膽囊炎是比較棘手的疾病了，那么大家知道膽囊炎吃什么食物好嗎?膽囊炎吃什么中藥好呢?下面和學(xué)習(xí)啦小編一起來(lái)了解一下膽囊炎吧。

　　膽囊炎飲食治療措施

　　一、急性期

　　急性發(fā)作期應(yīng)禁食，使膽囊得到充分休息，以緩解疼痛。由靜脈補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。但可多飲水，在飲料中注意補(bǔ)充鈉和鉀鹽，可有利于治療疾病。疼痛緩解后，根據(jù)病情循序漸進(jìn)地調(diào)配飲食，可給予清淡流質(zhì)飲食或低脂肪低膽固醇高碳水化物流質(zhì)飲食，如米湯、藕粉、豆?jié){等食物。病情好轉(zhuǎn)后可給予低脂半流質(zhì)飲食或低脂少渣軟食。

　　二、慢性期

　　1.熱能

　　供給正常或稍低于正常量熱能，約8.37MJ2000kcal/d，肥胖者宜限制熱能。

　　2.低脂肪

　　含脂肪的食物能促進(jìn)膽囊的分泌，使膽囊收縮。膽囊炎膽汁分泌障礙，脂肪的消化和吸收也受到影響，更多的脂肪可引起膽囊疼痛。因此，有必要嚴(yán)格限制每天攝入的脂肪。

　　3.低膽固醇

　　過(guò)多膽固醇大部分重新分泌于膽汁中，膽汁膽固醇濃度增高。

　　4.適量蛋白質(zhì)

　　每天供給50～70g，過(guò)多的蛋白質(zhì)攝入會(huì)增加膽汁分泌，影響病變組織的恢復(fù);攝入過(guò)少同樣不利于受損膽道組織的修復(fù)。應(yīng)適量給予高生物價(jià)蛋白質(zhì)，如豆制品、魚(yú)蝦類、瘦肉、蛋清等食物。

　　5.碳水化物

　　每天300～350g，以達(dá)到補(bǔ)充熱能、增加肝糖原、保護(hù)肝細(xì)胞的目的。應(yīng)供給復(fù)合碳水化物為主的食物，適當(dāng)限制單糖，如砂糖、葡萄糖的攝入;對(duì)合并高脂血癥、冠心病、肥胖者更應(yīng)限制。

　　6.供給豐富維生素

　　維生素A具有預(yù)防膽結(jié)石的作用，有助于膽管上皮生長(zhǎng)和保持完整性，有助于膽管修復(fù)，大量補(bǔ)充，以恢復(fù)膽道疾病。其他維生素，如維生素C、維生素E、維生素B也應(yīng)充分供應(yīng)。

　　7.食物纖維

　　植物纖維能增加膽鹽排泄，抑制膽固醇吸收，降低血脂，可使膽固醇代謝正常，減少形成膽石的機(jī)會(huì)。食物纖維不但有利膽作用，且能刺激腸蠕動(dòng)，有利通便，促使腸內(nèi)產(chǎn)生的吲哚、糞臭素等有害物質(zhì)盡快排出，防止膽囊炎發(fā)作。

　　可選含食物纖維高的食物，如綠葉蔬菜、蘿r、、豆類、水果、粗糧;及香菇、木耳等有降低膽固醇作用的食物。

　　8.大量飲水

　　多喝水和飲料，可以稀釋膽汁，促使膽汁排出，預(yù)防膽汁淤滯，有利于膽道疾病的恢復(fù)，每天以1000～1500ml為宜。

　　9.少量多餐

　　少量進(jìn)食可減少消化系統(tǒng)負(fù)擔(dān)，多餐能刺激膽道分泌膽汁，保持膽道暢通，有利于膽道內(nèi)炎性物質(zhì)引流，促使疾病減緩和好轉(zhuǎn)。

　　10.飲食禁忌

　　刺激性食物和強(qiáng)烈調(diào)味品，如辣椒、咖喱、芥末、酒、咖啡等;油煎油炸及產(chǎn)氣食物，如牛奶、洋蔥、蒜苗、蘿卜、黃豆等。注意衛(wèi)生，防止腸道寄生蟲(chóng)和細(xì)菌感染。

　　通過(guò)上文的介紹，想必大家對(duì)于膽囊炎吃什么都是有了一個(gè)比較全面的了解了吧，膽囊炎在我們生活中還是比較常見(jiàn)的哦，希望上面的文章能夠幫助到大家哦，祝患者早日康復(fù)。