夏季健康食材

夏季健康食材有哪些呢?下面就讓小編告訴你帶你了解下吧，希望你喜歡!

　　夏季健康食材：空心菜

　　夏季對(duì)人體最重要的影響是暑濕，暑濕侵入人體后會(huì)導(dǎo)致毛孔張開(kāi)，出汗過(guò)多。還會(huì)引起脾胃功能失調(diào)、消化不良。適當(dāng)攝入涼性蔬菜有利于生津止渴、除煩解暑、清熱瀉火、排毒通便。而空心菜就屬于涼性蔬菜，有利于排毒通便、涼血美容。

　　夏季健康食材：鴨肉

　　四季之中，鴨肉特別適合夏季食用，俗話(huà)說(shuō)得好：“防苦夏多吃鴨。”鴨肉富含人體在夏天急需的蛋白質(zhì)等養(yǎng)料，而且能防治疾病。凡體內(nèi)有熱的人適宜食鴨肉，體質(zhì)虛弱、食欲不振、發(fā)熱、大便干燥和水腫的人食之更為有益。

　　夏季健康食材：鯉魚(yú)

　　夏季氣候溫?zé)岢睗?，多喝鯉魚(yú)湯，有助于祛濕開(kāi)胃、利水消腫。而從營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度來(lái)說(shuō)，鯉魚(yú)富含優(yōu)質(zhì)蛋白、礦物質(zhì)和維生素，極易被消化吸收，包括兒童、孕婦、老人在內(nèi)的各類(lèi)人群都適合吃。

　　夏季健康食材：黑木耳

　　黑木耳味甘、性平;歸胃、大腸經(jīng)。黑木耳具有益氣潤(rùn)肺、補(bǔ)腦涼血等功效。黑木耳還有“血管清道夫”之稱(chēng)，夏天多吃點(diǎn)黑木耳，一方面有利于排毒通便，另一方面有涼血、增加食欲之效。

　　夏季健康食材：薏米

　　薏米是清除體內(nèi)濕毒的好食物。芒種之后南方進(jìn)入梅雨時(shí)節(jié)，空氣濕黏，很多人都會(huì)“傷暑”。此時(shí)喝薏米粥或薏米排骨湯，可以起到治濕痹、利腸胃、消水腫、健脾益胃的作用。

　　夏季健康食材：西瓜

　　我國(guó)民間早有一句諺語(yǔ)：“熱天吃西瓜，不用把藥抓。”西瓜性寒，味甘;歸心、胃、膀胱經(jīng)，具有清熱解暑、生津止渴、利尿除煩的功效。常吃西瓜能清火解熱。