中藥如何煎藥有什么注意事項
中藥如何煎藥有什么注意事項
喝中藥期間有很多東西是不能吃的，但是中藥的禁忌不僅僅是喝的時候有禁忌，煎煮中藥的禁忌和注意事項大家知道嗎?現(xiàn)在就和學(xué)習(xí)啦小編一起來學(xué)習(xí)一下吧!
煎煮中藥注意事項
1、中藥要清洗
中草藥大都是生藥，在出售之前一般都進行了加工炮制，煎煮之前一般沒有必要淘洗。如果的確覺得草藥有些臟，可在浸泡前迅速用水漂洗一下，切勿浸泡沖洗，以防易溶于水的有效成分大量丟失，從而影響中藥療效。
2、選擇合適的水
水質(zhì)同樣會對中藥的藥效產(chǎn)生影響。對煎藥用水，歷代名醫(yī)均有嚴格要求，如李時珍將煎藥用水就分為雨水、露水、雪水等五種，這些水都是天然的蒸餾水，比普通的泉水、河水、井水的硬度小，更純凈，能最大限度地減少對藥物有效成分的影響。
我們雖無法像古人那樣追求水質(zhì)，但如果條件允許，可以使用蒸餾水或純凈水，涼白開也可以。自來水可以加熱一下去除其中的氯，但不能用熱水或開水直接煎藥，要晾涼以后才可以。
許多家庭都在用大桶裝的礦泉水，但對于煎藥來說，礦泉水卻不是一個好選擇。這是因為礦泉水中含有一些礦物質(zhì)和金屬離子，例如鈣等，它們對中藥發(fā)揮藥效也是有一定影響的。
3、別用鐵鍋
煎藥容器以沙鍋和陶罐為最好;玻璃容器、搪瓷容器(完好無損的)次之;鐵鍋、銅鍋、鋁鍋和錫鍋不能用來煎藥。這是因為中藥的化學(xué)成分十分復(fù)雜，由于銅鐵鋁等金屬的化學(xué)性質(zhì)活潑，易與中藥中的化學(xué)成分發(fā)生化學(xué)反應(yīng)。
如鐵易與鞣質(zhì)生成鞣酸鐵，使藥液顏色加深，并會使藥液帶有鐵銹味，影響藥效的發(fā)揮;鋁與有機酸反應(yīng)，形成化合物被人體吸收后蓄積在肝、腎等組織中，對人體造成損害;銅器受熱易氧化生成對人體有害的銅綠。
這些都會影響湯劑的質(zhì)量，直接關(guān)系到中藥湯劑的臨床療效。
4、手別碰藥
這是大家最容易忽視的細節(jié)。買回來的中藥，大多是用紙包著的，有的是用塑料袋做成的小包裝。
把藥放進煎藥容器時，許多人的手會碰到中藥，殊不知，這個動作有時就會影響到中藥的藥效，如果此時手上涂過護手霜或帶有香皂的芳香氣味，更是對中藥的一種污染。因此，最好不要用手接觸中藥，應(yīng)直接將其倒進容器內(nèi)。
5、假沸的藥多熬一會兒
藥熬好了，在一般人印象中是“咕嘟咕嘟”地沸騰，但有的藥材，如沙參、田七、牛膝、甘草、桔梗等會有假沸現(xiàn)象，即藥物在溫度沒有達到100℃時就開始沸騰，如果此時把藥從火上拿下來，藥材中有效成分沒有溶解，藥效會受影響。
6、注意煎煮時間
煎煮中藥應(yīng)注意火候與煎煮時間。火候指火力大小與火勢急慢(大火、急火稱武火，小火、慢火為文火)。中藥煎煮一般要煎煮2～3次，最少應(yīng)煎2次。一般未沸前用武火，沸后用文火。一般頭煎的煮沸后再用小火煎20～30分鐘，二煎煮沸后再用小火煎10～20分鐘。
用于治療感冒的解表中藥或清熱藥煎煮時間可縮短5～10分鐘，而用于治療體虛的滋補中藥煎煮時間宜增加10～20分鐘。在煎煮過程中，盡量少開鍋蓋，以免藥味揮發(fā)。
中藥什么時候喝最好
如果是補氣補血類的中藥在空腹的時間喝比較好，因為空腹喝容易吸收中藥中的補氣補血的營養(yǎng);其它的中藥應(yīng)該在飯前飯后隔一小時服用。上午，下午各一次，中午11點到1點之間，也就是午時不宜服用。兩次服藥中間最好間隔一個時辰，即兩個小時以上再服用為宜。
中藥不宜與哪些東西同食
吃中藥不宜與有鹽的東西一起，鹽分可以分解中藥的成分，減緩中藥的效果，而且綠豆之類的最好在服藥兩個小時內(nèi)不要吃。
不同患者服中藥時間要求都一樣嗎
不同類型的中藥湯劑，服用的時間是不同的。一般來說，肝、腎、腸道疾患，宜飯前服藥;眩暈、咽喉疾患宜飯后服藥;瀉下藥、滋補藥、驅(qū)蟲藥宜空腹服;安神類藥宜睡前服用。這些都是根據(jù)病情的不同和藥物作用的特點，對服藥時間做出的大致要求。
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