春天進(jìn)補(bǔ)吃什么好

　　春天來了，一年之計(jì)在于春，在這個(gè)萬物生長(zhǎng)的季節(jié)，人也要補(bǔ)一補(bǔ)。那么春季進(jìn)補(bǔ)吃什么呢?下面學(xué)習(xí)啦小編告訴你。

　　春天進(jìn)補(bǔ)食物推薦1、小白菜

　　小白菜是春季當(dāng)即蔬菜，有調(diào)理腸胃之功，味苦微寒，含有豐富的維生素c和鈣質(zhì)，還富含鐵、磷、胡蘿卜素和b族維生素等。還有洋白菜，即卷心菜，性味苦平，能益心腎、健脾胃，對(duì)胃及十二指腸潰瘍有止痛、促進(jìn)愈合的作用。

　　新鮮的小白菜呈綠色、鮮艷而有光澤、無黃葉、無腐爛、無蟲蛀現(xiàn)象。在選購時(shí)，如發(fā)現(xiàn)小白菜的顏色暗淡，無光澤，夾有枯黃葉、腐爛葉，并有蟲斑，則為劣質(zhì)小白菜。

　　春天進(jìn)補(bǔ)食物推薦2、蜂蜜

　　春季干燥，而蜂蜜具有滋補(bǔ)的作用。蜂蜜味甘，有補(bǔ)虛損、強(qiáng)身益壽之功效，還能潤(rùn)腸通便、清肺解毒、潤(rùn)膚美容。每日早晨取蜂蜜1～2匙(25～40克)，用溫開水沖服或加入牛奶內(nèi)調(diào)服，特別適合婦女、體質(zhì)虛弱和有便秘的的老年人服用。

　　蜂蜜儲(chǔ)存時(shí)應(yīng)放在陰涼、干燥、清潔、通風(fēng)處，溫度保持在5-10℃。空氣濕度不超過75%的環(huán)境中。裝蜂蜜的容器要蓋嚴(yán)，防止漏氣，減少蜂蜜與空氣接觸。

　　春天進(jìn)補(bǔ)食物推薦3、蔥

　　春季吃蔥可以補(bǔ)充維生素C。蔥的維生素C含量很高，比蘋果高10倍，比柑橘高2倍。另外，中醫(yī)學(xué)上蔥還有殺菌、通乳、利尿、發(fā)汗和安眠等藥效。

　　腦力勞動(dòng)者宜多食蔥，蔥含有一種叫“前列腺素A”的物質(zhì)，它能舒張小血管，促進(jìn)血液循環(huán)，有助于防治血壓升高所致的頭暈，可使大腦保持靈活，具有預(yù)防老年性癡呆的作用。

　　春天進(jìn)補(bǔ)食物推薦4、韭菜

　　春日佳蔬韭為先。韭菜有溫中、補(bǔ)虛、益陽等功效，易消化，能防治便秘。另外，韭菜富含的維生素C與胡蘿卜素，能增強(qiáng)人體免疫力。

　　韭菜雖然對(duì)人體有很多好處，但也不是多多益善?！侗静菥V目》就曾記載：“韭菜多食則神昏目暗，酒后尤忌”?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為，有陽亢及熱性病癥的人不宜食用。

　　春天進(jìn)補(bǔ)食物推薦5、枸杞子

　　枸杞子味甘，能養(yǎng)肝明目，有抗衰老的功能。枸杞子是春季養(yǎng)肝明目的最佳選擇。每日可取枸杞20-30克嚼服，或加入米粥內(nèi)熬服。

　　枸杞子含有豐富的胡蘿卜素、多種維生素和鈣、鐵等健康眼睛的必需營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，故有明目之功，俗稱“明眼子”。歷代醫(yī)家治療肝血不足、腎陰虧虛引起的視物昏化和夜盲癥，常常使用枸杞子。