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夏天養(yǎng)生先養(yǎng)心

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夏天養(yǎng)生先養(yǎng)心

  夏天,天氣炎熱,血液循環(huán)加速,心臟容易負(fù)擔(dān)過重,所以夏天慢養(yǎng)心要講究不能累心。那么夏天養(yǎng)生和養(yǎng)心的方法有什么呢?下面學(xué)習(xí)啦小編和您去看看,希望下面文章對您有幫助哦!

  夏天養(yǎng)心食譜:五谷養(yǎng)生糊

  原料:黃豆50克,黑豆50克,綠豆50克,紅小豆50克,紫米50克,紅糖適量(根據(jù)個人的口味隨意調(diào)整)

  做法:

  1、黑豆、黃豆、紅小豆、綠豆和紫米洗干凈后放在一個大碗中,加入清水,水量要沒過豆子,浸泡1夜;

  2、泡好的豆子放入蒸鍋中,大火上汽后改中火蒸40分鐘;豆子蒸好后拿出趁熱加入適量的紅糖,拌勻,晾涼;

  3、然后分次加入攪拌杯中,低速攪拌10秒鐘,反復(fù)2次,直到打成米糊即可。

  夏天養(yǎng)心食譜:干貝萵苣絲

  原料:萵苣、干貝、大蒜、鹽。

  做法:

  1、干貝沖洗兩遍 ,用溫水提前泡發(fā)兩小時,把泡好的干貝搓成絲,浸發(fā)干貝的水留用;

  2、萵苣去根去皮后,切成絲備用;萵苣絲入開水中焯一下,撈出馬上沖涼水,瀝干水分備用;

  3、起油鍋,爆香蒜末;下入干貝絲爆炒出鮮香味;倒入浸泡干貝的水,再添加一些熱水,大火煮開;

  4、倒入萵苣絲燒開;用一點點鹽調(diào)味,即可出鍋。

  夏天養(yǎng)心食譜:桂圓蓮子雞湯

  桂圓性溫,補(bǔ)血,養(yǎng)心,蓮子入肺,養(yǎng)心。這兩樣都是養(yǎng)心安神的好材料,和雞一起煲湯,尤其適合心煩意燥、失眠的人。只是桂圓偏溫性,每次不宜食用太多,防止上火。

  材料:桂圓10顆左右、蓮子1小把、雞半只、蔥姜酒適量、鹽適量。

  做法:

  1、雞切塊氽燙后洗去浮沫,桂圓用溫水洗凈,蓮子用清水洗凈備用;

  2、所以材料一起放入砂鍋里,添加足量的清水和蔥姜酒,大火煮開后轉(zhuǎn)小火熬2小時以上至材料軟爛,最后加鹽調(diào)味即可。

  夏天養(yǎng)心食譜:沙參玉竹瘦肉湯

  功效清心潤肺,護(hù)嗓潤喉,美白,抗氧化,延緩衰老

  原料:沙參、百合、玉竹、紅蓮子、芡實、薏米各15克、陳皮——5克、豬瘦肉——150克、甜玉米1根、鹽少許。

  做法:

  1、將材料分別用清水浸泡5分鐘,然后撈出洗凈瀝干;

  2、瘦肉洗凈切大塊,入涼水鍋中煮開,撈出沖凈瀝干;玉米洗凈切段兒;

  3、除鹽外的所有材料放入電壓鍋內(nèi)膽,注入1、5升清水;選擇“煲湯”檔即可。食用前加入少許鹽。

  夏天養(yǎng)心食譜:熗拌萵筍

  材料:萵筍一棵、鹽適量、蒜末適量、花椒油適量。

  做法:

  1、將萵筍橫切成薄片加入適量鹽腌制一個小時。戴一次性手套將腌制的筍片反復(fù)揉搓將水份倒出。

  2、鍋燒熱放入花椒炸香撈出花椒,將花椒油倒入腌好的萵筍上,拌入蒜末淋上芝麻醬即可。

  提示:這道菜口味清淡、爽口,關(guān)鍵是制作簡單,忙碌勞累一周的你,在周末的晚上,吃上這款熗拌萵筍,會讓你帶著甜蜜進(jìn)入你久違的夢香!

  夏天養(yǎng)心食譜:醬豬心

  原料:豬心、香蔥、姜、面醬、豆豉、醬油、黃酒。

  作法:

  1、先將豬心清洗干凈切片;蔥切段;姜切片。

  2、鍋內(nèi)添少量清水,放入豬心、蔥段、姜片;再倒入適量黃酒、醬油、面醬、豆豉。

  3、用小火燉至豬心熟透,撈出晾涼即可食用。

  小提示:食用時可以撒些香菜,喜歡吃辣的朋友還可以蘸著辣椒醬同食。

  夏天養(yǎng)心食譜:蘆筍胡蘿卜汁

  蘆筍所含蛋白質(zhì)、多種維生素和礦物質(zhì)的質(zhì)量都優(yōu)于普通蔬菜,在西方被譽(yù)為“十大名菜之一”。蘆筍被營養(yǎng)學(xué)家認(rèn)為是健康食品和全面的抗癌食品,蘆筍和胡蘿卜兼有降低血壓,保護(hù)心臟的功效,對肥胖者也比較有利,常飲蘆筍胡蘿卜汁,留住健康變得更容易。

  原料:蘆筍、胡蘿卜、冷開水、冰塊。

  做法:

  1、將蘆筍洗凈,去除老根,切成小段。

  2、胡蘿卜洗凈,去皮然后切成條狀;

  3、將蘆筍、胡蘿卜放入果汁機(jī)中,加入冷開水?dāng)嚧蚓鶆颍谷氡屑颖鶋K調(diào)勻即可。

  夏季養(yǎng)生常識

  一、夏季失水多,應(yīng)多喝水

  喝多點水,而且是溫水比較好,每天要喝七八杯白開水。身體要隨時保持水分和補(bǔ)充水分,水在人體內(nèi)起著至關(guān)重要的作明,維持著人體正常的生理功能。水是人體不可缺少的重要組成部分,器官、肌肉、血液、頭發(fā)、骨骼、牙齒都含有水分,夏季失水會比較多,若不及時補(bǔ)水就會嚴(yán)重影響健康,易使皮膚干燥,皺紋增多,加速人體衰老。另外礦泉水、冷茶,牛奶,蘋果汁是理想的解渴飲料。

  二、應(yīng)時起居

  夏季則宜晚睡早起,中午盡可能午睡。切記不能在樓道、屋檐下或通風(fēng)口的陰涼處久坐、久臥、久睡。更不宜久用電風(fēng)扇,因夏令暑熱外蒸,汗液大泄,毛孔大開,易受風(fēng)寒侵襲,吹的時間過久可能會引起頭痛、腰肌勞損、面部麻痹或肌肉酸痛等。

  三、保健要“養(yǎng)陽”

  《黃帝內(nèi)經(jīng)·素問·四氣調(diào)神大論》說:“夏三月,此謂蕃秀,天地氣交,萬物華實。夜臥早起,無厭于日,使志無怒,使華英成秀,使氣得泄,若所愛在外,此夏氣之應(yīng)、養(yǎng)生之道也。”炎熱夏季,很多人會患空調(diào)病,人們白天夜里都開著空調(diào),室內(nèi)外溫差可以達(dá)到十幾度,加上大量食用冰品冷飲,肯定會傷陽氣。因此,要注意居住環(huán)境不要過于潮濕,不要過多吃冰凍及涼食,夜間空調(diào)的溫度不要開得太低,最好在26度以上,不要在露天及陰冷的地方過夜。

  四、飲食清補(bǔ),多吃“苦”

  在飲食滋補(bǔ)方面,熱天以清補(bǔ)、健脾、祛暑化濕為原則。肥甘厚味及燥熱之品不宜食用,而應(yīng)選擇具有清淡滋陰功效的食品。

  甘涼清潤的食物:小麥、高梁、青稞、豆腐、白扁豆、黑芝麻、馬鈴薯、白菜、萵苣、龍須菜、菠菜、冬瓜、西瓜等。健脾養(yǎng)胃、滋陰補(bǔ)氣的食物:菠菜、藕、茭白、西紅柿、胡蘿卜、雞蛋、蘋果、牛奶、葡萄、蓮子、桑椹、蛤蜊,鵝肉、青魚、鯽魚、鰱魚、大麥粉等。

  祛暑利濕、清熱解毒的食物:蠶豆、赤小豆、黃豆、生蘿卜、茄子、白菜、芹菜、荸薺、薏苡仁、菜瓜、西瓜、冬瓜、絲瓜、黃瓜、甜瓜、苦瓜、菊花、荷葉、茶水等。

  苦味食品中所含有的生物堿具有消暑清熱、促進(jìn)血液循環(huán)、舒張血管等藥理作用。熱天適當(dāng)吃些苦味食品,不僅能清心除煩、醒腦提神,且可增進(jìn)食欲、健脾利胃。苦瓜:取其未熟嫩果作蔬菜,成熟果瓤可生食,既可涼拌又能肉炒、燒魚,清嫩爽口,別具風(fēng)味??喙暇哂性鍪秤⒅?、除熱邪、解疲乏、清心明目等作用。此外,苦菜、茶葉、咖啡等苦味食品亦可酌情選用。應(yīng)注意的是,食用苦味食品不宜過量,否則可能引起惡心、嘔吐等癥狀。

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