脾虛中藥調(diào)理藥膳攻略
脾虛中藥調(diào)理藥膳攻略的介紹,一定能對你的生活帶來幫助!接下來就讓小編來為你講解下脾虛中藥調(diào)理藥膳攻略都有哪些吧!
脾虛中藥調(diào)理藥膳攻略
1、枸杞老姜茶
紅糖性溫、味甘、入脾,具有益氣補血、健脾暖胃、活血化淤的作用。老姜(姜母),味道辛辣,可以補血活絡(luò)。
具體做法:準備一塊老姜、50克枸杞、50克紅糖、500克水,將老姜枸杞洗凈,所有材料放入鍋內(nèi)中火煮約15分鐘即可。[2]
2、當歸生姜羊肉湯
漢代張仲景《金匱要略》記載,有溫中補血,祛寒止痛功效,特別適合冬日早晚食用。 具體做法:當歸20克,生姜30克,沖洗干凈,用清水浸軟,切片。羊肉300克,洗凈切碎。當歸、生姜、羊肉放入砂鍋中,加清水旺火燒沸后去浮沫,加料酒,小火燉至羊肉熟爛,加以調(diào)味。
3、玉竹燒豬手
原料:豬手2只
藥材:玉竹
調(diào)料:鹽、味精、火腿汁、色拉油
做法:
1、豬手洗凈后,用沸水焯一下。
2、鍋內(nèi)放少許色拉油、火腿汁,煮開后放入豬手,待豬手上色后,加入適量的水、玉竹、鹽和味精,文火煲3-4小時,取出裝盤。
3、把煮豬手剩余的湯汁均勻的淋在豬手上即成。
4、十全滋補牛腩
原料:牛腩、白蘿卜
藥材:當歸、黨參、枸杞子、天麻、黃芪、淮山、杜仲、肉蓯蓉、巴戟、鎖陽
調(diào)料:鹽、味精
做法:
1、牛腩洗凈切塊,用沸水焯一下。白蘿卜洗凈切片,待用。
2、鍋內(nèi)放適量水,下入牛腩和十種藥材,小火煲3-4小時。
3、待牛腩將熟時,放入白蘿卜片,燉煮后即可食用。
5、冬蟲夏草燉甲魚
原料:野生甲魚,或者是市場買的甲魚
藥材:上等冬蟲夏草少許
調(diào)料:鹽、味精
做法:
1、甲魚宰殺洗凈后,將甲魚的四肢剖開,用沸水焯一下。
2、沙鍋中放適量水,下入甲魚和冬蟲夏草,小火燉2小時左右。最后用鹽和味精調(diào)味即可。
苓歸烏雞盅
原料:烏雞1只
藥材:茯苓、當歸
調(diào)料:鹽、味精、雞精
苓歸烏雞盅
做法:
1、烏雞洗凈切塊,用沸水焯一下待用。
2、鍋內(nèi)加適量水、鹽、味精、雞精,下入烏雞塊、茯苓、當歸,小火煲3小時左右即成。