阿膠棗的功效與作用及注意事項(xiàng)
阿膠棗也是我們?nèi)粘Ｖ锌梢猿Ｒ姷降?，可以算是日常中的零食之一了，很多人都喜歡吃，尤其是女性朋友，因?yàn)樗哂忻廊蒺B(yǎng)顏，補(bǔ)血滋陰，等等許多的功效，以下是小編為你整理有關(guān)于阿膠棗的功效與作用，希望能幫到你。
阿膠棗的功效與作用
1、阿膠棗含有多種氨基酸和鈣、鐵等多種礦物質(zhì)，阿膠有補(bǔ)血滋陰、潤燥、止血等多種功效,紅棗營養(yǎng)豐富,含有多種維生素和有機(jī)酸。經(jīng)功能實(shí)驗(yàn)證實(shí)，長期使用具有益氣養(yǎng)腎、滋補(bǔ)養(yǎng)顏、利于消化之功效。適宜體質(zhì)虛弱、缺血、貧血及免疫調(diào)節(jié)的保健作用。秋冬每天吃幾個(gè)阿膠棗,可增強(qiáng)體質(zhì)、養(yǎng)顏抗衰。
2、臺(tái)灣大青棗果實(shí)營養(yǎng)豐富其果實(shí)為緩和強(qiáng)壯劑，常用作滋補(bǔ)藥，治瀉痢，療寒熱，貧血、心悸、失眠、盜汗等病，并具有凈化血液，幫助消化，養(yǎng)顏美容等保健作用。近年來，國外研究還發(fā)現(xiàn)，對(duì)心腦血管疾病等疑難病癥有一定療效。據(jù)測(cè)定：每100克鮮果肉含碳水化合物18-23克，粗蛋白0.86克，維生素C50-85毫克，維生素A1、B1、B2、K等含量也相當(dāng)豐富。果糖和葡萄糖含量達(dá)11-16%，可溶性固形物達(dá)14-20%。此外，還含有磷、鈣、鐵、鉀、鋅等微量元素。臺(tái)灣青棗不寒不熱，具有清涼、解毒、鎮(zhèn)靜等功效，尤其適合小孩、老人食用。
3、棗有很強(qiáng)的抗氧化、抗自由基的功效，有抗衰老、預(yù)防癌癥的作用。另外，棗含維生素C較多，能夠使膽固醇變成膽汁酸，從而預(yù)防膽結(jié)石的發(fā)生。因?yàn)樵斐赡懡Y(jié)石的原因是膽固醇多，一旦膽固醇溶于膽汁了，就不會(huì)造成結(jié)石。棗對(duì)心臟也有益處，它里面含有蘆丁，蘆丁是對(duì)人體非常有益的物質(zhì)，可以降膽固醇、降血壓，對(duì)高脂血癥和高血壓病人十分有益。民間有“新鮮紅棗和鮮芹菜根同煎熬”的配方，服用后，有降血脂、降膽固醇的療效。
阿膠棗的注意事項(xiàng)
適宜人群：貧血患者、腫瘤患者及腫瘤放療、化療者,這類人群身體較為久病體虛,尤其適宜進(jìn)補(bǔ)、中老年女性、身體虛弱的腦力勞動(dòng)者、月經(jīng)不調(diào)者。
禁忌人群:
月經(jīng)來潮時(shí)和處于月經(jīng)期的女性,不要吃阿膠,會(huì)造成經(jīng)量過多,建議需待月經(jīng)干凈后方可服用。
流產(chǎn)或產(chǎn)后的人群,將阿膠作為產(chǎn)后調(diào)理的補(bǔ)品,要等惡露干凈后才能服用。
感冒、咳嗽、腹瀉等病,在生病期間不宜服食阿膠。
陰虛陽亢體質(zhì)的人群,需要酌情減量,防止出現(xiàn)上火癥狀。
高血壓伴動(dòng)脈硬化者應(yīng)慎服阿膠。因?yàn)榘⒛z能使血流速度減慢,使血脂微粒沉積在血管壁上而加重動(dòng)脈硬化的程度。
脾胃功能不足者慎用。脾胃為后天之本,如果脾胃功能受阻,再好的藥物人體也無法消受。需要注意的是,阿膠不宜天天吃、長期吃,因?yàn)檫@樣服用會(huì)損傷脾胃,出現(xiàn)消化功能障礙,進(jìn)而影響食欲。服用阿膠時(shí),尤其是脾胃功能不足者,最好配以調(diào)理脾胃的藥,這樣能促進(jìn)阿膠的消化吸收。
阿膠棗的食用方法
1.食用阿膠棗時(shí)不要用水煎煮，因?yàn)闇囟瘸^80℃，棗里面的維生素C就被破壞了。
2.用清水洗凈后，生吃是最有營養(yǎng)的，每天堅(jiān)持吃5～8枚大棗，對(duì)身體非常有益。
3.阿膠漿與研碎的紅棗、桂圓肉、核桃肉、黑芝麻混合在一起，再加入冰糖熬制，可制成凍狀的阿膠棗麻露，每天早晨吃2～3湯匙，長期堅(jiān)持服用可以悅顏美膚，消除面部皺紋，但如有感冒發(fā)熱或傷食停滯等情況，就應(yīng)停止服用一段時(shí)間。
4.食用棗后，不要馬上吃高蛋白食品，如海鮮和奶制品。因?yàn)榫SC會(huì)使這兩種食品中的蛋白質(zhì)凝成塊不容易吸收，所以要在吃阿膠棗1～2個(gè)小時(shí)后，再吃高蛋白食品。
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