橙汁的食用功效與制作方法
鮮橙汁對人體的健康大有裨益，不僅能提高人體免疫能力，還能預防感冒等疾病，是一種老少皆宜的營養(yǎng)飲品，下面是小編為你收集有關于橙汁的食用功效，希望你會喜歡。
食用功效
1、預防心臟病作用：每天喝三杯橙汁可以增加體內優(yōu)質膽固醇，即高密度脂蛋白的含量從而降低患心臟病的可能。
2、促進藥物吸收：橙汁中含有一種能夠促進藥物吸收的特殊化學物質，令藥物以數(shù)倍乃至十幾倍的量進入血液，從而提高人體對藥物的吸收。3、保護腸胃：橙汁不透明，它里面含有的天然多糖，其中包括果膠，呈懸浮狀。橙汁促使腸胃道正常工作，果膠還有助清除隨著空氣和食品一起進入體內的有害物質。
4、養(yǎng)顏美容：橙汁含有豐富的水分和維生素，同時擁有很低的熱量并且不含有任何脂肪，其豐富的維生素A是保護眼睛的絕佳選擇
5、補鐵補鈣：橙汁含有的鈣和維生素D可以幫助維持骨骼強度，但至少還需要吃一些蔬菜獲得必要的維生素K。果汁里的鈣和牛奶的鈣一樣可以完全被吸收，很適合老年人。
6、擴張血管作用：橙汁含豐富的維生素C。醫(yī)學研究發(fā)現(xiàn)，血液中維生素c含量越高的人，其動脈的血壓越低。
做法
主材料：新鮮橙子2、3個(看個人需求和榨果汁大小而定)
其它輔料：溫開水、榨果汁、容器、筷子、冰糖(看個人口味，增甜感)、檸檬(看個人口味，增酸感)、冰塊(視個人需求而定)
橙子具體做法：
1、把橙子去皮，盡可能多的把皮去掉，避免影響口感;
2、切橙子，讓橙子的頭部和尾部橫向擺放，從中間切下一刀，然后在對半切開，再用手掰開;
3、將去皮切好的橙子放入榨果機中，加適量的溫開水(橙子與水的比例為1：1)，看個人需求加入檸檬(約1/4個)、冰糖(約10g)、小塊冰塊;
4、啟動榨果機，待機內所有材料均被壓榨成汁即可;
5、壓榨完后倒入杯中即可飲用，也可以拿過濾器過濾掉果渣。
榨取后的橙汁一旦放置半小時以上，其中原有的營養(yǎng)成分會急劇衰減乃至消退，因此為了保持橙汁的營養(yǎng)價值，建議在壓榨半小時內要將橙汁盡快地飲用完。
營養(yǎng)價值
橙子的營養(yǎng)價值很高，可以有效地補充多種維生素，所以由橙子濃縮而來的橙汁也是繼承了橙子的諸多營養(yǎng)價值，橙汁的功效與作用不容小覷。
橙汁內含有一種特定的化學成分即類黃酮和檸檬素，可以促進HDL增加，并運送“壞”的低密度脂蛋白(LDL)到體外。每天喝三杯橙汁可以增加增加體內高密度脂蛋白(HDL)的含量，從而降低患心臟病的可能性。
橙汁含有多種營養(yǎng)成分，比如維生素A、維生素C及胡蘿卜素，還有豐富的鈣、鉀、鈉、鎂、鋅、鐵等微量營養(yǎng)素，對于血液、中樞神經和免疫系統(tǒng)，心等內臟的發(fā)育和功能有重要影響。
橙汁豐富的果糖能快速補充體力，而高達85%的水分更能解渴提神，這對于大量運動后要快速恢復體力的運動員來說，是不可多得保健品。橙汁的還具備抗癌、養(yǎng)心、降血壓等保健功效，橙汁中的黃酮能有效抑制乳腺癌、肺癌等細胞的增生。比起市面上放大數(shù)倍功效的保健品，橙汁更顯得經濟實惠又有效的多。
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