10-11個(gè)月寶寶營(yíng)養(yǎng)食譜安排
10-11個(gè)月寶寶營(yíng)養(yǎng)食譜安排
10-11個(gè)月，寶寶開(kāi)始由嬰兒期向幼兒期過(guò)渡，在很多方面都有了全新發(fā)展，飲食上可吃食物的范圍也越來(lái)越廣了，爸爸媽媽們?cè)诮o寶寶安排食譜時(shí)要考慮營(yíng)養(yǎng)全面、均衡，讓寶寶能夠吃得更健康。今天我們就來(lái)為大家介紹10-11個(gè)月寶寶營(yíng)養(yǎng)食譜安排，讓大家了解一下具體內(nèi)容，下面看看10-11個(gè)月寶寶營(yíng)養(yǎng)食譜安排都有哪些吧!
10-11個(gè)月寶寶營(yíng)養(yǎng)食譜(一)
1.土豆粥
【原料】土豆1/3個(gè)，牛奶2大匙，熟蛋黃1/4個(gè)。
【制法】①將土豆去皮，燉爛，搗碎并過(guò)濾。②將搗碎的土豆加牛奶用文火煮，并輕輕攪拌。③黏稠后將蛋黃搗碎放在土豆泥里即可。
2.排骨菠菜粥
【原料】白米40克，水500毫升，排骨1小塊(約50克)，菠菜30克，鹽少量。
【制法】①白米洗凈后，放入水中浸泡30分鐘。②在浸泡的白米中放入排骨，用最小火慢熬約1小時(shí)。③將菠菜切成細(xì)末放入粥中，并加入鹽拌勻，稍放涼后即可喂食。
3.蘋(píng)果雞肉粥
【原料】大米50克，雞脯肉30克，蘋(píng)果l/2個(gè)，淀粉、鹽各少許。
【制法】①大米用冷水泡1小時(shí)。②雞脯肉剁成末，加鹽少許并用淀粉緊一下。③蘋(píng)果去皮去核切成小丁。④將大米放入鍋中加水煮，用猛火燒開(kāi)后改用文火熬成粥，然后加入事先準(zhǔn)備好的雞肉末，繼續(xù)用文火熬10分鐘，加入蘋(píng)果丁、少許鹽，再用小火煲至粥香外溢即可。
10-11個(gè)月寶寶營(yíng)養(yǎng)健康食譜(二)
4.綠豆粥
【原料】綠豆10克，粳米20克，白糖10克。
【制法】①將綠豆洗凈，溫水浸脹，與粳米同放鍋內(nèi)，加清水煮。②食用時(shí)加白糖調(diào)勻即可。
5.紅棗山藥粥
【原料】紅棗2個(gè)，山藥25克，大米50克，白糖適量。
【制法】①紅棗脹發(fā)，去核切丁，山藥去皮切丁。②將大米熬粥后，放入紅棗、山藥，熟爛即可。
寶寶健康飲食原則
注重寶寶的每一口。
飲食習(xí)慣是逐步養(yǎng)成的，爸爸媽媽給寶寶吃進(jìn)的每一口食物都是重要的，都關(guān)系到寶寶的消化吸收、關(guān)系到寶寶的食量及食欲的養(yǎng)成，最終關(guān)系到寶寶將來(lái)可能習(xí)慣吃什么樣的食物。尤其是零食，如飲料、甜點(diǎn)、糖果、餅干等，最容易慣壞寶寶的胃口。雖然一些營(yíng)養(yǎng)豐富的食物，比如果汁和糕點(diǎn)是寶寶需要和有益健康的，但不加限制地吃，卻有害于寶寶飲食習(xí)慣的養(yǎng)成。
飲食習(xí)慣要規(guī)律。
給寶寶用餐就要按時(shí)按點(diǎn)，不能因?yàn)榇笕说脑蚴÷哉＿M(jìn)食的某一餐。因?yàn)閷殞毿枰浞值臓I(yíng)養(yǎng)，少了正餐或點(diǎn)心都會(huì)導(dǎo)致血糖降低，進(jìn)而導(dǎo)致寶寶情緒不穩(wěn)定。尤其是學(xué)步期間的寶寶，由于活動(dòng)量增大，消耗多，因此就餓得快，這就需要中間加點(diǎn)兒點(diǎn)心來(lái)補(bǔ)充熱量，但往往寶寶吃了點(diǎn)心后又可能不好好吃正餐，所以在這種情況下，在給寶寶吃點(diǎn)心時(shí)，就不要讓寶寶吃得太多，具體以寶寶能夠正常吃正餐為原則。
食物要好吃更要營(yíng)養(yǎng)。
食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值關(guān)系到寶寶能否健康成長(zhǎng)的大問(wèn)題，給寶寶吃的食物，應(yīng)該是既好吃，又有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。比如含100卡熱量的巧克力和具有100卡熱量的香蕉，對(duì)寶寶的意義是不同的。香蕉和其他天然的食物含有的營(yíng)養(yǎng)成分，絕對(duì)優(yōu)于巧克力或其他加工食品，因此，爸爸媽媽給寶寶吃的食物，要注重其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
注重天然未加工的食物。
從一定意義上講，人工處理過(guò)的食物，有時(shí)甚至比養(yǎng)分流失的食物更無(wú)益，所以說(shuō)天然而未經(jīng)處理的食物最能保有其原有的養(yǎng)分。由于寶寶的身體還未發(fā)育成熟，對(duì)于食物的代謝比不上成人迅速，因此，人工添加物及一些不明物質(zhì)，可能會(huì)給寶寶造成身體上的傷害。無(wú)論采取什么手段加工和烹飪菜肴，所用食品的養(yǎng)分在處理過(guò)程中，都要在所難免地流失一部分。因此，爸爸媽媽在為寶寶準(zhǔn)備適合的菜肴時(shí)，應(yīng)選擇最新鮮的原料，多用蒸、煮等最簡(jiǎn)單的方式，少用或不用煎、炸、烤，這才是最佳的飲食加工和烹飪方式。
小心飲食中的鹽和糖
1歲以前的寶寶不能吃鹽和糖，鹽會(huì)加重寶寶腎臟的負(fù)擔(dān)，糖會(huì)損壞寶寶的牙齒，寶寶食品中應(yīng)該不含有這兩項(xiàng)成分的，因?yàn)槭雏}是由鈉和氯兩種元素構(gòu)成的，而過(guò)多的鈉對(duì)嬰兒有害。因?yàn)閶雰旱哪I臟發(fā)育尚未成熟，沒(méi)有能力排除血中過(guò)多的鈉，因而很容易受到食鹽過(guò)多的損害，而這種損害很難恢復(fù)的，其結(jié)果是孩子將來(lái)就可能發(fā)生高血壓。攝入的鹽分過(guò)多也會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)鉀大量隨尿排出，而鉀對(duì)于人體活動(dòng)時(shí)肌肉的收縮、放松是必需的，鉀損失過(guò)多能引起心臟肌肉衰弱而出現(xiàn)嚴(yán)重后果。有些人對(duì)此不太注意，嬰兒食品往往按成人的味覺(jué)定咸淡，就產(chǎn)生了嬰兒攝入鹽分過(guò)多的危險(xiǎn)。