秋季吃什么食物能養(yǎng)生
秋天容易上火，除了空氣干燥等原因，作息時(shí)間也有很大影響。秋季養(yǎng)生，需要在飲食上注意什么呢?有哪些食物對(duì)秋季的養(yǎng)生有幫助?以下是小編為你整理的秋季養(yǎng)生的食物，希望對(duì)你有幫助。
秋季養(yǎng)生的食物
1、菜花
菜花含有豐富的維生素類(lèi)物質(zhì)，每200克新鮮菜花可為成年人提供一天所需維生素A的75%以上。其維生素C的含量更為突出，每百克可達(dá)80毫克，比常見(jiàn)的大白菜、黃豆芽菜含量要高3-4倍，比柑桔的含量要多出2倍。中醫(yī)素來(lái)有“色白入肺”之說(shuō)。秋天是呼吸道感染疾患多發(fā)季節(jié)，潔白的菜花無(wú)疑是一種適時(shí)的保健蔬菜。
2、豆芽
黃豆、綠豆中含有大量的蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物，以及鈉、鐵、磷、鈣等人體必需的元素，生芽后不但能保持原有的物質(zhì)，而且增加了維生素B1、B2、B12和C的含量豆芽中的葉綠素可以防治直腸癌，其中含水量豐富的天門(mén)冬氨酸，能使機(jī)體大大減少乳酸的堆積，從而有利于消除疲勞。中醫(yī)認(rèn)為，豆芽味甘性菠菜中胡蘿涼，有清熱解毒、利濕通下等作用。
3、芹菜
芹菜性涼，味甘辛無(wú)毒，平肝健胃，富含蛋白質(zhì)、糖類(lèi)、胡蘿卜素、維生素C、氨基酸等，它能興奮中樞神經(jīng)，促進(jìn)胃液分泌，增進(jìn)食欲，并有祛啖作用。芹菜可與香干、肉絲等炒食，無(wú)不色彩鮮艷，味道清香。
4、萵筍
萵筍肉質(zhì)細(xì)嫩，生吃熱炒均相宜。常吃萵筍可增強(qiáng)胃液和消化液的分泌，增進(jìn)膽汁的分泌。萵筍中的鉀是鈉的27倍，有利于促進(jìn)排尿，維持水平衡，對(duì)高血壓和心臟病患者有很大的裨益。萵筍中所含的氟元素，可參與牙釉質(zhì)和牙本質(zhì)的形成，參與骨骼的生長(zhǎng)。
秋季養(yǎng)生的作息
秋三月是氣候轉(zhuǎn)變的時(shí)節(jié)，此時(shí)自然界陽(yáng)氣漸收，陰氣漸長(zhǎng)。“白露”后雨水漸少，秋風(fēng)瑟瑟，空氣干燥。此時(shí)熬夜會(huì)造成燥邪侵入機(jī)體，使臟腑機(jī)能失調(diào)，引起上火。此外，日是陽(yáng)、夜是陰，經(jīng)常熬夜要損耗陰氣，致使陰虛助燥，所以生出虛火。
傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)主張“早起早睡，與雞俱興”，建議沒(méi)有睡眠障礙的成年人，在晚上九點(diǎn)前開(kāi)始做睡前準(zhǔn)備，如洗漱、放松、上床，十點(diǎn)前入睡，1個(gè)小時(shí)后順利進(jìn)入深睡眠，以保證良好的睡眠質(zhì)量。早晨盡量在5點(diǎn)前起床，因?yàn)槿嗽?點(diǎn)~5點(diǎn)肺經(jīng)旺的時(shí)候起床，能夠使肺氣得以舒展，使人一天精神百倍。
孫思邈在《千金方》中提到：“凡人臥，春夏向東，秋冬向西。”因此秋季睡覺(jué)應(yīng)盡量頭朝西，腳朝東。秋季天氣干燥，易使肺陰、心陰不足，導(dǎo)致失眠，平時(shí)可喝些冰糖百合蓮子羹、天冬麥冬茶等護(hù)陰。此外，秋季忌睡前進(jìn)食、飲茶、情緒激動(dòng);睡覺(jué)時(shí)不要掩面，以免呼吸困難，不利健康;不要張口，以免吸入冷空氣和灰塵，傷及肺臟、胃。
秋季養(yǎng)生的誤區(qū)
1、多多益善
任何補(bǔ)藥服用過(guò)量都有害。認(rèn)為“多吃補(bǔ)藥，有病治病，無(wú)病強(qiáng)身”是不科學(xué)的。如過(guò)量服用參茸類(lèi)補(bǔ)品，可引起腹脹，不思飲食。過(guò)服維生素C，可致惡心、嘔吐和腹瀉。
2、虛實(shí)不分
中醫(yī)的治療原則是虛者補(bǔ)之，不是虛癥病人不宜用補(bǔ)藥，虛癥又有陰虛、陽(yáng)虛、氣虛、血虛之分，對(duì)癥服藥才能補(bǔ)益身體，否則適得其反，會(huì)傷害身體。保健養(yǎng)生雖然不像治病那樣嚴(yán)格區(qū)別，但根據(jù)體質(zhì)可分為偏寒偏熱兩大類(lèi)。偏寒者畏寒喜熱，手足不溫，口淡涎多，大便溏，小便清長(zhǎng)，舌質(zhì)淡脈沉細(xì)。偏熱者，則手足心熱，口干，口苦，口臭，大便干結(jié)，小便短赤，舌質(zhì)紅，脈數(shù)。若不辨寒熱妄投藥膳，容易導(dǎo)致“火上加油”。
3、不分虛實(shí)
中醫(yī)的治療原則是虛者補(bǔ)之，不是虛癥病人不宜用補(bǔ)藥，虛癥又有陰虛、陽(yáng)虛、氣虛、血虛之分，對(duì)癥服藥才能補(bǔ)益身體，否則會(huì)適得其反。
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