眾所周知，核桃對人體有一定的好處，很多人都會(huì)當(dāng)做零食來吃。但是很多人不清楚，核桃正確來說有些什么功效，下面是小編為你收集有關(guān)于吃核桃對身體的好處，希望你會(huì)喜歡。

　　對身體的好處

　　減少患抑郁癥幾率

　　核桃中富含豐富的ω-3脂肪酸，可以減少患抑郁癥、注意力缺失多動(dòng)癥(ADHD)、癌癥和老年癡呆癥等的幾率。

　　降低患糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)

　　哈佛大學(xué)公共健康學(xué)院的一項(xiàng)研究顯示，每周堅(jiān)持食用5次堅(jiān)果的女性患2型糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)減少近30%。堅(jiān)果中的不飽和脂肪有益于胰島素分解。

　　減除壓力

　　發(fā)表在《美國營養(yǎng)學(xué)院》雜志上的一篇研究表明，核桃中的核桃油具有減除血液靜壓的作用，飲食習(xí)慣的改變能更好的幫助我們的身體應(yīng)對外界壓力。

　　促進(jìn)心臟健康

　　賓夕法尼亞州斯克蘭頓大學(xué)的一項(xiàng)新研究顯示，核桃中含有的高質(zhì)量抗氧化劑，能很好的保護(hù)心臟機(jī)能健康，預(yù)防心臟功能疾病。

　　最佳搭配

　　核桃+豆腐=補(bǔ)鈣

　　豆腐中富含鈣質(zhì)，這是毋庸置疑的事實(shí)。而鈣的吸收除了需要維生素D的參與，還需要鎂元素。

　　核桃中富含鎂元素，可以促進(jìn)鈣的吸收，一般鈣和鎂的比例在2:1的時(shí)候，鈣的吸收利用率最高。同時(shí)，鎂元素對形成骨骼的礦物質(zhì)具有穩(wěn)定作用，一旦身體鎂元素缺乏，那么也是骨質(zhì)疏松的一個(gè)信號。

　　核桃+菠菜=緩解便秘

　　核桃具有潤腸作用，緩解便秘的同時(shí)容易上火。菠菜具有潤燥、斂陰的作用，而且其中富含的膳食纖維具有通便，防治痔瘡的作用。所以，這兩者食用可以潤腸，緩解便秘。另外，菠菜中富含多種維生素和礦物質(zhì)，具有“營養(yǎng)模范生”的美稱。

　　核桃+黑芝麻=烏發(fā)美膚

　　核桃在中醫(yī)看來性味甘、溫，入腎經(jīng)、大腸經(jīng)和肺經(jīng)。具有補(bǔ)腎強(qiáng)腰等作用。所以核桃可以補(bǔ)腎烏發(fā)。而黑芝麻屬黑色食物，入腎經(jīng)，也具有補(bǔ)腎烏發(fā)的功效。同時(shí)，黑芝麻可以促進(jìn)毛囊中黑色素的合成有利于改善白發(fā)問題。

　　禁忌搭配

　　1.核桃不能與黃豆搭配

　　黃豆有“豆中之王”之稱，被人們叫做“植物肉”、“綠色的乳牛”，營養(yǎng)價(jià)值最豐富。但你知道，黃豆不能和核桃一起吃，同食可致腹脹、腹痛、消化不良。

　　2.核桃不能與野雞肉搭配

　　核桃不能與野雞肉一起食用，肺炎、支氣管擴(kuò)張等患者不宜食之。一般來說，每天服用核桃仁的重量，應(yīng)在40克左右，大約相當(dāng)于四五個(gè)核桃。同時(shí)應(yīng)該適當(dāng)減少其它脂肪攝入，以避免熱量攝入過高。

　　3.核桃不能與濃茶搭配

　　因?yàn)楹颂抑泻胸S富的蛋白質(zhì)與鐵元素，茶葉中含有鞣酸，鞣酸會(huì)與核桃中的鐵、蛋白質(zhì)結(jié)合，生成不溶性的沉淀物，不易被消化吸收，所以食核桃忌飲濃茶。

　　4.核桃不能與酒搭配

　　據(jù)馬志《開寶本草》記載：“飲酒食核桃令人咯血”?？赡苁且?yàn)楹颂倚詿幔嗍成祫?dòng)火，而白酒也屬甘辛大熱，二者同食，易致血熱的緣故。特別是有咯血宿疾的人，更應(yīng)禁忌。如支氣管擴(kuò)張，肺結(jié)核患者，飲白酒即可引起咯血，不與核桃共食，亦可致病。

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