腸胃炎的食療方法及預(yù)防

　　腸胃炎患者的飲食標(biāo)準(zhǔn)就是吃的食物都是易消化、少刺激、溫?zé)徇m度、營(yíng)養(yǎng)豐富的。而且要少食多餐，平時(shí)多喝水。這里小編介紹一款能幫助治療腸胃炎的食療方給大家!

　　腸胃炎的食療方法：

　　材料

　　人參10克、山楂10克、白術(shù)10克、茯苓15克、蓮子10克、山藥10克、陳皮6克、澤瀉6克、甘草6克、白糖30克。

　　做法

　　1、將以上藥物洗凈、放入鋁鍋內(nèi)、加水適量。

　　將以上藥物洗凈、放入鋁鍋內(nèi)、加水適量

　　2、將鋁鍋置武火上燒沸、再用文火煮25分鐘、停火、濾去渣，加入白糖攪勻即成。

　　代茶飲用能補(bǔ)脾胃，止泄瀉，對(duì)營(yíng)養(yǎng)不良，皮膚缺乏光澤之腸炎患者食用尤佳。

　　腸胃炎的階段飲食原則：

　　說(shuō)到腸胃炎的飲食調(diào)養(yǎng)事宜，是需要根據(jù)病情發(fā)展來(lái)制定不同的飲食計(jì)劃的。

　　初始階段

　　腸胃炎吃什么好呢?此時(shí)，腸胃的消化能力開(kāi)始變?nèi)酰虼四憧梢赃x擇吃流質(zhì)食品，如大米粥、蓮子粥，雞蛋羹、掛面湯等。要是出現(xiàn)了比較嚴(yán)重的腹瀉，還應(yīng)該喝一些湯水，如果汁、淡鹽水等，用來(lái)補(bǔ)充身體流失的水分、礦物質(zhì)、維生素等。

　　好轉(zhuǎn)期

　　在此期間，腸胃炎吃什么好呢?患者可以多吃一些易消化、營(yíng)養(yǎng)豐富的流質(zhì)或半流質(zhì)食品，如稀飯、面條、軟面包等。少食多餐是最好的辦法，一天進(jìn)食4-5次就可以了。

　　恢復(fù)期

　　在恢復(fù)期這個(gè)階段，腸胃炎的癥狀已經(jīng)好轉(zhuǎn)很多了。但是也不能大意，恢復(fù)后的鞏固期也是要有的。剛剛好，腸胃還是比較敏感和脆弱的，所以要在飲食上面多吃些清淡、比較軟爛的食物，這樣對(duì)腸胃沒(méi)有任何的負(fù)擔(dān)。不要食用過(guò)于油膩、生冷堅(jiān)硬的食物。

　　腸胃炎的飲食調(diào)理：

　　1、低脂肪、低纖維食物。脂肪含量高的食物，除不易消化之外，還有滑腸的作用，會(huì)加重腸胃炎的腹瀉癥狀，因此腸胃炎吃什么好，首先要忌油炸、生冷、高纖維食物，而細(xì)面條、餛飩、魚(yú)肉、禽蛋和豆制品則是很好的選擇，能讓腸胃得到修養(yǎng)。

　　細(xì)面條、餛飩、魚(yú)肉、禽蛋和豆制品則是很好的選擇

　　2、要是腸胃炎患者有嘔吐、脫水的情況，吃什么好呢?建議喝些淡鹽水、肉湯、米粥等。

　　3、排氣、腸鳴比較厲害的話(huà)，建議大家少吃富含糖分和容易產(chǎn)氣的食品，如馬鈴薯、地瓜、蘿卜、南瓜、牛奶、大豆等。

　　4、蘋(píng)果里面含有鞣酸和果酸，這是能夠幫助我們收斂止瀉的，所以腸胃炎患者可以多吃些，對(duì)病情有好處。

　　腸胃炎吃的水果：

　　1、天然維生素C水果

　　紅棗、獼猴桃、山楂、柑橘等水果中含有豐富的維生素C、不僅具有正常的營(yíng)養(yǎng)功能、防止敗血癥、而且是天然抗氧化劑。

　　2、干果不能少

　　干果中(如核桃)含有大量不飽和脂肪酸和維生素E、能補(bǔ)充人體必須的不飽和脂肪酸、維生素E還是一種抗氧化劑。

　　3、吃一些黃色水果

　　黃色水果中類(lèi)胡蘿卜素含量較高，具有抗氧化的生理活性、如柑橘、芒果、柿子、杏中含有β-胡蘿卜素、木瓜、西瓜、紅柚中含有番茄紅素。

　　具有抗氧化的生理活性、如柑橘、芒果

　　4、紅色水果好

　　葡萄、黑加侖、樹(shù)莓、草莓等水果中含有花青素、這些都是抗氧化劑、可以清除人體內(nèi)的自由基，延緩衰老和抗癌。

　　5、澀水果要注意

　　空腹或吃蛋白質(zhì)食物時(shí)，應(yīng)避免吃酸澀水果、如柿子、山楂、香蕉等、這些水果單寧含量較高，空腹時(shí)會(huì)刺激腸胃、引起不適，同時(shí)使蛋白質(zhì)變性、不容易消化、降低蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

　　6、果仁要慎吃

　　許多果仁如杏仁、枇杷仁中含有苦杏仁苷、食用后在人體內(nèi)水解產(chǎn)生有毒物質(zhì)氫氰酸、氫氰酸被吸收后、使人體不能正常呼吸、易導(dǎo)致窒息、死亡。

　　腸胃炎的預(yù)防：

　　1.不食不潔凈的瓜果

　　瓜果在生長(zhǎng)期間要澆水、施肥，噴灑農(nóng)藥，在采集、搬運(yùn)和出售過(guò)程中，易被細(xì)菌感染，以致許多瓜果的表皮都帶有細(xì)菌、蟲(chóng)卵和化學(xué)農(nóng)藥，所以瓜果在吃前必須用清水反復(fù)沖洗數(shù)次再吃。凡能削皮的瓜果，應(yīng)削皮后再吃，否則易發(fā)生農(nóng)藥積蓄中毒。

　　瓜果在生長(zhǎng)期間要澆水、施肥，噴灑農(nóng)藥

　　2.避免進(jìn)食刺激性飲食

　　對(duì)冷食和辣食等刺激性食物需根據(jù)個(gè)人條件、原有的飲食習(xí)慣和季節(jié)選擇，避免進(jìn)食過(guò)量，尤其不應(yīng)嗜酒。

　　3.講究飲食衛(wèi)生

　　勤洗手，注意餐具衛(wèi)生，生食和熟食分開(kāi)放置。

　　結(jié)語(yǔ)：腸胃炎的飲食注意事項(xiàng)，這里就介紹這么多。相信大家看完之后對(duì)腸胃炎已經(jīng)有了一定的認(rèn)識(shí)了。如果身邊的朋友以后患有此癥狀，要記得好好幫助他們，照顧他們，控制飲食習(xí)慣喲。都說(shuō)禍從口出，這腸胃病真的是和口有很大的關(guān)系!