苦瓜在生活中是最平常不過(guò)的食物了，其吃法非常多，功效也非常多，其中一種就是苦瓜茶，苦瓜茶的做法很簡(jiǎn)單，可以起到保健的作用。那么，下面我們一起了解下苦瓜茶的功效與作用吧。

　　苦瓜茶的功效與作用

　　1、清心火，解胃熱

　　苦瓜茶，可以中和體內(nèi)的熱火，對(duì)青春期的孩子們有抑制痘痘生長(zhǎng)的作用，對(duì)長(zhǎng)期對(duì)電腦的上班族有清肝明目的作用。

　　2、降血壓、降血糖、降血脂

　　對(duì)于三脂高患者可以降低高血壓、糖尿病等疾病的發(fā)作，對(duì)于治療起到輔助作用。

　　3、減肥、利尿

　　苦瓜茶中的咖啡堿、茶堿、肌醇、葉酸、泛酸和芳香類物質(zhì)可以溶解體內(nèi)的脂肪，促進(jìn)新陳代謝，達(dá)到排毒，減肥的作用。

　　4、抗菌、消炎

　　苦瓜茶中的茶多酚和鞣酸，對(duì)于細(xì)菌有消毒作用?？喙喜璧牟杷梢杂脕?lái)清理外傷傷口。

　　5、防蛀護(hù)齒

　　苦瓜茶中的氟離子，可以形成牙齒保護(hù)膜，對(duì)于酸、辣等刺激牙齒的食物起到隔離的作用，還可以防止蛀牙。

　　苦瓜茶的副作用

　　第一類：孕婦和哺乳期婦女

　　苦瓜茶含有奎寧，奎寧會(huì)通過(guò)胎盤(pán)，對(duì)寶寶的聽(tīng)力、中樞神經(jīng)和四肢發(fā)育造成影響，還會(huì)引起子宮興奮，可能會(huì)催產(chǎn)或者導(dǎo)致流產(chǎn)。所以，孕婦和哺乳期婦女要謹(jǐn)慎飲用苦瓜茶。

　　第二類：7歲以下兒童

　　7歲以下兒童的五臟六腑仍處于發(fā)育階段，苦瓜茶多飲會(huì)傷脾胃。所以對(duì)于發(fā)育階段的兒童要少飲苦瓜茶，避免傷到脾胃。

　　第三類：脾胃虛寒者

　　苦瓜，性寒涼，所以對(duì)于脾胃虛寒者，飲用苦瓜茶，會(huì)導(dǎo)致脾胃不適，腹脹、腹痛、腹瀉、嘔吐，重者會(huì)虛脫。飲用了苦瓜茶，身體會(huì)越來(lái)越虛。

　　第四類：經(jīng)期中的女性

　　苦瓜茶，為性涼的茶飲，經(jīng)期女性處于失血狀態(tài)，抵抗力下降，不能受涼，不能吃涼性的食物，否則會(huì)造成痛經(jīng)、閉經(jīng)、經(jīng)血無(wú)法順暢排出體外。

　　第五類：低血糖、低血壓人士

　　苦瓜茶含有植物胰島素，有降低血糖的作用，低血糖患者自身的血糖就偏低，再飲用苦瓜茶就會(huì)讓血糖降得更低。同樣，苦瓜茶含有降低血壓的物質(zhì)，所以低血壓人士喝了會(huì)血壓更低，血?dú)獠蛔愕那闆r也會(huì)加重。

　　苦瓜茶的做法

　　材料：新鮮苦瓜

　　1、挑選優(yōu)質(zhì)、新鮮的苦瓜

　　小提示:優(yōu)質(zhì)的苦瓜形狀像大米，兩頭尖，瓜身直;表面的顆粒大且豐滿，紋路清晰;瓜皮翠綠無(wú)黑斑;體型不大不小，約為500克最佳。

　　2、將新鮮的苦瓜清洗干凈

　　3、將洗凈后的苦瓜切成10-15毫米厚的片狀

　　4、將切好的苦瓜放在太陽(yáng)下暴曬3天，最好用鐵絲網(wǎng)來(lái)承托，避免沾底，也可以均勻受熱，待水份蒸發(fā)，就是半成品了。

　　5、將曬好的苦瓜片放鍋里烘烤，烤至顏色變?yōu)樯詈稚?，散發(fā)甘香，就是成品的苦瓜茶了。

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