海棠果的功效與作用及吃法
很多人對海棠果不夠了解,再且吃起來有點酸,所以總是不吃海棠果,其實,海棠果也是一種營養(yǎng)價值很高,對健康幫助很大的水果,下面是小編為你收集有關(guān)于海棠果的功效與作用,希望你會喜歡。
功效與作用
1、 生津止渴:海棠含有糖類、多種維生素及有機酸,可幫助補充人體的細胞內(nèi)液,從而具有生津止渴的效果
2、健脾開胃:海棠果中維生素、有機酸及按質(zhì)含量較為豐富,能幫助胃腸對飲食物進行消化,故可用于治療消化不良食積腹脹之癥
3、 澀腸止痢:海棠味甘微酸,甘能緩中,酸能收澀,具有收斂止泄,和中止痢之功用,能夠治療泄瀉下痢,大便搪薄等病癥
4、 補充營養(yǎng):海棠中蘊含有大量人體必需的營養(yǎng)物質(zhì),如糖類、多種維生素、有機酸等,可供給人體養(yǎng)分,提高機體免疫力。
5、很多人都覺得海棠果屬于水果當然著功能,但是其實大家不知道,海棠果中含大量的糖類、蛋白質(zhì)和我們身體必須的肌酸,可以補充我們的細胞內(nèi)液,保持我們的水分,是出門在外的首選水果。
吃法
海棠果除生、熟食用之外,還可用來釀酒、做蜜錢,做果醬、果醋、果酒、果丹皮的上好原料。海棠果也可以切開晾成含水分30%的海棠干,儲藏期可長達3年,海棠干加蔗糖沖水飲用,口味酸甜,含有濃郁的鮮海棠香氣,且清涼瀉火,健脾開胃,具有很好的食療保健作用。
干貝海棠果
制法:
1、干貝先泡水30分鐘后將水份瀝干,再用大火蒸40分鐘,取出放涼后剝絲備用。
2、蝦仁洗凈去除腸泥后,加入后腿肉丁、太白粉及鹽,用手拌打至有黏性,再加入其余所有內(nèi)餡材料及調(diào)味料一起攪拌均勻,即為餡料。
3、將餡料分成12份,每張小黃皮內(nèi)包入1份餡料,用虎口將燒賣收口捏起,上面的餡料用手稍微壓平,再放入蒸籠中用大火蒸8分鐘即完成。
用法技巧
海棠果實除生食外,果實可釀酒、做蜜餞,做果醬、果醋、果酒、果丹皮的上好原料。八棱海棠果也可以切開晾成含水分30%的海棠干,儲藏期可長達3年,以備深加工為休閑食品。
海棠干加蔗糖沖水飲用,口味酸甜,含有濃郁的鮮海棠香氣,且清涼瀉火,健脾開胃,具有很好的食療保健作用。還有一種更特殊的冷凍食用方法,就是吃完全凍實的海棠,其味道更鮮美爽口。
枝干可做蘋果砧木,木材供雕刻。海棠果雖然味道微酸,但尅生津止渴、促進消化,還是有很多人樂于吃海棠果,但是也要注意,一些有胃潰瘍的人,以及胃酸過多的人一定要避免吃海棠果,以免引起不必要的健康問題,此外,一般人均可食用,但也注意不要過量。
海棠果由于花色艷麗,一般多栽培于庭園供綠化用。木瓜海棠果實稱為木瓜,果實成熟后帶濃香,可入藥,亦可加工后實用。蘋果屬海棠果實稱為海棠果,味形皆似山楂,酸甜可口,可鮮食或制作蜜餞。其食療作用,海棠果性平、味甘微酸,入脾、胃二經(jīng);有生津止渴,健脾止瀉的功效;主治消化不良,食積腹脹,腸炎泄瀉以及痔瘡等病癥。
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