寶寶咳嗽可以吃茄子嗎食用禁忌
寶寶咳嗽可以吃茄子嗎食用禁忌
到處都可以看見茄子君的身影，很多人喜歡吃茄子，但是寶寶咳嗽可以吃茄子嗎？以下是小編為大家整理推薦關(guān)于寶寶咳嗽吃茄子的事宜，希望對(duì)大家有所幫助。
寶寶咳嗽可以吃茄子嗎
茄子屬于易過敏的食物，所以寶寶咳嗽盡量少吃茄子，如果是過敏性體質(zhì)的寶寶在食用茄子后還可能會(huì)出現(xiàn)過敏性咳嗽。有些寶寶在在進(jìn)食魚腥類食品后咳嗽加重，這與腥味刺激呼吸道和對(duì)魚蝦食品的蛋白過敏有關(guān)。對(duì)某些魚、蛋過敏的小孩子更應(yīng)注意，其中以白鰱、帶魚影響最大。
寒涼性食物是寶寶咳嗽有痰時(shí)必須要禁止的，比如冷飲或冷凍飲料，這些食物都應(yīng)該禁止。我國(guó)中醫(yī)認(rèn)為，人體一旦受寒后就會(huì)傷及肺臟，而咳嗽大多是因肺部疾患引起的。如果這個(gè)時(shí)候還吃一些寒涼性食物，就會(huì)導(dǎo)致肺氣閉塞，不但會(huì)加重病情而且還會(huì)延長(zhǎng)病癥的時(shí)間。
茄子怎么做好吃
蒸淋茄子
原料：
茄子、蔥蒜、青紅椒、鹽、生抽、米醋、糖、花椒油、香油、雞精、辣椒油
做法：
1.茄子切條放到蒸鍋中蒸熟;大蒜切末，蔥切蔥花，青紅椒切末。
2.燒開花生油，澆到盛干紅辣椒的碗中，碗中倒入生抽、米醋、香油、雞精、少許鹽和糖以及花椒油調(diào)汁。
3.倒入晾好的辣椒油，將切末的材料倒入醬汁碗中，攪拌均勻，淋到蒸好的茄子上即可。
臊子魚鱗茄
原料：
長(zhǎng)茄子1條、生姜3克、大蒜10克、小蔥末適量、豬肉末30克、油適量、陴縣豆瓣1勺、剁椒醬1勺、鹽1小勺、雞精半小勺、胡椒適量、糖1小勺、醋15克、老抽1小勺、生抽1勺、蠔油1小勺
做法：
1.生姜、大蒜切末;豬肉(肥三瘦七)剁成末;長(zhǎng)條茄子切去蒂部，對(duì)剖成兩半，在背部打上斜十字花刀，下刀8成深，底部不要切斷。
2.鍋內(nèi)倒油燒至八成熱，將茄子入油鍋炸制，一面炸2-3分鐘左右，再翻過來炸另一面，撈出控油擺入盤中。
3.鍋內(nèi)留少量底油，下入姜蒜末爆香再下入肉末扒熟，加入豆瓣、剁椒醬、鹽、雞精、胡椒粉、糖、醋、老抽、生抽和蠔油，加少量水，小火燒成濃稠的味汁。
4.最好將味汁燒在茄子上，表面撒上蔥花即可。
五彩虎皮茄子卷
原料：
茄子1大根、豬肉半斤、糖、生抽、胡椒、黃酒、蔥姜末、雞蛋1只、辣椒、蒜
做法：
1.茄子切成5mm左右的片，表面刷一層薄油，進(jìn)熱鍋，煎到兩面出現(xiàn)虎紋。
2.豬肉餡，加糖、生抽、胡椒、黃酒、蔥姜末、1只雞蛋拌一下;三兩辣椒切丁，蒜切末。
3.熱鍋溫油，滑松肉餡，再加入全部材料，翻炒至熟，肉餡就做好了。
4.茄子上均勻的鋪上肉餡，從左向右卷起來即可。
治療寶寶咳嗽的食療小偏方
風(fēng)寒咳嗽：
癥狀：舌苔白;痰稀，白黏;并伴有鼻塞流涕，應(yīng)吃溫?zé)?，化痰止咳的食物?/p>
1、蒸大蒜水：大蒜2-3瓣，拍碎放入碗中，加入一粒冰糖，半碗水，加蓋隔水蒸15分鐘。晾溫?zé)岷笞寣殞毢人?/p>
2、蘿卜蜂蜜水：白蘿卜3 ～ 5 大片，生姜3 薄片，大棗3 枚。加水3 ～ 4 碗，燒開后轉(zhuǎn)小火25 ～ 30 分鐘左右，去渣加蜂蜜，煮開。 溫?zé)峤o寶寶喝。蘿卜化痰止咳，生姜散風(fēng)寒，大棗和胃。
3、烤橘子：將橘子在小火上烤，至橘皮發(fā)黑，讓寶寶吃溫?zé)岬慕廴?，橘子性溫，有化痰止咳的作用?/p>
4、麻油姜末炒雞蛋：將一小勺麻油放入超過，油熱后入姜末，再打一個(gè)雞蛋炒勻。晚上睡前趁熱吃。
5、香菜黃豆湯：香菜30克，黃豆10克洗凈?，F(xiàn)將黃豆加水煮15分鐘，再加入香菜煮15分鐘，去渣加少許鹽，每天給寶寶分幾次服用。
風(fēng)熱咳嗽：
癥狀：舌苔黃，紅;痰黃稠，不易咳出，并有咽痛。 應(yīng)吃清肺，化痰止咳的食物。
1、川貝冰糖蒸梨：把梨橫斷切開，去核放入2-3粒冰糖 ，5-6粒碾碎的川貝，把梨對(duì)拼好放入碗里，上鍋蒸30分鐘。有潤(rùn)肺，止咳，化痰的功效。
2、白蘿卜水：白蘿卜洗凈，切4-5片，放入小鍋內(nèi)，加大半碗水，燒開后改小火煮5分鐘，稍涼后給寶寶喝。兩歲以內(nèi)寶寶效果更好。
3、梨粥：鴨梨三個(gè)切碎，加水煮半個(gè)小時(shí)，去渣取汁，與大米適量煮粥，不可放涼吃。
4、馬蹄水3 ～ 4 顆馬蹄去皮切成薄片。 加一碗水煮5 分鐘左右。給寶寶喝水，馬蹄也可以吃。可清肺熱，有生津潤(rùn)肺化痰作用。
陳皮水陳皮、山楂、甘草各3 ～ 5 片，加3 ～ 4 碗水煮開即可。煮開后變溫加蜂蜜一勺。不管哪種咳嗽都可以飲用，1 歲以內(nèi)寶寶用白糖取代蜂蜜。
內(nèi)傷咳嗽：
癥狀：長(zhǎng)期，反復(fù)發(fā)作的慢性咳嗽。舌苔白。應(yīng)先調(diào)理脾胃。
1、山藥粥：將山藥去皮，切成小塊在攪拌機(jī)加水打成糊狀。 將山藥糊煮熟，攪拌防止粘鍋，煮開即可。可分兩次給寶寶空腹的時(shí)候吃。山藥健脾胃、補(bǔ)肺氣，對(duì)止咳治哮喘有良好效果，要注意山藥不能煮久，否則營(yíng)養(yǎng)成分會(huì)流失。
2、養(yǎng)生膏：核桃仁半斤，黑芝麻2 兩，紅棗半斤，碾碎成粉放入大碗中。加蜂蜜1 勺、水3 勺攪拌均勻。碗加蓋，在大鍋中蒸，水燒開后轉(zhuǎn)小火蒸40 分鐘左右。每天早晚給寶寶吃一勺。核桃、芝麻、大棗都是增強(qiáng)體質(zhì)的食物，蜂蜜清潤(rùn)，對(duì)寶寶久咳、支氣管炎、哮喘都有一定作用。一歲以內(nèi)寶寶可用白糖代替蜂蜜。
3、紅棗+白果：此方適合兩歲以上寶寶。紅棗三粒，白果三粒加大半碗水，中火煮10分鐘。每晚臨睡前給寶寶服用。紅棗性溫，益氣補(bǔ)氣健脾胃;白果性平斂肺氣，定咳喘，固腎。對(duì)久咳不愈，反復(fù)感冒的患兒有效，還可治療遺尿癥。不可多食，會(huì)導(dǎo)致上火。
寶寶咳嗽飲食禁忌
一忌寒涼食物(咳嗽時(shí)不宜吃冷飲或冷凍飲料。中醫(yī)認(rèn)為“形寒飲冷則傷肺”，而咳嗽多因肺部疾患引發(fā)的肺氣不宣、肺氣上逆所致。此時(shí)如飲食過涼，就容易造成肺氣閉塞，加重癥狀)。
二忌肥甘厚味食物(中醫(yī)認(rèn)為咳嗽多為肺熱引起，兒童尤其如此。日常飲食中，多吃肥甘厚味可產(chǎn)生內(nèi)熱，加重咳嗽，且痰多粘稠，不容易咳出。對(duì)于哮喘的患兒，過食肥甘可致痰熱互結(jié)，阻塞呼吸道，加重哮喘，使疾病難以痊愈。油炸食物也不要多吃。孩子咳嗽時(shí)胃腸功能比較薄弱，油炸食品可加重胃腸負(fù)擔(dān)，且助濕助熱，滋生痰液，使咳嗽難以痊愈)。
三忌海鮮魚蝦(一般人都知道咳嗽需忌“發(fā)物”，不宜吃魚腥，魚腥對(duì)“風(fēng)熱咳嗽”影響最大?？人曰純涸谶M(jìn)食魚腥類食品后咳嗽加重，這與腥味刺激呼吸道和對(duì)魚蝦食品的蛋白過敏有關(guān)。對(duì)某些魚、蛋過敏的小孩子更應(yīng)注意)。
四忌甜酸食物(酸食常斂痰，使痰不易咳出，使咳嗽難愈。咳嗽嚴(yán)重時(shí)蘋果、香蕉、橘子、葡萄等都不宜吃。吃甜食也會(huì)助熱，使炎癥不易治愈。民間有“生梨燉冰糖”治療咳嗽的習(xí)慣，這種吃法對(duì)咳嗽初起者是不妥當(dāng)?shù)?，而且梨性寒涼，?duì)此時(shí)虛弱的脾胃造成更大的負(fù)擔(dān))。
五忌柑橘(許多人認(rèn)為柑橘是止咳化痰的，于是讓患咳嗽的孩子多吃柑橘。實(shí)際上，橘皮確有止咳化痰的功效，但橘肉反而生熱生痰)。
六忌食物太咸(吃得太咸易誘發(fā)咳嗽或使咳嗽加重)。
七忌油脂多的食物(花生、瓜子、巧克力等食品含油脂較多，食后易滋生痰液，使咳嗽加重)。
八忌食用補(bǔ)品(不少家長(zhǎng)給體質(zhì)虛弱的孩子服用一些補(bǔ)品，但孩子咳嗽未愈時(shí)應(yīng)停服補(bǔ)品，以免使咳嗽難愈)。
總而言之，孩子生病期間清淡飲食，米粥面條，饅頭青菜就對(duì)了。所以孩子生病咳嗽先別急著吃藥，飲食控制好，配合推拿。孩子就會(huì)很快好起來的。記住一句話，五谷雜糧最養(yǎng)人，七分飽，七分暖。
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