鹿茸的功效與作用及注意事項(xiàng)
很多人不知道鹿茸是什么，其實(shí)鹿茸是指梅花鹿或馬鹿的雄鹿未骨化而帶茸毛的幼角。雄鹿的嫩角沒(méi)有長(zhǎng)成硬骨時(shí)，帶茸毛，含血液，叫做鹿茸。以下是小編為你整理有關(guān)于鹿茸的功效與作用，希望能幫到你。
鹿茸的功效與作用
中醫(yī)認(rèn)為，鹿茸乃鹿之精華,有延年益壽,補(bǔ)血養(yǎng)顏,強(qiáng)身健體的作用,是滋補(bǔ)圣藥,最適宜體弱畏寒的男女服用。而根據(jù)現(xiàn)代科學(xué)分析，鹿茸含有25種氨基酸、多種維他命及微量元素。臨床實(shí)驗(yàn)證明，它能提高人體免疫力、促進(jìn)造血功能、促進(jìn)傷口愈合、改善心血管系統(tǒng)、增強(qiáng)體力、增強(qiáng)生殖能力
強(qiáng)壯作用
它能提高機(jī)體的工作能力，改善睡眠和飲食，減少疲勞。
對(duì)心血管的作用
鹿茸精大劑量可使血壓下降，心率減慢，外周血管擴(kuò)張;中等劑量可使心收縮力加強(qiáng)，心率加快，心搏出量增加，對(duì)衰弱的心臟有明顯的強(qiáng)心作用。對(duì)心律不齊有調(diào)節(jié)作用，并使心臟收縮加強(qiáng)。
有性激素樣作用
動(dòng)物試驗(yàn)證實(shí)，用鹿茸酊作皮下注射，幾天后即見(jiàn)前列腺、精囊重量增加。
增強(qiáng)腎臟的利尿功能
它能興奮離體腸管及子宮，增強(qiáng)腎臟的利尿功能。
鹿茸的注意事項(xiàng)
1.內(nèi)有實(shí)火者不宜服用。大凡出現(xiàn)高熱煩渴、目赤腫痛、痰黃、吐血、衄血、尿血、熱毒疔瘡癰疽、口苦、大便秘結(jié)、小便黃赤、脈象弦數(shù)洪大者，均為內(nèi)有實(shí)火所致。苦以鹿茸進(jìn)補(bǔ)，只能是抱薪救火，適得其反。
2.有高血壓、肝病者須慎服用。凡是高血壓、肝炎及肝功能不全等病癥，屬于陰虛火旺或內(nèi)有實(shí)火者，必須遵循醫(yī)囑，慎重服用，不可自行選用。
3.進(jìn)補(bǔ)鹿茸及各種鹿茸制劑的禁忌。服用鹿茸時(shí)最好不要喝茶、吃蘿卜，盡量不要服用含有萊菔子、谷芽、麥芽和山楂等中藥，因其會(huì)不同程度地削弱鹿茸的藥力。
4.外感疾病不宜服用。無(wú)論外感風(fēng)寒，還是外感風(fēng)熱，大凡邪在肌表，必有惡寒、惡風(fēng)、發(fā)熱、頭痛、肢節(jié)疼痛等癥狀，這時(shí)，切忌服用鹿茸。
5.腎有虛火者不宜服用。虛熱證：臨床有干咳少痰、咯血、煩躁、唇赤舌絳、舌面光剝或干裂、津少口渴、兩眼干澀昏花、午后潮熱、兩顴發(fā)紅、盜汗，手足心熱、脈象細(xì)數(shù)等癥，均為腎陰不足，虛火旺盛所致。若誤用鹿茸等溫補(bǔ)藥，顯然藥不對(duì)證，必然造成助火劫陰，傷津耗液。
鹿茸的食用方法
1、鹿茸泡酒
藥酒是中國(guó)的一大傳統(tǒng),將藥物泡進(jìn)白酒中,藥物的精華滲入酒中,酒有助于行氣作用,藥物作用便很快發(fā)揮,行至全身。鹿茸同樣可以入酒,將鹿茸片加入50度以上的白酒浸泡一段時(shí)間之后,就可以飲用。還可以根據(jù)需要,加入其它藥材一起浸泡。中國(guó)吃網(wǎng)菜譜大全表示,泡酒的鹿茸一定要用生切片,這樣的藥酒更有效果。
2、鹿茸磨粉
如果沒(méi)時(shí)間泡酒,沒(méi)時(shí)間熬湯,還有一種方法可以解決大家的煩惱。那就是將鹿茸磨成細(xì)粉,在晚上睡覺(jué)之前,用酒或者鹽開(kāi)水送服茸粉。既方便,又同樣有很好的效果。
3、鹿茸做菜
食療是保健強(qiáng)身的一大方法,鹿茸這樣的滋補(bǔ)品就是一大很好的食材。在南方地區(qū),鹿茸和其它藥材加入雞、鴨、鵝或者豬肉等,用慢火細(xì)燉,飲其湯水,同樣有很強(qiáng)的滋補(bǔ)作用。中國(guó)吃網(wǎng)餐飲網(wǎng)表示,不僅是熬湯,鹿茸還可以粉碎成粉,加入其它的菜式中。
4、煎煮藥
保健和食療性質(zhì)的藥粥,在我國(guó)流傳已久。早在先秦時(shí)期就有使用藥粥治療疾病的記載。在中醫(yī)基礎(chǔ)理論的指導(dǎo)下,以鹿茸、人參為主,配合其它滋補(bǔ)性藥物,與米谷配伍,再加入適當(dāng)?shù)恼{(diào)料,同煮為粥,進(jìn)補(bǔ)服食,是一種較為理想的食療方法。
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