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經(jīng)常吃香菜對(duì)身體的好處

時(shí)間: 健烽1143 分享

  由于香菜有一種特殊的香味,所以很多人都不喜歡吃香菜,但殊不知,香菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值可是很高的,適當(dāng)?shù)氖秤脤?duì)身體可是有一定的好處。以下是小編為你整理有關(guān)于吃香菜的好處,希望能幫到你。

  對(duì)身體的好處

  1、降血壓

  香菜還有降血壓的作用。據(jù)報(bào)道,鮮芫荽10g,加葛根10g水煎服,早晚各1次,每次服50ml,服10天為1個(gè)療程,對(duì)治療高血壓有輔助療效。

  2、健胃消食

  香菜和消食下氣的橘皮、溫胃散寒的生姜共人粳米粥內(nèi),再加香菜制成香菜粥,可增強(qiáng)散寒止痛、健胃消食的功效,常用于治風(fēng)寒頭痛,胃弱食滯等癥。但若不是風(fēng)寒外侵的感冒就不宜食之。芫荽加丁香、橘皮、黃連等煎服有治胃弱、消化不良的作用。

  3、治療不孕

  香菜不僅含有植物蛋白、鈣、磷、鐵、鉀及多種維生素,而且還含有豐富的雌二醇、雌三醇,二者能調(diào)理女性性激素水平,促進(jìn)排卵,為此,他們用香菜治療排卵障礙所致的不孕癥,取得了較好的效果,方法是水煎服,每日干品20克,鮮品為150克,也可將香菜搗汁,每日服用60毫升,也可將它作為藥引子,放入中藥里煎服。

  4、香菜治麻疹

  香菜含有豐富的礦物質(zhì)及維生素,常少量食用,對(duì)身體有益。香萊辛溫,含有芫荽油,有驅(qū)風(fēng)解毒,芳香健胃的作用,人肺、胃可解毒透疹、疏散風(fēng)寒,促進(jìn)人體周身血液循環(huán),故常用作發(fā)疹的藥物。小兒出疹痘,可取芫荽制成芫荽酒擦皮膚,或水煎芫荽,趁熱熏鼻,或蘸湯擦面及頸部,可以加速疹痘發(fā)出,如已出者則應(yīng)停止使用。

  5、可加其他食物搭配以提高藥效

  芫荽切段加入熟的油醬醋等涼拌,能健胃進(jìn)食,適于胃氣不和、嘔吐少食或食欲不振的患者;芫荽6g加紫蘇10g,蔥白lOg,水煎加糖調(diào)味,可制成芫荽紫蘇蔥白湯,為辛溫發(fā)散劑,可助麻疹透發(fā);芫荽100g放在豬大腸內(nèi)燉熟切片加佐料制成芫荽熘肥腸,可以治大小腸出血、便血等癥。

  營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

  1、香菜嫩莖中含有甘露糖醇等揮發(fā)油。

  2、香菜中所含的胡蘿卜素要比西紅柿、菜豆、黃瓜等高出10倍多。

  3、香菜中含的維生素c的量比普通蔬菜高得多,一般人食用7~10克香菜葉就能滿足人體對(duì)維生素c的需求量。

  4、香菜營(yíng)養(yǎng)豐富,水分含量很高,可達(dá)90%;香菜內(nèi)含維生素c、胡蘿卜素、維生素b1、b2等,同時(shí)還含有豐富的礦物質(zhì),如鈣、鐵、磷、鎂等。香菜內(nèi)還含有蘋果酸鉀等。

  食用禁忌

  香菜有損人精神、對(duì)眼不利的缺點(diǎn),故不可多食、久食。但患口臭、狐臭、嚴(yán)重齲齒、胃潰瘍、生瘡者少吃香菜;另外香菜性溫,麻疹已透或雖未透出而熱毒壅滯者不宜食用香菜。

  (1)不宜在服用安體舒通、氨苯蝶啶、氨氯吡咪等藥物時(shí)食用

  (2)服維生素K時(shí)不應(yīng)食用

  (3)不宜和動(dòng)物肝臟同時(shí)食用

  (4)不宜與豬肉同食

  (5)不宜與白術(shù)、蒼術(shù)、丹皮同食

  (6) 服用補(bǔ)藥和中藥白術(shù)、丹皮時(shí),不宜服用香菜,以免降低補(bǔ)藥的療效。

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