有些人經(jīng)常受到口腔潰瘍的困擾，甚至連喝水、吃東西都很困難。口腔潰瘍在過去總被認為是“火氣大”的緣故，但是，目前醫(yī)學(xué)界有了新發(fā)現(xiàn)。

　　口腔潰瘍病因■病毒感染是病原

　　口腔潰瘍是目前常見的口腔疾病之一，也有人稱為“口瘡”，是一種淺而小、圓形或卵形的潰瘍?？谇粷冎凶畛Ｒ姷囊环N是“復(fù)發(fā)性口腔潰瘍”，通常生在嘴唇、舌頭上或口腔的其他部位，而且會經(jīng)常復(fù)發(fā)。

　　最近醫(yī)學(xué)界經(jīng)過臨床及免疫研究，已確定其病原為病毒感染，而導(dǎo)致口腔潰瘍的兩種病毒分別為人類巨細胞病毒和ER病毒。其中人類巨細胞病毒潛伏在血液中的T淋巴細胞，ER病毒則潛伏在血液中的B淋巴細胞，人們一旦感冒、情緒壓力大、身體疲倦或精力不足、免疫力差等，病毒就會發(fā)作。

　　醫(yī)學(xué)研究也發(fā)現(xiàn)，這類病毒屬于原發(fā)性病毒，人類感染后即存在體內(nèi)，藏在表皮下的血管中，并在細胞核中繁殖。當(dāng)身體免疫系統(tǒng)異常時，如感冒會激活潛伏在體內(nèi)的病毒，這些病毒會特別活躍，潰瘍也會明顯惡化。

　　口腔潰瘍病因■精神壓力與荷爾蒙

　　專家認為，現(xiàn)代人生活緊張、精神壓力大，口腔潰瘍也成為一種因生活形態(tài)導(dǎo)致的“文明病”，事實上，根據(jù)醫(yī)生的臨床觀察，口腔潰瘍患者有許多是在過度疲勞后發(fā)病的。此外，口腔潰瘍也被認為與遺傳、荷爾蒙等因素有關(guān)，如女性月經(jīng)前口腔潰瘍會有惡化情形，更年期婦女則病例有升高現(xiàn)象，但懷孕期婦女則發(fā)病率較低，這些現(xiàn)象都顯示潰瘍的發(fā)生受荷爾蒙變化影響。

　　口腔潰瘍病因■解除便秘、充足睡眠

　　口腔潰瘍多數(shù)發(fā)生在20歲至50歲之間。發(fā)病時多伴有便秘、口臭等現(xiàn)象。一般人認為，口腔潰瘍會在7至10天內(nèi)自行痊愈。問題是許多病人的病情往往顯得反反復(fù)復(fù)，時好時壞，影響飲食和起居，令人困擾。中醫(yī)認為，要改善復(fù)發(fā)性口腔潰瘍應(yīng)注意排便通暢、睡眠充足，尤其是大便通暢是復(fù)發(fā)性口腔潰瘍治療過程中不可缺少的治療法。自然療法治療師認為，多吃新鮮水果和蔬菜可以清理腸胃，同時由于口腔潰瘍也可能因缺乏維生素B2引起，可多吃蔬菜和小麥胚芽，并補充維生素C和鋅。

　　口腔潰瘍也被認為是身體變?nèi)醯男盘?，所以患者在治療的過程中，也不應(yīng)忽略加強身體健康，改善體質(zhì)。出現(xiàn)口腔潰瘍時，患者若同時感到身體疲乏，就應(yīng)檢查及了解營養(yǎng)是否均衡，休息是否足夠，并適量補充各種維生素和礦物質(zhì)。

　　適宜食物

　　1、肉蛋奶的選擇：豬肉、豬肝、蛋黃、雞肉、鴨肉、牡蠣等，富含維生素B2，能促進潰瘍愈合，維護粘膜的完整性。

　　2、蔬菜的選擇：芹菜、豆莢、萵筍、菠菜、油菜、茼蒿、藕、富含粗纖維，性質(zhì)寒涼，有保持大便通暢，引火下行的作

　　3、水果的選擇：紅果、草莓、柿子、橙子，富含維生素C，宜常食用。

　　營養(yǎng)原則

　　1、保證B族維生素的攝入。

　　2、注意補充卵磷脂：長期不吃雞蛋黃導(dǎo)致的“爛嘴角”和口腔潰瘍。

　　3、保證攝入優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)是修復(fù)口腔潰瘍創(chuàng)面所必需的營養(yǎng)素。

　　4、多吃新鮮的蔬菜、水果、多飲水、補充維生素和微量元素補充劑，對防治口腔潰瘍都有幫助。

　　5、注意口腔衛(wèi)生建議：經(jīng)常出現(xiàn)潰瘍者，不妨每日晨起用淡鹽水漱口，可能有一定效果。

　　飲食禁忌

　　1、忌吃刺激性調(diào)味品如辣椒、醋、姜、蔥、八角等。這些食物不但會誘發(fā)疼痛，還會刺激潰瘍面，使其進一步擴大。

　　2、忌吃粗糙堅硬的食物如炸排骨、炸雞腿、堅果之類。因為這些堅硬的食物容易在潰面產(chǎn)生摩擦，加重病情。

　　3、忌吃口香糖、巧克力、煙酒、咖啡、燙的食物及辛辣燒烤，油炸品等。這些都是易引發(fā)或加重口腔潰瘍的東西。

　　4、忌吃研磨后的食物，如面包末、玉米或土豆片等，因為研磨后的食物，容易粘附在潰面，影響潰面的愈合。

　　5、忌吃過燙的食物。開水或滾燙的湯并不能殺滅潰瘍面的細菌，反而會造成刺激。因此，待食物冷卻到室溫后再進食是最好的選擇。