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百香果的藥理作用及食用方法

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百香果的藥理作用及食用方法

  百香果,又被稱之為西番蓮,從拉美風(fēng)行至亞洲,被稱為“果汁之王”,富含人體必需的17種氨基酸及多種維生素等160多種有益成份。那么,下面我們一起了解下百香果的藥理作用吧。

  百香果的藥理作用

  1、保健

  百香果可以排毒養(yǎng)顏、清熱解毒、抗衰老、助消化。

  2、消炎

  百香果可有效防治痔瘡、胃病、牙周炎、粉刺、咽喉炎,長期吃它還能防治腸胃炎、青春痘。

  3、增強(qiáng)免疫力

  百香果富含蛋白質(zhì)、高纖維、維生素等超過100種有益健康的物質(zhì),香味是所有水果無可比擬的,還能增強(qiáng)免疫力。

  4、排毒養(yǎng)顏

  百香果排毒的功能有助于美容養(yǎng)顏。百香果可凈化身體,改善皮膚彈性。

  5、降血壓

  百香果里的膳食纖維和維生素可降脂降壓,是高血壓患者理想的水果選擇。

  6、治失眠

  百香果含天然的鎮(zhèn)定劑,可使神經(jīng)放松,幫助人體進(jìn)入深睡眠狀態(tài)。

  7、減少癌癥發(fā)病率

  百香果富含多種對(duì)人體健康有利的成分,可防止有害物在身體內(nèi)堆積。

  8、提神醒酒

  把百香果的果肉、剝皮的香蕉、牛奶一起倒入攪拌機(jī),打成汁喝,可醒酒,很快就能見效。

  百香果的吃法

  1.直接鮮食:將百香果剖開,用調(diào)羹挖出瓤包直接食用(籽可食用,富含高級(jí)蛋白,高級(jí)脂肪)。

  2.制成果汁:取一個(gè)百香果,切開,用勺子將果肉舀入杯中,加200ml水,加少許白糖調(diào)整甜度,攪拌即可得一杯色、香、味俱佳的營養(yǎng)果汁。如果用榨汁機(jī)攪拌幾秒,效果更好。夏天用冰水,冬天用溫開水,加上幾滴蜂蜜,風(fēng)味更佳。另外,由于百香果汁中所含的果漿和天然超纖維的密度不同,在沖調(diào)靜置一段時(shí)間后出現(xiàn)分層情況屬正常的物理現(xiàn)象,對(duì)質(zhì)量并無影響。

  3.泡茶:將果子一分為二,放入杯子,再放入冰糖,用沸水泡6分鐘。

  4.高湯提味:將整個(gè)果子洗凈后放入高湯,可以將湯的鮮味提出,令高湯口感更佳。

  5.刮下果肉和籽,和冰塊,適量蜂蜜一起放入榨汁機(jī),榨出來后淋在冰激淋上面和冰激淋一起享用。

  6.榨汁:打開果子,刮下果肉和籽,和冰塊,適量蜂蜜,適量水一起放入榨汁機(jī),倒出享用。

  百香果的適用人群

  一般人都可以吃,包括孕婦和嬰幼兒,可以補(bǔ)充營養(yǎng),對(duì)身體有益。

  1.百香果對(duì)咽喉炎、牙周炎、粉刺、胃病、痔瘡等有很好的抑制作用。對(duì)喜歡喝酒的人來講是特別有效的醒酒良飲,見效極快。防治高血壓有特效。

  2.精神、工作壓力大的人吃百香果有好處。百香果內(nèi)含尼克酸為細(xì)胞呼吸所必需,并參與體內(nèi)很多代謝過程,起到抗癩皮病,防止精神抑郁等作用。天然百香果對(duì)中樞神經(jīng)系統(tǒng)具有復(fù)雜的作用,具有全面神經(jīng)安定作用。能夠舒緩焦慮緊張、抑郁寡歡、神經(jīng)緊張引起的頭痛。

  3.失眠、焦慮的人可以吃百香果。百香果治能夠療失眠,誘導(dǎo)自然入睡和深度睡眠,消除頭痛,暈眩等現(xiàn)象;舒緩焦慮緊張、抑郁寡歡、神經(jīng)緊張所引起的頭痛、尿頻、心慌;改善因神經(jīng)緊張所引起的肌肉痙攣、抽搐、疼痛等;舒解神經(jīng)緊張及極度焦慮所引起之所有不適感;改善情緒極度低落、精神過度焦慮。

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