)味和口感都遠(yuǎn)比腰果好。

  3、澳洲堅果營養(yǎng)豐富,含油量70%-79%,尤其以富含不飽和脂肪酸為特點,以油酸和棕櫚酸為主,光殼種澳洲堅果種仁的不飽和脂肪酸與飽和脂肪酸的比值為6.2,粗殼種為4.8;蛋白質(zhì)含量9%,還含有豐富的鈣,磷,鐵,維生素B1、B2和人體必需的8種氨基酸。

  4、澳洲堅果被認(rèn)為是世界上最好的桌上堅果之一,含有高量的油,因此非常育肥。

  注意事項

  1、夏威夷干果是一種堅果類食物,其含有豐富的油類。所以,孕婦在選擇吃的時候,即使是非常愛這種口味,也不能吃多,建議一天的量控制在250克。

  2、夏威夷果在吃的時候,建議孕婦們不要對其進(jìn)行特別的加工,例如,打成粉沫狀或者是與其他的食物一起做粥等。最好的吃法,就是直接吃夏威夷干果。

  孕婦當(dāng)然能吃夏威夷果,夏威夷果的這些營養(yǎng)價值對改善腦部營養(yǎng)也非常有用,里面大量的維生素對孕婦和剛發(fā)育的小寶寶有非常好的作用。但是切記一定不能吃太多,因為他的油性都很大的,吃太多對身體反而不好。

  夏威夷果食用功效

  夏威夷果營養(yǎng)成分極其豐富,食用部分是果仁。

  其功效主要為:促進(jìn)智力發(fā)育、提高記憶力、增強(qiáng)免疫力、美麗容顏、調(diào)節(jié)血脂、降低膽固醇等功效。非常適合老年人或血脂不好的人的滋補食品。

  因為夏威夷果富含單不飽和脂肪酸,所以它不僅有調(diào)節(jié)血脂血糖作用,可有效降低血漿中血清總膽固醇和低密度脂蛋白膽固醇的含量。

  還含有15%~20%的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和十幾種重要的氨基酸,這些氨基酸都是構(gòu)成腦神經(jīng)細(xì)胞的主要成分。堅果中對大腦神經(jīng)細(xì)胞有益的維生素B1、B2、B6,維生素E及鈣、磷、鐵、鋅等的含量也較高。因此,吃堅果對改善腦部營養(yǎng)很有益處。

  夏威夷果簡介

  夏威夷果一般指澳洲堅果

  澳洲堅果(拉丁學(xué)名:Macadamia ternifolia F. Muell.)別名:昆士蘭栗、澳洲胡桃、夏威夷果、昆士蘭果,是一種原產(chǎn)于澳洲的樹生堅果。澳洲堅果屬常綠喬木,雙子葉植物。樹冠高大,葉3~4片輪生,披針形、革質(zhì),光滑,邊緣有刺狀鋸齒。總狀花序腋生,花米黃色,果圓球形,果皮革質(zhì),內(nèi)果皮堅硬,種仁米黃色至淺棕色。適合生長在溫和、濕潤、風(fēng)力小的地區(qū)。

  山龍眼科、澳洲堅果屬植物在世界上眾多的干果之中,澳洲堅果的經(jīng)濟(jì)價值最高,素來享有“干果之王”的譽稱。分布區(qū)域:澳大利亞東部、新喀里多尼亞、印度尼西亞蘇拉威西島。此外澳洲堅果還具有很高的營養(yǎng)價值和藥用價值。

  夏威夷果食用指南

  選購技巧

  澳洲堅果----挑選小奧秘:

  一挑個頭:大顆果實生長周期長,富含更多的營養(yǎng)成分。

  二挑飽滿:飽滿的果實是自然成熟的,口感細(xì)嫩、香味更佳。

  三挑顏色:外果皮青綠色,內(nèi)果皮堅硬,呈褐色。

  四挑外殼:選用機(jī)器開口的東林果實,開口長更好剝。

  口味分類

  市場上賣的澳洲堅果一般有:原味、鹽焗味、奶油味。

  原味:剛?cè)肟谟幸还捎托任?,很清淡,口感清脆,非常香,比較符合南方人的口味,清香脆。

  鹽焗味:經(jīng)過調(diào)味的果仁口感更好,更加香脆,淡淡的咸味,更符合北方人的口味,咸香。

  奶油味:清香奶油口味,入口爽滑,回味無窮。比較受中老年人的青睞。

  另外,有些地方還能買到芥末味等其他口味。

  口感因人而異,大家根據(jù)自己的喜好來挑選可口的澳洲堅果

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