芒果有什么作用與副作用
芒果是水果界最熱門的水果之一,香糯甜蜜讓人欲罷不能,富含維生素,但是吃芒果時要特別注意,吃多了會導(dǎo)致上火,而且過敏的人士要禁吃芒果哦。下面是小編為你收集有關(guān)于芒果的作用與副作用,希望你會喜歡。
有什么作用
1、芒果可以止嘔,古代漂洋過海的人都會攜帶芒果,就是因為芒果可以止嘔、止暈,它也緩解孕婦的嘔吐現(xiàn)象,對咳嗽、痰多、氣喘等癥都有輔助食療的功效。
2、芒果中的維生素C含量高于橙和橘子等水果,它其中所含的糖、蛋白質(zhì)、鈣、鐵、磷等都是我們?nèi)梭w必須的養(yǎng)分。
3、芒果可以抗衰老,蘊含豐富的胡蘿卜素,不僅有益于視力,還是女性美容養(yǎng)顏的好幫手,芒果中含有芒果苷可以延緩細胞的衰老,具有抗衰老的功效。
4、芒果可以殺菌,抑制流感病毒,土芒果中含有大量的纖維,可以促進排便,對于防治便秘具有一定的好處。芒果還能防治高血壓和動脈硬化。
副作用
1、造成腹脹,芒果吃多會造成消化不良,尤其是對于腸胃功能不好的老人和小孩來說,芒果較為寒涼,因此不宜多吃。
2、上火,芒果吃多了會造成上火,由于芒果中含的糖分較高,如果糖分沒有及時得到分解就會造成上火。在中醫(yī)看來,芒果性濕熱,會造成體內(nèi)積熱,引起不適。
3、芒果吃多了是會上火的,不過只是在吃多的情況下,并不是說一吃就會上火。在中醫(yī)看來,芒果是濕熱的水果,吃多了會造成體內(nèi)積熱上火。而過敏體質(zhì)的人要慎食芒果,殘留在口唇周圍皮膚上的芒果汁可能會造成皮膚過敏。
損傷腎臟,芒果吃多了對腎臟不好,大量食用芒果會造成皮膚發(fā)黃。
食用方法
一、芒果布丁
做法:
1、將適量的明膠粉放入水中,攪拌到融化為止。
2、把芒果去皮分成兩半,一半榨汁,另一半切成1厘米見方的小塊。
3、把榨好的芒果汁與牛奶均勻混合,并打入一個雞蛋進去,攪拌出泡沫。
4、在鍋中加入適量的水加熱,煮沸后加入砂糖融化,再加入明膠粉,攪拌至溫?zé)帷?/p>
5、在鍋中加入奶油攪拌,再加入準備好的芒果牛奶汁,加入適量牛奶牛奶蛋糊粉攪拌均勻。
6、把芒果塊加入進去,所有材料放在一起攪拌,倒入模具中,放到冰箱冷凍即可。
二、芒果蛋糕
做法:
1、將面粉、小蘇打和鹽混合在一起備用。烤箱預(yù)熱到180℃,取一個長方形蛋糕模子,里面墊上錫紙備用。
2、把黃油和砂糖放在碗中,用電動攪拌器攪拌至松發(fā),打入一個雞蛋,攪拌均勻。
3、把面粉和小蘇打的混合物慢慢放入黃油和砂糖中,要一邊放一邊攪拌均勻。
4、把用水泡好的葡萄干和芒果、椰絲一同加入到碗中,攪拌均勻。
5、把制作好的材料倒到模具中,并在上面撒一些椰絲,放入烤箱烘烤1小時左右,烤好之后拿出來就可以食用了。
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