哪些食物可以吃出高記憶力

　　如今高考已經(jīng)結(jié)束，然而這次高考的結(jié)束，就意味了下一個學期會出現(xiàn)下一批要高考的學生們。今天帶來了增強記憶力的方法，希望大家能有所用處吧。那么，下面就由小編來為大家好好介紹一下哪些食物可以增強記憶力吧。

　　增強記憶力食物一：核桃

　　核桃是一種很好的健腦食物，其豐富的脂肪和蛋白是大腦最好的營養(yǎng)物質(zhì)。

　　核桃是一種很好的健腦食物

　　波士頓塔夫斯大學的科學研究者發(fā)現(xiàn)，富含核桃的飲食可以健腦益智。

　　核桃果中的磷脂，對腦神經(jīng)有良好的保健作用，其中的不飽和脂肪酸還有防治動脈硬化的功效。

　　可見，經(jīng)常食用核桃，既能健身體，又能抗衰老。每天早晚各吃幾枚核桃，還勝過吃補藥哦!

　　增強記憶力食物二：牛肉

　　美國臨床營養(yǎng)學雜志的研究發(fā)現(xiàn)，達到鐵元素含量標準的女性在做智力測試的時候會比處于缺鐵狀態(tài)下的女性表現(xiàn)得更好，完成任務更快，因為人體內(nèi)的鐵元素可將全身的氧氣輸送到腦部。

　　而牛肉中富含鐵元素，對智力的發(fā)展非常有益。

　　增強記憶力食物三：沙丁魚

　　想要在董事會議中大獲全勝么?那就為你的午餐準備一份沙丁魚三明治吧!這種小魚富含EPA和DHA，ω-3脂肪酸，這些物質(zhì)是支撐腦細胞間物質(zhì)交流的基礎(chǔ)，并且這些物質(zhì)可以調(diào)節(jié)神經(jīng)遞質(zhì)，提高你的注意力。

　　增強記憶力食物四：雞蛋

　　雞蛋，特別是蛋黃，是膽堿的重要來源。膽堿是乙酰膽堿神經(jīng)遞質(zhì)，它可幫助你記住容易忘記的事情，例會忘記把汽車的鑰匙放在哪里。

　　瑞士學者研究表明，在早餐上吃像雞蛋那樣富含蛋白質(zhì)的食物，可以提高你的記憶力。

　　大腦最主要的能量來源是葡萄糖

　　增強記憶力食物五：燕麥

　　大腦最主要的能量來源是葡萄糖，它來自像燕麥那樣富含糖份的碳水化合物。

　　燕麥可以讓你的大腦保持好幾個小時的清醒及敏銳，因此，早餐一份燕麥片會使你整天的工作都充滿精力。

　　增強記憶力食物六：甜菜

　　吃這種菜的根莖可以促進人體大腦的發(fā)育。維克森林大學的科學家發(fā)現(xiàn)甜菜中的天然硝酸鹽可加速人體血液流向大腦，從而提高人的智力水平。

　　增強記憶力食物七：扁豆

　　在沙拉和湯水里加入扁豆會是個不錯的選擇。這種豆類富含葉酸鹽、維生素B，可以提高大腦的能量。氨基酸會過高會讓大腦變得遲鈍，而扁豆中的葉酸可以抵制氨基酸含量的的升高。

　　增強記憶力食物八：亞麻籽

　　亞麻籽是亞麻酸的重要來源，亞麻酸是一種可以促進大腦皮層運行的健康脂肪。

　　亞麻籽還可以增加腦部傳遞介質(zhì)，加強腦部活動功能，令腦部運作更加有效，可以提高學習思考能力。

　　增強記憶力食物九：菠菜及其他蔬菜

　　哈佛醫(yī)學院的一項研究表明，多吃綠葉蔬菜像菠菜及菜花的女性記憶力會比少吃蔬菜的女性減退得要慢。

　　此外，菠菜中含有豐富的胡蘿卜素、維生素C、鈣、磷及一定量的鐵、維生素E等有益成分，能供給人體多種營養(yǎng)物質(zhì);其所含鐵質(zhì)，對女性貧血有較好的輔助治療作用。

　　增強記憶力食物十：脂肪

　　大多數(shù)腦細胞結(jié)構(gòu)需要健康脂肪。大腦的自我修復和更新會消耗大量的歐米伽3脂肪酸。主要食物來源有：三文魚、金槍魚、亞麻油、菜籽油、小麥胚芽、蛋類。

　　增強記憶力食物十一：水

　　哪怕輕微的脫水都會減少精力、損害記憶。所以，每天至少要喝1200毫升水(約合6杯)。炎熱天氣或運動時更要多喝水。

　　每天至少要喝1200毫升水

　　增強記憶力食物十二：維生素和礦物質(zhì)

　　維生素B6、B12、維生素C、鐵、鈣等是搭建大腦的“必需模塊”。如果缺乏這些營養(yǎng)素，將會造成大腦學習能力下降，因此必須保證全面均衡膳食。如果難以攝入多樣的食物，可以服用復合維生素。

　　記住，服用維生素時一定不要空腹，最好跟食物一起吃，吸收更好，還可避免腸胃不適。

　　增強記憶力食物十三：高酪氨酸蛋白

　　某些神經(jīng)傳導物質(zhì)，需要色氨酸或酪氨酸。而這些營養(yǎng)物質(zhì)需要從食物中補充。

　　增強記憶力食物十四：抗氧化物

　　隨著年齡增長，血液中流動的自由基會分解大腦細胞，最終導致記憶喪失。

　　抗氧化劑能夠?qū)棺杂苫奈：?，因此要多吃一些含抗氧化劑豐富的食物。食物有草莓、西蘭花、胡蘿卜、葡萄、菠菜、大豆、茶、番茄、全谷物。

　　增強記憶力食物十五：膳食纖維

　　大腦運轉(zhuǎn)的能量都要靠血糖，膳食纖維可以幫助穩(wěn)定血糖，對大腦功能也有一定的益處。富含膳食纖維的食物有蔬菜、豆類、、水果、全麥谷物等

　　結(jié)語：通過上述的講解，大家應該知道了好多關(guān)于增強記憶力的相關(guān)知識了吧，其實我們可以通過外面的途徑也能增強記憶力，這還是不錯的。不但是那些要高考的人，我們這些已經(jīng)工作的也需要增強記憶力的，希望小編的介紹能對大家有所幫助吧。